သငျသညျညစာစားဘို့လိုချင်တာတွေဆုံးဖြတ်မပေးနိုင်ပါသလား? ဘယ်လိုအရာခပ်သိမ်း၏အနည်းငယ်ကော? ဒါကအိန္ဒိယရောနှောထားသောကင်စာရွက်သိုးသငယ်ကိုခုတ်, ကြက်သား, ပုစွန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သငျသညျပေးခြင်း, သင့်မိသားစု, နှင့်သင့်အရင်းနှီးဆုံးမိတ်ဆွေများကိုရွေးချယ်ဖို့စွမ်းရည်အနည်းငယ်တစ်ဒါဇင်ဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ တစ်ဦး Tandoori marinade အတူတက်ရောနှောခြင်းနှင့်ကင်, ဤအရသာတဖဲ့ပြီးတော့စိတ်ကူးတင်ဆက်မှုများအတွက် sizzling ပူ skillet အတွက်ချထားပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ထိန်သိမ်း
- သိုးသငယ်ကို (တစ်ဦးချင်းစီခုတ်သို့ဖြတ်)
- 6 ကြက်သား drumsticks
- 1 ပေါင် / 450 ဂရမ်ကြီးမား (သို့သော်အပေါ်ကျန်ကြွင်းရစ်သောအမြီးနှင့်အတူ peeled) shrimped
- 2 1/2/600 mL ခွက်
- 1 ခွက်
- Tandoori marinade
- 2 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်)
- (ပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်) 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 2 tbsp / 30 ml
- ရေနံချက်ပြုတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ဒီစာရွက်, သင်ပူပြင်းတဲ့ကင်နှင့်ကြီးမားသောမီးဖို-လုံခြုံ skillet တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောသွန်းသံဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။
အဆိုပါ marinade ၏ 1/2 ခွက်ကို (120 mL) သီးသန့်ဖယ်ထားနှစ်ခု resealable ပလပ်စတစ်အိတ်၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက် Tandoori marinade ၏ 2. နေရာ 1 ခွက် (240 mL) ။ သိုးသငယ်ကိုခုတ်, တဦးတည်းလေးအိတ်၌အရိုးတက်ချထားပါ။ ကုတ်အင်္ကျီအသား, ဒါပေမယ့်မသွေ့ခြောက်သောအရိုး။ အခြားအိတ်မှကြက်သား drumsticks ထည့်ပါ။ ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။ 2 မှ 4 နာရီရေခဲသေတ္တာ။
သိုးသငယ်နှင့်ကြက်သားမတိုင်မီ 3. အကြောင်းမိနစ် 30 marinating ပြီးဆုံးပါပြီအခြား resealable အိတ်၌ကျန်ရှိနေသေးသော marinade လောင်း။
ပုစွန် Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။ ရေခဲသေတ္တာ။ Preheat ကင်နှင့်သွယ်ဝိုက်ကင်အဘို့ပြင်ဆင်လော့။ marinade ထံမှကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ နိမ့် / အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းသို့ကျန်ရှိနေသေးသော marinade လောင်း။ 2 မိနစ်များအတွက်တိုက်ရိုက်အပူကျော်ပူကင်ပေါ်ကြက်သားချထားပါ။ တစ်ဦးအပိုဆောင်း 2 မိနစ်အဘို့အဖွင့်နှင့်ကင်။ ကင်၏သွယ်ဝိုက်ခြမ်းသို့ရွှေ့ရန်နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ပြီနောက်ဟင်းရန်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade ဖြည့်စွက်, marinade ကနေသိုးသငယ်ကိုခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သွယ်ဝိုက်အာကာသမှရွှေ့ပြီးတော့, ဘေးထွက်နှုန်း 2 မိနစ်များအတွက်တိုက်ရိုက်အပူကျော်ကင်ပေါ်မှာသိုးသငယ်ကိုခုတ်ချထားပါ။
ကြက်သားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ 4. (ဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run မည်ဖြစ်ပြီးအတွင်းပိုင်းအပူချိန် 165 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြစ်သင့်) grilling Continue ။ အဆိုပါကင်၏တိုက်ရိုက်အပူကျော်မီးဖို-လုံခြုံ skillet ချထားပါ။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းမှကျန် marinade ဖြည့်စွက်, marinade ကနေပုစွန်ဖယ်ရှားပါ။ တိုက်ရိုက်အပူကျော်ကင်ပေါ် skewers နှင့်နေရာပေါ်သို့ thread ပုစွန်။
5. skillet ဆီချက်ပြုတ် Add နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကဆက်ပြောသည်။ ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုမှပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆမ်း။ (2 မိနစ်ပြီးနောက်) ပုဇွန်ကျော်ပါ။ skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပေါ်သို့ကြက်သားနှင့်သိုးသငယ်ကိုချထားပါ။ ပုစွန် (မည်သည့်မီးခိုးရောင်မပါဘဲန်းကျင်ပန်းရောင်အပေါင်းတို့သည်လမ်း) မှတဆင့်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့, ( အကယ်. သင်ဤအချက်မှာ skewers ကနေဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်) သိုးသငယ်ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သားပေါ်သို့ထားပါ။ ထိပ်တန်းကျော်အပူ marinade လောင်း, အကင်၏သွယ်ဝိုက်ခြမ်းဖို့ skillet Move, နှင့်ကင်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။
5 မိနစ်ပြီးနောက်နှင့်ကင်လက်အိတ်၏အလွန်လေးလံသောတာဝန် pair တစုံနှင့်အတူ 6. ဝတ်ပြုရန်မိုးသည်းထန်စွာတာဝန်ပူ pad ပါအပေါ်စားပွဲပေါ်ကင်နှင့်အရပ်မှ skillet ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။