ဤသည်လွယ်ကူသော meatloaf စာရွက်သေချာ၎င်း၏အမည်ကိုမှတက်နေထိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ buttermilk ဒီ meatloaf နူးညံ့အရသာစေရန်၎င်း၏ tangy မှော်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဤကွီးစှာသောစာရွက်အရသာအသားမှပြီးပြည့်စုံချီးမွမ်းမယ့်တစ်ဦးရတဲ့အရာတွေအညိုရောင်သကြား glaze နှင့်အတူပြီးဆုံးသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ကြက်သွန် (minced)
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 1/2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
- 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း tarragon
- 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1/2 ခွက်ကို ketchup
- 3/4 ခွက်ကို buttermilk
- 2 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူဆော့စ်
- 1 ခွက် breadcrumbs နှင့် (လွင်ပြင်)
- အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- 1/3 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cider ရှလကာရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးsautéဒယ်အိုးထဲမှာ, အလတ်စားအပူရက်နေ့တွင်, ထောပတ်အရည်ပျော်။ 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်စသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်sautéထည့်ပါ။ ယင်းအပူမှဖယ်ရှားရန်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစေ။ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 325 ဒီဂရီအက်ဖ်မှ Preheat မီးဖိုမြေပြင်အမဲသား, ကြက်သွန်နီ, လူအပေါင်းတို့ကျန်ရှိသော meatloaf ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ထည့်သွင်းဖို့ရောမွှေပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းမှုနှင့်အတူတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးလူး။ ရေအေးနှင့်သင်၏လက်၌စိုစွတ်သော 30 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. 3 မှ 4 လက်မ high.Bake အသုံးပြုပုံ 6 လက်မခန့်ကျယ်ပြန့်တဲ့မုန့်ပုံသဏ္ဍာန်သို့ meatloaf အရောအနှောဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ က glaze အဘို့အသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအညိုရောင်သကြား, ရှာလကာရည်နှင့် Dijon မုန်ညင်းပေါင်းစပ်ဖုတ်မယ့်နေစဉ်။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်မီးဖိုမှအ meatloaf ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အညီအမျှတစ်ဇွန်းနှင့်အတူထိပ်တန်းကျော် glaze ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သင်နှစ်ဖက်ပေါ်တွင် glaze အနည်းငယ်ကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအများစုထိပ်ပေါ်သို့သွားသင့်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 518 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 188 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,186 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 46 ဂရမ် |