အဘိဓါန် Sicilian- စတိုင် Square ကိုပီဇာကြော်

အဘိဓါန် Sicilian- ပီဇာလည်း toppings နှင့်အတူ sfincione သို့မဟုတ် focaccia အဖြစ်လူသိများသည်။ ပီဇာ၏ဤပုံစံစစ္စလီကျွန်းဟာ 1860 go ပြန်ချိန်းတွေ့ကျွန်း၏အနောက်ဘက်ပိုင်းရေပန်းစားခဲ့ပါတယ်။ ပီဇာဟာ 19 ရာစုအလယ်ပိုင်းအားဖြင့်အနောက်တိုင်းစစ္စလီကျွန်းတစ်လူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဗားရှင်းမတိုင်မီ 17 ရာစုမှရရှိနိုင်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ ဒါဟာနောက်ဆုံးမှာတစ်ဦးထူအပေါ်ယံလွှာနှင့်တစ်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အတူအနည်းငယ်ပြောင်းလဲ form မှာအမေရိကတိုက်အထိရောက်ရှိခဲ့သည်။

သငျသညျငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတင်ဆောင်ထူ, spongy စတုရန်းပီဇာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤဘာသာစကား Sicilian ပီဇာစာရွက်စိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ကမရင့်နေစဉ် စစ္စလီကျွန်းကနေစစ်မှန်ဗားရှင်း များသောအားဖြင့်ဒိန်ခဲတို့ပါဝင်သည်နှင့်အန်ချိုငါးများပါဝင်သည်မပါဘူးသောကြောင့်အမေရိကန်များချစ်ခြင်းမေတ္တာလာကြပြီသောဂန္စတုရန်းပီဇာတစ်ခုစာရွက်ပါပဲ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဂန္ထဝင်နှင့်အတူဤပီဇာကြိုက်နှစ်သက် နယူးယောက်-စတိုင်ပီဇာငံပြာရည် , ဒါပေမယ့်မဆိုချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အကြီးအအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ခွက်ရေ (နွေး)
• 1 1/2 ဇွန်းတဆေး (ခွောကျသှေ့)
• 4 ခွက်မုန့်မုန့်ညက် (သို့မဟုတ် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (ကှဲပွား)
• 3-4 ဇွန်း
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• 1 ခွက်ဖျက်စီးရမဲ့ mozzarella ဒိန်ခဲ
• 4 မှ 6 လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်များတွင်အတူတကွရေနှင့်ဆေးမွှေပေးပါ။ တဆေးပူဖောင်းခန့် 5 မိနစ်သည်အထိကြွင်းသောအရာကြပါစို့။
2. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်နဲ့ဆား 3 ခွက်ရောမွှေပါ။ တဆေးကိုအရောအနှောများနှင့် 1 ဇွန်းရေနံ Add ပြီးစေးကပ်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွမွှေပေးပါ။
3. မုန့်စိမ်းခန့် 6-9 မိနစ်ချောမွေ့ elastic ဘောလုံးကိုဖြစ်လာသည်အထိတစ်ကြိမ်ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ကိုအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်, မုန့်စိမ်းပွား။ တနည်းအားဖြင့်ပထမဦးဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးတော့မုန့်စိမ်းချိတ်ပြောင်းရန်ဖို့လှော်ကို attachment နဲ့လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးပါ။

1. မုန့်စိမ်းဝေးပန်းကန်လုံး၏နံရံမှလာသည်အထိအကြောင်းကို 3-5 မိနစ်, တစ်ကြိမ်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
2. ဆီ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူအင်္ကျီတစ်အလတ်စားပန်းကန်။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုသို့အရွယ်အစားအကြောင်းကိုမိနစ် 30 နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်ကြပါစို့။
3. ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် coated သည်အထိအားလုံး "x 18" လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကတော့ 13 ကျော်ကျန်ရှိရေနံပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုဖွင့်နှင့်အ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှင့်အတူကဆန့် ကိုအနည်းငယ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်၏အနားဆီသို့။ က overstretch နှင့်ကိုက်ဖြတ်ဖို့မသတိထားဖြစ်မနေပါနဲ့ - ကသေးအစွန်းအားလုံးကိုလမ်းကိုရောက်ရှိအကြောင်းကို don't စိုးရိမ်ပူပန်။
4. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်အဖုံးဖုံးနဲ့မုန့်စိမ်းနီးပါးအနားရောက်ရှိဖို့အကြောင်းကို 2 နာရီချဲ့ထွင်သည်အထိထိုင်ကြကုန်အံ့။
5. Preheat 500 F ကိုမှမီးဖို, သို့မဟုတ်သင့်မီးဖိုသှားလိမျ့မညျကဲ့သို့မြင့်မားသော။
6. မုန့်ဖုတ်စာရွက်လှန်ခြင်းနှင့်တော၌ထားသောလက်နှင့်; ညင်ညင်သာသာအဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်၏အနားနှင့်ထောင့်မှမုန့်စိမ်းကိုဆန့်။
7. ထိပ်တန်းငံပြာရည်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း (ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်အနားတဝိုက်ရှင်းလင်းသောမုန့်စိမ်းတစ်ခုလက်မအကြောင်းကိုထားခဲ့ဖို့သေချာအောင်), ဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်။
8. ဒိန်ခဲနှင့်အပေါ်ယံလွှာအညိုရောင်အကြောင်းမိနစ် 20 မှစတင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။
9. စတုရန်းအပိုင်းပိုင်းသို့သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့အအေးမြပါစေသော။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ

ပီဇာ Topping ချက်ပြုတ်နည်း

Neapolitan အဘိဓါန်ပီဇာကြော်

Pesto နှင့်အဖြူရောင် Bean ကိုပီဇာကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	63
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	4 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	336 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )