တစ်ကိတ်မုန့်ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်အလွှာ chirashi ဆူရှီ, မကြာခဏဂျပန်မိန်းကလေးရဲ့နေ့တွင်ခံစားသည်, သို့မဟုတ်မတ်လ 3rd အပေါ်ဖြစ်ပေါ်ရသော Hinamatsuri (Doll ပွဲတော်) ။ ဒါဟာအစဉ်အလာကိုလည်းရောထွေးသို့မဟုတ်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားဆူရှီအဖြစ်လူသိများသော chirashi ဆူရှီနှင့်အတူကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ Chirashi ဆူရှီလည်းဂျပန်ထဲမှာ "bara ဆူရှီ" အဖြစ်ရည်ညွှန်းပေမယ့်ဘယ်အရာကိုဒီအလွှာဆူရှီခွဲခြားအချို့သောမိန်းကလေးရဲ့နေ့ကိုဂုဏျတငျများအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန့်အဖြစ်ကရည်ညွှန်းအံ့သောငှါဖြစ်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဆန်ဖြူ uncooked 3 မှ 4 ခွက်
- အခြောက်လှန်းဆူရှီဆန်ရှာလကာရည်ရောနှော "ဆူရှီအဘယ်သူမျှမ Ko," Tamanoi အမှတ်တံဆိပ်
- 1 ခွက်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
- 3 ဇွန်း "Sakura denbu" (seasoned နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ codfish)
- 2 ကြက်ဥ (kinshi tamago, ပါးလွှာကြက်ဥ omelets strips တွေလုပ်ဖို့)
- အရသာအတွက်ဆား,
- သံလွင်ဆီ
- 3 ကြီးမားသောအေးစက်နေတဲ့ချက်ပြုတ်ပုစွန်
- 3 ဇွန်း ikura (ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် caviar)
- ကလေး broccolini (သို့မဟုတ်အစားထိုးထိုကဲ့သို့သောအရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်သခွားသီးအဖြစ်အခြားအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ)
- optional အပါအ:
- အလှဆင်ပန်း shaped ချက်ပြုတ်မုန်လာဥနီအချပ်
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုချဉ်သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ပြုတ်ကြာအမြစ်, (ရောင်းရန်ရရှိနိုင်ဂျပန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အအေးခန်းအပိုင်းအတွက် pre-လိုက်သည်ကို)
- ကျဲပါးဖဲကြိုးသို့လိုက်သည်ကိုသခွားသီး,
- edamame
- ချက်ပြုတ်နှင်းကျပဲ
- flaked ဆော်လမွန် (Pre-ချက်ပြုတ်နှင့်ဝါရင့်)
- လိုက်သည်ကို
- kamaboko (ငါးကိတ်မုန့်)
- အတုကဏန်း (kani kamaboko)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့ဆန် cooker ရဲ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းရေနွေးငွေ့ဆန်။ Stovetop ဆန်ချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက် ။
- ဆန်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်အပေါ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အချပ်ပြုတ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်အဲန်ဂျီအိုများကြက်ဥနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီနှင့်အလတ်စားအရွယ်အစားဒယ်အိုးအပူပေးပြီး kinshi tamago (ပါးလွှာ omelets) စေရန်ကြက်ဥ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Remove နဲ့ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်အပေါ်အေးမြပါစေ။ ဘေးဖယ်ထားပါးလွှာ strips တွေ, သို့ဖြတ်ယူပါ။
- ကလေး broccolini ချက်ပြုတ်ဖို့ရေငယ်လေးတစ်အိုးပြုတ်။
- ချက်ပြုတ်အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်သော်, ဆန္ဒရှိလျှင်အမြီးကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ပုစွန်၏ 6 ရှက်အပိုင်းပိုင်းဖန်တီးရန်, ဒေါင်လိုက်ဝက်အတွင်းချလိုက်တယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကေဆန်နှင့်အတူဆူရှီဆန်ရှာလကာရည်အမှုန့်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ဆန်အလွှာအဖြစ်ကိတ်မုန့်အိုး၏အချင်းကိုလုပ်ကိုဘယ်လိုထူအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်သင်သို့မဟုတ်, ချက်ပြုတ်ဆန်သူအပေါင်းတို့ကိုအသုံးမပြုစေခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သည်။ ပူနွေးသောဆန်နှင့်အတူရောထွေးဖို့ဆန်လှော် (ရေနှင့်အတူ Pre-စိုစွတ်ကြ၏) ၏ဘေးထွက်အစွန်းနှင့်အတူထောင့်ဖြတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းလှုပ်ရှားမှုသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ ဤသည် mashed တဲ့အထဲကဆန်ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ကူညီပေးသည်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဦးကြီးများစာရွက်နှင့်အတူလိုင်းကိတ်မုန့်အိုး။ ဒါဟာလွယ်ကူခြင်းနှင့်အတူဆူရှီဖယ်ရှားပစ်ရန်သင့်ကိုကူညီလိမ့်မယ်။ သငျသညျ (ဖြုတ်အောက်ခြေနှင့်အတူ) တစ်ဦး springform ဒယ်အိုးသုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဒယ်အိုးတန်းစီရန်မလိုအပ်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အစား, ဒယ်အိုး၏ဘေးထွက်ကနေသိပ်ကပ်ထံမှဆန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့, ဒယ်အိုးကိုရေနှင့်စိုစွတ်သောဖြစ်ပါသည်သေချာအောင် ။
- ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ဆန်တစ်အလွှာထည့်ပါ။ ပန်းရောင် Sakura denbu ဖျက်စီးရမဲ့ codfish နှင့်အတူထိပ်တန်း။ ထိပ်ပေါ်မှာပိုပြီးဆန် Layer, ထို့နောက်ချပ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအပါအ။ ဆန်၏နောက်ဆုံးအလွှာနှင့်အတူအလွှာ။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်ဥ, ကလေး broccolini, ပုစွန်, ikura (ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် caviar) နှင့်မဆိုရွေးချယ်နိုင်အပါအနှင့်အတူအပါအထိပ်တန်း။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုဒယ်အိုးထဲကနေ Remove နဲ့ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
အပိုဆောင်း Options ကို:
ဒီအထူးအားလပ်ရက်ကျင်းပဘို့ Hinamatsuri (ဂျပန်မိန်းကလေးရဲ့နေ့) နှင့်စားနပ်ရိက္ခာနှင့် ပတ်သက်. နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များအတွက်, ကြည့်ယူ "ဟုဂျပန်မိန်းကလေးရဲ့နေ့ပါတီ Hosting များအတွက် 10 အကောင်းဆုံးဟင်း" ။ ဖတ်ရှုဖို့နောက်ထပ်ဆောင်းပါးမကြာခဏဒီအားလပ်ရက်အပေါ်ပျော်မွေ့သောရိုးရာဆန်ကိတ်မုန့်အချိုပွဲ, ဒါမှမဟုတ် wagashi, ဖြစ်သည့် Sakura Mochi ဖြစ်ပါသည်။
အထူးပစ္စည်းကိရိယာ:
- 6 မှ 8 လက်မအချင်းဆီလီကွန်သို့မဟုတ်သတ္တုကိတ်မုန့်အိုး