ခါးသီးသောသို့မဟုတ်သေစေလောက်ဗာဒံသီးအဘယ်အရာဖြစ်ပါသလား

ခါးသောပျားရည်ဘာတွေလဲ? နှင့်အညီ, သူတို့ပုံမှန်ကဲ့သို့တူညီသောများမှာ ပျားရည် ?

နှစ်ခုဆက်စပ်နေပါတယ်ဒါပေမယ့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသော-သေစေလောက်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။

ချိုမြိန်ပျားရည်မတူဘဲ, ခါးသောပျားရည်မွှေးဗာဒံသီးအရသာ extract နိုင်ရန်အတွက်လုပ်ငန်းများ၌ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, အပြောင်းအလဲနဲ့သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ကုန်ကြမ်းခါးသောပျားရည်သေစေလောက်ရှိနိုင်ပါသည်။

ခါးသီးသောဗာဒံသီး၏အန္တရာယ်

ခါးသောပျားရည်ပုံမှန်အစည်းအဝေး, ချိုမြိန်ပျားရည်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ခါးသောပျားရည် hydrocyanic အက်ဆစ်-in ကို၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပြည်နယ်အဖြစ်လူသိများ prussic-လည်းအက်ဆစ်၏သဲလွန်စတွေကိုရှင်းလင်းဆံ့။

Hydrocyanic အက်ဆစ်ဟိုက်ဒရိုဂျင် cyanide နှင့်ရေအဖြေတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမှလည်းလူသိများတဲ့အဆိပ်, cyanide တစ်ဦးအော်ဂဲနစ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ခါးသောပျားရည်ကိုစားခြင်း၏အဆိုးဝါးဆုံးရောဂါလက္ခဏာတွေအခက်အခဲများအသက်ရှူခြင်း, ပိတ်ပစ်သင့်ရဲ့ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ပါဝင်သည်နှင့်ပင်အသေခံနိုင်ပါတယ်။ ခုနစျပါးမှ 10 unprocessed ခါးသောပျားရည်အဖြစ်အနည်းငယ်အဖြစ်ကလေးတစ်ဦးကိုသတ်ပစ်နိုင်ပြီး, အကြမ်းအားဖြင့် 70 အခွံမာသီးမှတစ်ဒါဇင်တစ်ဦး 150 ပေါင်အရွယ်ရောက်ပြီးသူသတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအရေအတွက်အတိအကျကိုအခွံမာသီး၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။

ခါးသောပျားရည်ကိုသူတို့ချက်ပြုတ်လျှင်မရှိတော့အဆိပ်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်မသက်ဆိုင်, အ unrefined အခွံမာသီးများရောင်းချမှုခါးသောပျားရည်နေဆဲဥရောပနှင့်အခြားနိုင်ငံများမှဧရိယာများတွင်အသုံးပြုကြသည် US မှာတားမြစ်သည်။ ခါးသောပျားရည်ဂျာမနီရှိဆေးဆိုင်များတွင်ရောင်းချနှင့်တစ်ဦးအတွက်ပစ္စည်းဖြစ်ကြ၏ ခရစ္စမတ် stollen ဂျာမနီမှာလုပ်, ဒါမှမဟုတ်ခရစ္စမတ်အသီးကိတ်မုန့်။ ဒါ့အပြင်ခါးသောပျားရည်ဥရောပမှာ marzipan နှင့် cookies များကိုစေရန်အသုံးပြုကြသည်နှင့်ဂရိနိုင်ငံအတွက်ချိုမြိန်ရည်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအောင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ခါးသောပျားရည်ဗာဒံထုတ်ယူနှင့်လုပ်လုပ်ငန်းများ၌နိုင်ပါတယ် ဗာဒံ-အနံ့ liqueurs ။

ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်သောအခါ, prussic acid ကိုထွက် leaches ။

ခါးသီးသောနှင့်အမွှေးအဗာဒံသီးအကြားခြားနားချက်

အားလုံးပျားရည်နှစ်ခုအမျိုးအစားများထဲမှသို့ကျလိမ့်မည်။ ပျားရည်ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ခါးသောဖြစ်စေဖြစ်ကြသည်။ ချိုမြိန်ပျားရည်သိပ္ပံနည်းကျ Prunus dulcis ဟုခေါ်ကြသည်, dulcis များအတွက်လက်တင်ဖြစ်ပါတယ် "ချိုမြိန်။ " သငျသညျချိုမြိန်ပျားရည်လက်တဆုပ်စာထုတ်ကိုပိုက်ဘက်နှင့်ပွဲချင်းပြီးသူတို့ကိုအစာကိုစားနိုင်ပါတယ်။

သူတို့ဟာပေါ်ကနေအကျအဆုံးများနှင့်ဖြန်းစေခြင်းငှါ အချိုပွဲ များနှင့်အခြားဟင်းလျာများ။ စီးပွားရေးအရသူတို့ကအမေရိကန်, သြစတြေးလျ, တောင်အာဖရိက, နှင့်အခွံမာသီးသစ်ပင်များပေါ်တွင်ကြီးထွားရှိရာမြေထဲပင်လယ်အတွက်လယ်ယာမြေကနေရိတ်သိမ်းကြသည်။

ခါးသောပျားရည်လည်းသစ်ပင်များပေါ်တွင်ကြီးထွား, သူတို့ချိုမြိန်ပျားရည်ကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမကြည့်ကြပါ။ ခါးသောပျားရည်အနည်းငယ်သေးငယ်ဖြစ်လေ့နှင့် pointier ကြီးစွန်းရှိသည်။ ခါးသောပျားရည်များသောအားဖြင့်တစ်ဦးသိသိသာသာအားကောင်းရနံ့ကိုချွတ်ပေးပြီးမကြာခဏဆပ်ပြာသို့မဟုတ်ရေမွှေးနဲ့တူ Non-စားသုံးနိုင်သောထုတ်ကုန်စေရန်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့တစ်တွေစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာပြည့်အဆီအကြောင်းအရာရှိသည်။ ခါးသောပျားရည်အာရှနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှဇာတိဖြစ်ကြောင်းပေမယ့် US မှာကြီးထွားနိုင်ပြီး, သစ်ပင်များ Landscaping အတွက်အဆင်တန်ဆာအသုံးပြုကြသည်။ အမေရိကန်မှာ, ကိုရောင်းမရနိုင်သည်ကိုသာအခွံမာသီးဖြစ်ပါတယ်။ ခါးသောပျားရည်သိပ္ပံနည်းကျ Prunus dulcis var ဟုခေါ်ကြသည်။ Amara, နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို Amara "ခါးသော" ကိုဆိုလိုတယ်။

နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အကြံပြုသည်အတိုင်း, ခွံမာသီးကောင်းသောအရသာမပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်ဟာခါးသောပျားရည်လက်တဆုပ်စာအပေါ် Munch ဖွယ်ရှိမဟုတ်ပါ။ အဆိုပါခွံမာသီး, သူတို့ရဲ့အညွန့်အတွင်းရင့်ကျက်ဖို့ကြီးထွားလာမယ့်အစားတစ်ဦးကျဆင်းမှုမျိုးဗီဇကြောင့် blooming ၏ရလဒ်စာသားခါး။ ဤသည်ခါးသောအရသာရိုင်း၌စားခံရထံမှခွံမာသီးအမှုကိုစောင့်သောအခွံမာသီးအတွင်းမှာ amygdalin ကနေဓာတုဒြပ်ပေါင်းများလာပါတယ်။ အမှန်တကယ်စားသုံးကြောင်းတစ်ခုပြင်းထန်သောဗာဒံသီးအရသာများနှင့်အခွံမာသီးသေစေနိုင်သောကြောင့် hydrocyanic အက်ဆစ်: အစိုဓာတ်ကိုထိတွေ့သည့်အခါ Amygdalin အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အပိုင်းသုံးပိုင်း။

ဆေးဖက်ဝင်အသုံးပြုခြင်း

ဖြစ်ချင်တော့, ခါးသောပျားရည်ရိုးရာဆေးပညာအတွက်ဆေးဖက်ဝင်အသုံးပြုမှုရှိသည်ဖို့အစီရင်ခံရသည်။ သူတို့ရဲ့ထိရောက်မှုလေ့လာမှုများအတွက်သက်သေပြဖူးပေမယ့်ခါးသောပျားရည်, ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများ, ခါးသောပျားရည်ချောင်းဆိုးပြုမူဆက်ဆံကူညီရန်ဆိုပါတယ်နေကြတယ်, ကြွက်သားချောင်းဆိုး, နာကျင်မှု, ယားယံခြင်းနှင့်အခြားအခြေအနေများအရအမေရိကန်မှာရောင်းချသို့မဟုတ်စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုသောသို့မဟုတ်ဆေးဝါးကြသည်မဟုတ်။

1970 နှင့် 1980 ခုနှစ်, ခါးသောပျားရည်တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်း, ဗီတာမင် B17 ခုနှစ်တွင်တစ်ကင်ဆာရောဂါပျောက်ကင်းအဖြစ်စုံစမ်းစစ်ဆေးခံရခဲ့သည်။ အများအပြားကလူတွေသာ cyanide အဆိပ်နှင့်ပတ်သက်သောကိစ္စရပ်များကို၏အသေခံရန်ဗီတာမင် B17 regimen ပေးထားခံရဖို့အမေရိကန်ထဲကခရီးထွက်ခဲ့ကြတယ်။ ဤလူတစ်ခုမှာနာမည်ကြီးအမေရိကန်ရုပ်ရှင်မင်းသားစတိဗ် McQueen ကဖြစ်ခဲ့သည်။