Butternut squash ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ၏မိဖုရားပျားဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်လူတိုင်းဒါကြောင့်ကိုချစ်သနည်း? အရောင်နှင့်အရသာ, သေချာဖြစ်ပေမယ့်သူ့ရဲ့အခွံလည်းအများအပြားထက်တဆင့်ဖြတ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်အခွံဖြစ်ပါတယ် squash , နှင့်၎င်း၏ texture လျော့နည်း fibrous သို့မဟုတ် stringy ။ တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်ကတံခါးပေါက် squash င်: အ squash သူတို့ squash ကြိုက်တယ်ဒီတော့သေချာမဟုတ်သောလူတို့အဘို့။ ဤသည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် butternut squash ရဲ့ချိုနှင့်ပြည့်ဝ၏အားသာချက်ယူပြီးမြည်းဖို့အဆင်သင့်, နဂိုအတိုင်းယင်း၏ luscious texture ထွက်ခွာမည်။
သငျသညျလက်တဲ့ acorn, delicata အပေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash တဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့အမျိုးအစားရှိပါကကပြောပါတယ်, အစားကြောင်းသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ Hubbard-ခံစားရတယ်။ peeled ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ၏တုံးရယူခြင်းသော့ချက်ဖြစ်တယ်, squash ၏အခြားအမျိုးအစားများကိုကျိန်းသေလက်သည်းဖို့ပိုအလုပ်ဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အလတ်စား butternut squash သို့မဟုတ် 1 အိတ် Cube squash (2 ပေါင်)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 2-လက်မအပိုင်းအစဂျင်း
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် grapeseed ရေနံ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အညိုရောင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
- 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ် cilantro (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့် squash နှစ်ခုစလုံးကြီးစွန်းတိုင်အောင်စွန့်လွှတ်။ ယင်းအခွံအပေါငျးတို့သဖယ်ရှား-ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိခွံအဆုံးနှင့် squash ဘယ်မှာကြည့်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်က၎င်း၏အသစ်ပြားမျက်နှာပြင်တစ်ခုပေါ်တွင်ဖြောင့်မတ်က Set နှင့်အခွံချွတ်ဖြတ်ဖို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုဖို့, အောက်ခြေထိပ်မှခုတ်နှင့် squash န်းကျင်ထပ်ခါထပ်ခါ ဒီနည်းလမ်းကိုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ (သင်သည်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler-ကခွံ butternut squash အနည်းငယ်ချင်းစီအပိုင်းမှာသွားယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကပိုနှစ်သက်လျှင်အလုပ်လုပ်တယ်။ )
- က peeled ရဲ့ပြီးတာနဲ့ဝက်အလျားအတွက် squash ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ fibrous "GUTS" နှင့်မျိုးစပါးထုတ်ကိုပိုက်ဘက်မှကြီးမားသောဇွန်းကိုသုံးပါ။ သည် "GUTS," ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သျောလညျးသငျနိုငျပါကွောငျးသိရ အစေ့ကင်ပြီးမှ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ပဲရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားလိုပဲ။ ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ squash ခုတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အခွံနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်; အခွံနှင့်ထုဖျက်စီးဒါမှမဟုတ်ဂျင်းခြစ်။ အတူတူနှစ်ဦးစလုံးဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အိုး၌, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဆီကိုအပူ။ အဆိုပါ Add မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ , အဖုံး, သင်ကသူတို့ကို 2 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. "ပေါ့ပ်," နားမထောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အကြောင်းကို 1 မိနစ်ဒီလိုပါပဲနှင့်မွှေးသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ထိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းများနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါ squash, ဆား, နှင့် 1/2 ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။ အဆိုပါ squash နူးညံ့သော, အကြောင်းကို 15 မိနစ်အထိ, ပေါင်းစပ်ဖုံးများနှင့်ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ဖို့မွှေပေးပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဒယ်အိုးမှကပ်ထံမှ squash စောင့်ရှောက်ရန်, အပိုဆောင်းရေဇွန်းသို့မဟုတ်ဒါထည့်ပါ။
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, cilantro Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။
ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးသည့် squash အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်သတ္တုပါးနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာ set လျှင်ကြင်နွေးစောင့်ရှောက်သင်သိရသောကြောင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်အခြားဖျော်ဖြေမှုကးအဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုအောင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 81 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 212 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |