အဆိုပါလူကြိုက်များသောအာရှမှို၏အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများ
Shiitake မှိုကိုလည်းအခြောက်လှန်းအခါမှိုများအလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အညိုရောင်ဖြစ်နှင့်ပင်မီးခိုးရောင်နိုင်ပါတယ်ကတည်းက misnomer တစ်နည်းနည်းဖြစ်သည့်အနက်ရောင်မှိုဟုခေါ်ကြသည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏဟေုနေကြသည်။ အဆိုပါမှိုကိုလည်းတရုတ်မှို, ပန်းပွင့်မှို, သစ်တောမှို, ပိတ်ပင်မှိုနှင့် pasania မှိုအဖြစ်လူသိများကြသည်။ သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ရောင်းချပေမယ့်လူကြိုက်များသောခြောက်ဝယ်ယူနေကြသည်။
အဆိုပါမှိုရာစုနှစ်ရိုးရာအာရှသည်အနာပျောက်စေသောစနစ်များအတွက်သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအဘို့အအသုံးပြုသွားမည်ပါပြီ။
ဂျပန်ကနေဘာသာပြန်ထားသောတဲ့အခါမှာ Shiitake, ယူရိုးရှင်းစွာမှိုကိုဆိုလိုသည်စဉ်ကဤမှိုကိုမူလက, ကြီးပြင်းရာပေါ် shii သစ်ပင်ကိုရည်ညွှန်းသည်။
အာဟာရအချက်အလက်
ကုန်ကြမ်းအနက်ရောင်မှိုတစ်ဦးက 3.5 အောင်စဝတ်ပြုဖိုင်ဘာ 3 ဂရမ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 7 ဂရမ်, 35 ကယ်လိုရီနှင့်ပြည့်စုံပရိုတိန်း၏ 2.2 ဂရမ်အားဖြင့်သင်တို့ကိုပေးပါသည်။ Black ကမှို 18 မိုင်နိုအက်ဆစ်, သံ, niacin, နှင့် B ဗီတာမင်ဆံ့။ Niacin အစာခြေစားစရာဘို့ဖြိုဖျက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်နှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ် function ကိုများအတွက်အရေးပါနိုင်ပါတယ်။ သံခန္ဓာကိုယ်ပုံစံကိုသွေးနီဆဲလ်တွေကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဗီတာမင် B များသောအားဖြင့်အဆိပ်, ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားတိုက်ခိုက်ဖို့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏စွမ်းရည်ကိုအကြိုးရှိ, သူတို့အစာကို metabolizing အတွက်ခန္ဓာကိုယ်ကူညီနိုင်ပါတယ်။
အလားအလာရှိသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အဆိုပါ 5000 နှစ်အရွယ်ရိုးရာတရုတ်ဆေးဖက်ဝင်စနစ်ကမြင့်မားတဲ့လက်စထရော, သွေးကြော, သင်၏ခြုံငုံကျန်းမာရေးအကျိုးခံစားရဖို့တစ်ဦးလုပ်သူများအဖြစ်ဘို့အနက်ရောင်မှိုအသုံးပြုသည်။ ရိုးရာဂျပန်ဆေးပညာကပ်ပါးကောင်, သွေးလည်ပတ်မှုမမှန်, နှလုံးအခြေအနေများနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ဆက်ဆံဖို့အနက်ရောင်မှိုန်ထမ်း။
လတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင်မှို
တရုတ်မှာတော့မှို၏ဤအမျိုးအစားများအတွက်ယေဘုယျသက်တမ်းအဖြစ်ဘာသာအရာ, Xiang Gu ဖြစ်ပါတယ် "မွှေးမှို။ " ဤသည်ကျယ်ပြန့်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့, သို့သော်, အရည်အသွေးသည်နှင့်အညီထပ်မံခွဲခြားသည်နှင့်သင်တို့သည်လည်းဆိုလိုတာကသူတို့ကို Dong Gu သို့မဟုတ် "ဆောင်းကာလကိုမှို," နှင့် Hua Gu ဖြစ်စေအဖြစ်ရောင်းစားရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ် "ပန်းပွင့်မှို။ "
ဆောငျးရာသီမှို (ပါမယ်ပိုကောင်းအေးလအတွင်း) အရည်အသွေးမြင့်မားအဖြစ်မှတ်နေကြတယ်, ပန်းပွင့်မှိုစာရေးအကောင်းဆုံးဟုယူဆနေကြသည်နေစဉ်။ အလွန်ယေဘုယျဆိုတရုတ်အနက်ရောင်မှိုတစ်မွှေးမှိုအဖြစ်အရည်အချင်းပြည့်မှီနိုင်, စကားပြော
ပုံပန်းသဏ္ဍာန်-ပညာရှိမွှေးမှို, အနားမှာအနည်းငယ်ဆံပင်ကောက်ကောက်နှင့်အတူစျေးပေါအတော်လေးပါးလွှာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, များသောအားဖြင့်အရည်အသွေးမြင့်မားနေကြသည်မဟုတ်။ ဆောင်းရာသီမှိုထူခြင်းနှင့် meatier ဖြစ်ကြသည်။ ပန်းပွင့်မှိုတစ်ဝိသေသအက်မျက်နှာပြင်ပုံစံနှင့်အတူတစ်ဦးအထူထုပ်ပြီးကောင်းတဲ့ဆံပင်ကောက်ကောက်ရှိသည်။
အခြောက်လှန်းအနက်ရောင်မှို
လတ်ဆတ်တဲ့အနက်ရောင်မှိုမရရှိနိုင်ပါစေခြင်းငှါနေစဉ်ခြောက်သွေ့ဖြစ်စဉ်ကိုသူတို့အားကောင်းအရသာပေးသည်အတိုင်း, အခြောက်မှို, အာရှချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုရန်ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ အိမ်မှာ, သင်အခန်းအပူချိန်မှာတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာအခြောက်မှိုသိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအသတ်မရှိကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
အခြောက်လှန်း မှို အသုံးမပြုခင်ပြင်ဆင်ဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်နှင့်များစွာသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးရိုးရှင်းစွာအလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာတစ်နာရီသို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့ထိုသူတို့စိမ်လုံလောက်သောကြောင်းရှာပါ။ အနည်းငယ်ကွတ်, သို့သော်သူတို့ကိုစိမ်ဖို့သာသင့်လျော်သောလမ်းကိုအကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကိုထုတ်လုပ်ရန်ရေအေးနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ကြောင်းအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အချို့သောမျိုး၏အလေးချိန်ကို အသုံးပြု. စဉ်းစားကြည့်ပါ, ဖြစ်ကောင်းငယ်လေးတစ်ပန်းကန်, နစ်မြုပ်သည့်မှိုကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ခေါင်းမာမာဖော့ရှိနေပါဦးမည်။
သူတို့စိမ်သကဲ့သို့, အနံ့သိသိသာသာအားကောင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ မည်သည့်သဲသို့မဟုတ်ဖုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်မှို strain ။ reserve ဟင်းရည်များအတွက်စိုအရည်, အမှိုနှင့်အတူအဓိကအားထား။