အမေရိကန်တောရိုင်း-ဖမ်းမိခြင်းနှင့်မွေးမြူရေးပုစွန်အမျိုးအစားများ
ပုစွန်, လူကြိုက်များချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူခြင်း, အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစသိသိသာသာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်မဖြစ်နိုင်တော့နည်းလမ်းဖမ်းမိခြင်းနှင့်ကြီးပြင်းလာနိုင်ပါတယ်။
သင်ကအရသာဖြစ်သကဲ့သို့ပုစွန်အဖြစ်ရေရှည်တည်တံ့လိုလျှင်ရိုင်း-ဖမ်းမိအမေရိကန်သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်းနှင့်အမေရိကန်ပုစွန်မွေးမြူရေးကိုရှာပါ။ အမေရိကန်ငါးလုပ်ငန်းနှင့်ပုစွန်မွေးမြူရေးခြံများစွာသောအခြားကြီးမားသောပုစွန်ငါးလုပ်ငန်းထက်ပိုကောင်းတဲ့သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ရေရှည်တည်တံ့သည့်လမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာ။
ပိုမိုသိရှိလိုပါက, seafoodwatch.org ထွက်စစ်ဆေးပါ။ သူတို့ကအကောင့်သို့သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်အဆိပ်အဆင့်ဆင့်ယူကြောင်းဒေသတွင်းအခြေစိုက်ပင်လယ်စာအကြံပြုချက်များဖန်တီးပါ။
07 ၏ 01
ဘရောင်းပုစွန်
ခရစ္စတိုဖာဖာလုံ / Getty Images ပုစွန်၏အမေရိကန်ပြည်တွင်းဖမ်းများ၏အများစုအညိုရောင်ပုစွန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာသူတို့ကုန်ကြမ်းနေသည့်အခါ (! အဲဒီမှာအံ့သြစရာမရှိပါ) အနည်းငယ်အညိုရောင် Ting အများရှိသော်လည်း, ချက်ပြုတ်တဲ့အခါတောက်ပ, ပုစွန်ကဲ့သို့ပန်းရောင်ကိုဖွင့်, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ သူတို့ကအခြားအမျိုးပေါင်းထက်တစ် earthier အရသာရှိသည်။
07 ၏ 02
ပန်းရောင်ပုစွန်
မိခင်သတို့သမီးစာနယ်ဇင်း / Getty Images ပန်းရောင်ပုစွန်ဖလော်ရီဒါရဲ့ပင်လယ်ကွေ့ကမ်းရိုးတန်းချွတ်အဓိကအားဖြင့်ဖမ်းမိနေကြသည်။ သူတို့က, ဆူဖြိုး meaty နှင့်စွယ်စုံဖြစ်ကြသည်။ အမေရိကန်တလျှောက်လုံး, များသောအားဖြင့်အေးခဲ, ထိုသူတို့အဘို့ကိုကွညျ့ရှု
အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်စျေးကွက်နှင့်စားသုံးသူများအတွက်အံ့သြစရာပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်-ကြည့်ပေးသည်တဲ့အကြီးအရှေးခယျြမှုရှိနိုင်ပါသည် flash ကို-အေးစက်နေတဲ့ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးအဘို့အမျိုးပေါင်း။
07 ၏ 03
မိန်းပုစွန်
Nance Trueworthy / Getty Images အများစုကမိန်းပုစွန်အများကြီးအော်ရီဂွန်ပန်းရောင်ပုစွန် (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ကဲ့သို့သေးသေးအအေး-ရေပုစွန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောများမှာ ပုစွန်သုပ် , ပုစွန်ကော့တေးနှင့်ဟင်းချိုပါ။
ပုံကဲ့သို့အခြားသူများက, တောက်ပနီတန်ဖိုးကြီးဒေသခံများအားဖြင့်ဖြစ်ကြသည်။
07 ၏ 04
အော်ရီဂွန်ပန်းရောင်ပုစွန်
ဂယ်ရီမွန်း / Getty Images အော်ရီဂွန်ပန်းရောင်ပုစွန်အော်ရီဂွန်၏ကမ်းလွန်ကအလွန်ကောင်းစွာစီမံခန့်ခွဲရေထွက်ကုန်ထံမှအံ့သြဖွယ်အရသာပုစွန်ဖြစ်ကြသည်။ ဖလော်ရီဒါနှင့်မိန်းထဲမှာပုစွန်ငါးလုပ်ငန်းလိုပဲ, အော်ရီဂွန်အတွက်တဦးတည်းသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ရေရှည်တည်တံ့အလေ့အထများနှင့်တင်းကျပ်သောရာသီအလိုက်နှင့်ဖမ်းန့်သတ်ချက်အောက်ပါအတိုင်း။
07 ၏ 05
တော်ဝင်နီပုစွန်
fcafotodigital / Getty Images တော်ဝင်အနီရောင်ပုစွန်မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့ထဲကဖမ်းမိနေကြသည်။ သူတို့ကအစားကျောက်ပုစွန်များကဲ့သို့မြည်းစမ်းတဲ့နက်ရှိုင်းသောရေပုစွန်ဖြစ်ကြသည်။ ရိုးရှင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်အတူမိမိတို့၏ကြွယ်ဝသောအရသာကိုမီးမောင်းထိုးပြ, ဒါမှမဟုတ်တူသောကြွယ်ဝစွာအရသာဟင်းလျာများအတွက်တော်ဝင်အနီရောင်ပုစွန်ကို အသုံးပြု. ပြုလုပ်၏အားသာချက်ယူ etouffées , ထို့ကြောင့် နှင့် Chowder ။
07 ၏ 06
အစက်အပြောက်ပုစွန်
Taesam Do / Getty Images သူတို့နာနေသော်လည်း အစက်အပြောက်ပုစွန် များမှာ ဇီဝပုစွန် ။ ဗြိတိသျှကိုလံဘီယာမှတက်အပေါ်စန်တာဘာဘရာကနေအနောက်ကမ်းခြေတစ်လျှောက်တွင်ဖမ်းမိ, အစက်အပြောက်ပုစွန်ကန့်သတ်ပေမယ့်ကောင်းမွန်စွာစီမံခန့်ခွဲရေထွက်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကဆိုးဆိုးရွားရွားချိုမြိန်, buttery နှင့် (တရားမျှတပေမယ့်) စျေးကြီးတယ်။ စားသောက်ဆိုင်သူတို့ရှာတှေ့နိုငျသမြှသောအစက်အပြောက်ပုစွန်တက် လိုက်. တိုက်လေ့ကတည်းကသူတို့ကရှာတွေ့ဖို့ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။
အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးဘို့အသက်ချမ်းသာပေးရောင်းချခဲ့သည်ပွဲချင်းပြီးပုစွန်ရှာဖွေပါ။ သူတို့သည်အသက်ရှင်မဟုတ်ကိုရောင်းနေတယ်ဆိုရင်, ကောင်းသော fishmongers နှေးကွေးသို့မဟုတ်ပြိုကွဲကန့်သတ်နိုင်ဖို့မိမိတို့ခေါင်းပေါ်ဖယ်ရှားကြပါလိမ့်မယ်။
07 ၏ 07
White ကပုစွန်
White ကပုစွန်။ ဦးဝင်း McNamee / Getty Images White ကပုစွန်ကြောင်းဿုံဆိမျ့အစွန်းနှင့်အတူတစ်သန့်ရှင်းဂန္ပုစွန်အရသာရှိသည်။ ငါထောပတ်နှင့်သံပုရာတစ်ညှစ်တစ်ဖြီးနှင့်တကွ, ကင်ပေါ်ပိုကြီးတဲ့အဖြူပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုက်တယ်။