ဤသည်စိုစွတ်သောပွတ်ဟာဇီအပေါ်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ပါတယ်နှင့် T-အရိုးကဲ့သို့ကြီးမားသောဖြတ်တောက်မှုအပေါ်တကယ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ် Porterhouse နှင့် Tomahawk အသားကင်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ဇီမျိုးစပါး (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 3 မှ 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 1/2 ဇွန်း / 37.5 mL ဆား (ပင်လယ်သို့မဟုတ် kosher)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းမြေပြင်)
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL Cayenne ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စား skillet ခုနှစ်တွင် ကင်ဇီမျိုးစပါး အလတ်စားအပူကျော် 2 မှ 3 မိနစ်။ အစေ့ကိုမီးရှို့ကြဘူးဒါကြောင့်ပတ်ပတ်လည်ဒယ်အိုးရွှေ့ဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အစေ့နက်အညိုရောင် (များမှာမီးကျွမ်းနေပြီးမပါ) အရောင်နဲ့အမွှေးအကြိုင်မွှေးအနံ့ရှိပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်ဦးကကော်ဖီသို့မဟုတ်အမွှေးအကြိုင် grinder သို့ toasted ဇီထားပါနှင့်တစ်ဦးအမှုန့်သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ချထားပါနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ တစ်ဦးငါးပိသို့ဖွဲ့စည်းရန်။ ဤသည်ပွတ်တိုက်ကာလုံကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 ရက်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအရသာပွင်ခွင့်ပြုပါရန်အသားကင်ပေါ်အသုံးမပြုခင်ကဒီရှေ့တစ်ရက်ထားပါ။
- , သုံးစွဲဖို့ရိုးရှင်းစွာအသားကင်ဖို့ (ဖြတ်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) အရောအနှောများ 1 မှ 2 ဇွန်းသက်ဆိုင်ပါသည်။ ညွှန်ကြားအဖြစ်ကင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 126 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,190 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |