07 ၏ 01
အစိမ်းရောင်ပဲကျော်လွန်
Multi-အရောင်ပဲ။ သူရဲကောင်းပုံများ / Getty Images အစိမ်းရောင်ပဲ, string ကိုပဲ, ဖယောင်းပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲမျိုးစုံဖမ်းယူ, မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့လုံးကိုတူညီတဲ့အရာဖြစ်ကြ၏။ ထိုအသေးကွဲပြားခြားနားသော။ ကွဲပြားခြားနားသောတစ်ဦးကနည်းနည်းပဲ။ အဓိကအားရုံအရောင်နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်သည်။
ထိုကဲ့သို့သောသူတို့ကဒီမှာဖြစ်ကြ၏အဖြစ်ကွဲပြားမှု, ရှုပါ။ ဤအပဲမျိုးစုံအားလုံးသည်, ချက်ပြုတ်နည်းများပိုမိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း, အပြန်အလှန်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ပိုကြီးပဲမျိုးစုံ (ငါသည်သင်တို့ကို Romano မှာရှာနေတာ!) skinnier ပဲမျိုးစုံထက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြာပါလိမ့်မယ် (ငါ, ထို haricots verts ဟုပြောသည့်အခါဟုတ်တယ်, ငါသညျငါ့မြင်ကွင်းများ၌သငျရှိသည်!) နှင့်နည်းနည်းပိုပြီး texture ရှိသည်နှင့်သူတို့ကိုဝါးပါလိမ့်မယ် ။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်စိတ်ထဲရှိသူတို့အချက်အလက်များနှင့်အတူအမှုအရာသို့သွားအဖြစ်သျောထိုပဲမျိုးစုံန်းကျင်ရောနှောဖို့အခမဲ့ခံစား!
ပိုကြီးပစ်ခတ်ပဲမျိုးစုံနှင့် ပတ်သက်. သတင်းအချက်အလက်ရှာဖွေနေပါသလား ကြည့်ရှုပါ ပဲပစ်ခတ်မှုများကိုအကြောင်းအားလုံး ။
07 ၏ 02
အစိမ်းရောင်ပဲ (ခေါ် String ပဲသို့မဟုတ် Snap Bean)
ပဲစိမ်း။ Molly Watson အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ , string ကိုပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲမျိုးစုံဖမ်းယူရှည်လျား rounded နှင့်အစိမ်းရောင်ရှိကြသည်။ အဝါရောင်ဗားရှင်းဖယောင်းပဲမျိုးစုံအဖြစ်လူသိများကြသည် (အောက်တွင်ကြည့်ပါ) နဲ့ခရမ်းရောင်အမျိုးပေါင်း (လည်းအောက်တွင်ကြည့်ပါ) ရှိခဲ့ခံရဖို့လည်းရှိပါတယ်။ အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးအမျိုးပေါင်းနေဆဲ၎င်းတို့၏နှစ်ဖက်ကိုဆင်းပြေးတဲ့ fibrous "string ကို" ရှိစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ရောင်းချယနေ့အဘို့အပါဆုံးအမျိုးပေါင်းသူတို့အထဲကရပ်ကြီးကြောင်းအဆင်မပြေခဲ့ကြပါပြီ။ ပေါင်းအစိမ်းရောင်ပဲ ပဲထောပတ်တစ် Pat နှင့်ဆားတစ်ဖျန်းနှင့်အတူအရသာရှိပါတယ်။ သို့လှည့်သည့်အခါဤအပဲမျိုးစုံမှာလည်းအရသာရှိပါတယ် Pickled ။
အထဲက Check အစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို နှင့် 10 အလွအစိမ်းရောင် Bean ကိုချက်ပြုတ်နည်း ပိုပြီးအဘို့။
07 ၏ 03
Haricots Verts (ခေါ်ပြင်သစ်အစိမ်းရောင်ပဲသို့မဟုတ် Filet Bean)
Haricots Verts ။ Molly Watson ဤရွေ့ကားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအလွန်ပါးလွှာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်အစိမ်းရောင်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဝါရောင်အမျိုးပေါင်းလည်းထွက်ရှိပါတယ်။ လူအတော်များများကသူတို့ကိုအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံရဲ့အကောင်းဆုံးစဉ်းစားပါ, သူတို့သည်အညီစျေးနှုန်းပါတယ်။ ကျွန်မအထူးကြိုက် Blanche လျင်မြန်စွာသူတို့နှင့်သုပ်အတွက်သူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။
07 ၏ 04
long ကပဲ
Long ကပဲ။ ဂျိမ်း Baigrie တခါတရံမှာခြံ-ရှည်လျားပဲမျိုးစုံကိုခေါ်, ဤပဲ, တကယ်တော့, အစိမ်းပဲမျိုးစုံကနေစက်ရုံတစ်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောမိသားစုဖြစ်ကြသည်။ အပြင်၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရှည်ထဲကနေ, သို့သော်, သူတို့အရသာအလားတူဖြစ်ကြောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျှော်ကြည့်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်နည်းလမ်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
အကောင်းဆုံးကိုအရသာများနှင့်နူးညံ့သော texture အဘို့အရှည်လျား 12 နဲ့ 18 လက်မအကြားရှည်လျားပဲမျိုးစုံ (ကြာကြာဗားရှင်းခက်ခဲတဲ့ရနိုင်) သည်ကိုကြည့်ပါ။
07 ၏ 05
ခရမ်းရောင့် String ပဲ
ခရမ်းရောင့် String ပဲ။ Molly Watson ခရမ်းရောင် string ကိုပဲဂန္အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ဖယောင်းပဲမျိုးစုံ၏ရိုးရှင်းစွာခရမ်းရောင်ဗားရှင်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ရဲ့ခရမ်းရောင်အရောင်ချွတ်, ဒါကြောင့်ကုန်ကြမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအဘို့ထိုသူတို့စဉ်းစားပါသို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကိုငွေ့နှင့်တတ်နိုင်သမျှသူတို့ရဲ့အရောင်များ၏သလောက်ထိန်းသိမ်းရေခဲရေသို့သူတို့ကိုငါနှစ်ပါ။
07 ၏ 06
(အီတလီအစိမ်းရောင်ပဲသို့မဟုတ်ပြားပဲခေါ်) Romano ပဲ
Romano ပဲ။ Molly Watson Romano ပဲမျိုးစုံပြားချပ်ချပ်နဲ့ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အရသာရှိပါတယ်။ သေးငယ်သူတွေကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ အကြီးစားသူတွေကိုအတွင်းပိုင်းကိုပိုပြီးဖွံ့ဖြိုးပြီးပဲမျိုးစုံရပါလိမ့်မယ်။ Romano ကအခြားတိုင်ပဲထက်နည်းနည်းပိုပြီးချက်ပြုတ်လိုအပ်ပေမယ့်သူတို့မှာလည်းပိုပြီးအရသာရှိသည်။
အဖြစ်ကသူတို့ကိုကြိုးစားပါ Braised အစိမ်းရောင်ပဲ သူတို့ရဲ့ဆိမျ့ချိုမြိန်အနှစ်သာရထဲကအဆောင်ကြဉ်းရန်။
07 ၏ 07
ဖယောင်းပဲ
အဝါရောင်ဖယောင်းရုပ်ပဲ။ Molly Watson ဖယောင်းပဲသူတို့အဝါရောင်င် မှလွဲ. ရုံအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနဲ့တူလှပါတယ်။ ဒါကတော်တော်များများတစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်င်ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်သွားနှင့်သင်နောက်ဆုံးပန်းကန်၏အရောင်သိသာတဲ့ကွဲပြားခြားနားဖြစ်မည်ဟုငါသိ၏ဆိုအစိမ်းရောင်ရုံ bean ကို-ကိုအသုံးပြုဖို့ချင်ပါတယ်အဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။