အာနီယံအာလူး-အသားဖက်ထုပ် (Cepelinai) ကြော်

အာနီယံ အာလူး-အသားဖက်ထုပ် ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်၏ Zeppelin သို့မဟုတ် cepelinai အဖြစ်လူသိများကြသည်။

ဤရွေ့ကားစေရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာပေမယ့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုကောင်းစွာတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြောင်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရေးရာဖြစ်ကြသည်။ နောက်ထပ်အမျိုးမျိုးအာလူး-ဒိန်ခဲ cepelina ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါအသားဖြများအတွက်:
• 1 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား (သို့မဟုတ် 1/3 ပေါင်ဝက်သား, 1/3 ပေါင်အမဲသား, 1/3 ပေါင်နွားငယ်သား)
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်ထုကုန်တယ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 ကြီးမားသောရိုက်နှက်ကြက်ဥ
• အဆိုပါဖက်ထုပ်များအတွက်:
• 8 ကြီးမားသောအိုင်ဒါဟိုအာလူး (peeled နှင့်ထုပြီးလျှင် - ဖျက်စီးရမဲ့မဟုတ်)
• ကြီးမားသော 2
• အိုင်ဒါဟိုအာလူး (peeled ပြုတ်နှင့် riced)
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်ထုပြီးလျှင်)
• အရသာပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
• 1/2 ပေါင်ဘေကွန် (diced)
• 1 ကြီးမားသောကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1 မှ 2 ဇွန်းနို့ (လိုအပ်ပါက)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါအသားဖြ Make

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွမြေအသားရောမွှေ, ထုကောင်းစွာဆွဲသွင်းပါဝင်သည်အထိကြက်သွန်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်ဥကုန်တယ်။
2. သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

အဆိုပါဖက်ထုပ် Make

1. သူတို့အညိုကိုဖွင့်ကြဘူးဒါပြီးလျှင်အာလူးမှသံပုရာဖျော်ရည်တစ်စက်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ဒဏ်ငွေ-ကွက် cheesecloth သို့မဟုတ်ဝါဂွမ်းပန်းကန်သုတ်ပဝါ၌သူတို့နေရာနှင့်ပိုလျှံရေဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကျော်လိမ်။ ပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင်အာလူးကစီဓါတ်သီးသန့်ဖယ်ထား, ရေကိုချွတ်သွန်းလောင်း။

1. အဆိုပါ cheesecloth ပြသရန်နှင့်သင်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးကနေ reserved အာလူးကစီဓါတ်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲမှာအာလူးထားပါ။ ဆန်ပြုတ်အာလူး, ခြစ်ကြက်သွန်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထည့်ပါသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. အနာစိမ်းပေါ်ရေ၏ကြီးမားသော stockpot ထားပါ။ အဆိုပါ Zeppelin ဖွဲ့စည်းရန်ဖက်ထုပ်အရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1 ခွက်ကို ယူ. လက်တော်၏စွန်ပလွံအတွက်အပြားက Pat ရန်။ အလယ်ဗဟိုတွင်အသားအရောအနှောများ 1/4 ခွက်ကိုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုထားပါနှင့်, အနည်းငယ်မှေးမှိန်နေသည်ပာုလက်အား အသုံးပြု. တစ်ဦးဘောလုံးပုံသဏ္ဍာန်သို့အမဲသားကိုလှည့်ပတ်အာလူးအရောအနှောခေါက်, ကောင်းစွာပိတျထားသော။ နှစ်ဦးစလုံးအရောနှောသွားကြပြီသည်အထိ Continue ။

အဆိုပါဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်

1. ဆားနယ်ထဲသို့ဂရုတစိုက်နိမ့်ဖက်ထုပ် ဆူရေ ရာ cornstarch ၏ 1 ဇွန်း (ဆိတ်ကွယ်ရာကျသွားရာမှဖက်ထုပ်ကာကွယ်တားဆီးဖို့) တွင်ထည့်ပြီးပါပြီရန်။ အနာစိမ်းဖို့သေချာပါရေပြန် Make နှင့် 25 မိနစ်ဆူကိုဆက်လက်။
2. တစ်ဦး slot ဇွန်းသို့မဟုတ်စစ်အောင်နှင့်အတူဖက်ထုပ် Remove တစ်အပူလင်ပန်းပေါ်မှာသန့်ရှင်းတဲ့ပန်းကန်သုတ်ပုဝါနှင့်နေရာပေါ်ခေတ္တမျှတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

အဆိုပါဟင်းရည် Make

1. အဆိုပါဖက်ထုပ်ဆူပွက်နေကြစဉ်အခါ, ဟင်းရည်ပါစေ။ တစ်ဦးအလတ်စား skillet ခုနှစ်, နူးညံ့သောအထိဘေကွန်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။
2. စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင် 1 မှ 2 ဇွန်းနှင့်အတူထူးအိမ်သင်ကိုနို့ညှစ်။ Ladle ဖက်ထုပ်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဒါမှမဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာမှာဟင်းရည်ဖြတ်သန်းရတယ်။