အရသာတရုတ်မှိုချက်ပြုတ်နည်း

မှိုတရုတ်ချက်ပြုတ်အတွက်အလွန်အသုံးများသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအခြောက်အဖြစ်သုံးနိုငျမှိုအများအပြားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ် shiitake မှို , သစ်သားနား, သစ်အယ်သီးမှို, ကမာမှို, ရှငျဘုရငျကိုကမာမှိုနှင့်ပိုပြီး။ တရုတ်ကလူဟင်းချိုလုပ်-fries နှိုးဆော်ရန်မှိုအမျိုးမျိုးကိုသုံးပါနှင့်သူတို့ပင်နက်ရှိုင်းသောသူတို့ကိုကြော်။

လူကြိုက်များတဲ့မှိုချက်ပြုတ်နည်း

Bok Choi နှင့် Gammon နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆန်

ဒါကြောင့်တရုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုကိုင်ရဖို့ဒီတော့မလှယျကူမယ့်သင်မူကားအစဉ်အမြဲအစားထိုးအဖြစ်သောက်သည် gammon အသုံးပွုနိုငျအတိုင်းဤစာရွက်ထဲမှာ gammon အစားတရုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးပါ။

သငျသညျအဖြူရောင်မှို, သစ်အယ်သီးမှို, buna shimeji မှိုကိုသုံးနိုင်သည်။ အခြောက်လှန်း shiitake မှိုကိုတစ်ဦးအလွန်ကွဲပြားအရသာရှိသည်နှင့်ဒီပန်းကန်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနိုင်လိမ့်မယ်အဖြစ်ကဒီပန်းကန်ထဲတွင်အခြောက် shiitake မှိုကိုမသုံးပါနဲ့။

ပင်လယ်စာကြော်နှင့်အတူပေါင်းဥ

ဒါဟာမြန်ဆန်လွယ်ကူသောကြက်ဥပန်းကန်အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများတဦးအဘို့အခြောက် shiitake မှိုအသုံးပြုသည်။ အဆိုပါ shiitake မှိုဒီပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအနံ့နှင့်အချို့သောအပိုအရသာပေးပါ။

mu Shu ဝက်သား

တရုတ်မှို, မိုဃ်းတိမ်ကိုနားရွက်များနှင့်နှင်းပန်းဘူးသီးအပါအဝင်တရုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူကျော်ကြားမြောက်ပိုင်းတရုတ်ပန်းကန်။ ဤသည်ပန်းကန်တရုတ်အတွက်သစ်တောသစ်တောမြင်ကွင်းတစ်ခုကိုကိုယ်စားပြုတယ်။

တရုတ်ဂရင်းနှင့်အတူပုဇွန်

လွယ်ကူသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်။ သငျသညျအခြောက် shiitake မှိုကိုသုံးပါလျှင်, မှိုစိမ်ထဲကနေ (တင်းမာ) အရည်၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူစာရွက်ထဲတွင်ကြက်သားဟင်းရည်အစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။

Shu မိုင်ဖက်ထုပ်

(燒賣) Shu မိုင်တရုတ်မှိုနှင့်ပြည့်စုံဖက်ထုပ်, လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်တရုတ်ရာသီ။

သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုဆက်ဆံဖို့တစ်ဦးကပြီးပြည့်စုံသောဟင်း!

Shiitake မှိုနှင့်အတူ soy Sauce ကြက်သား

ဒါကအအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညဥ့်တစ်နှလုံး-ပူနွေးလာမှုနှင့်အရသာအိမ်မှာချက်ပြုတ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကမ္ဘာ၏နေရာအများအပြားမှာတော့တရုတ်အနက်ရောင်မှိုကိုပိုမိုလေ့ Shiitake မှိုအဖြစ်လူသိများကြသည်။ ဒီစာရွက်မှာတော့ marinated ကြက်သားပေါင် browned နေကြတယ်, ပြီးတော့ထိန်းသိမ်းထား marinade အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတအုံနွေးနွေး။

Steam တုံကြက်သား

တရုတ်မှိုဒီလွယ်ကူသောစာရွက်မှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အထူးအရသာထည့်ပါ။ တရုတ် shiitake မှိုဒီပန်းကန်တစ်အရသာဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအနံ့ပေးပါ။

ကမာ Sauce နှင့်အတူတရုတ်နှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား

အမဲသားကင်၏ထူးအိမ်သင်ချပ် marinated, ပြီးတော့ဒီစာရွက်ထဲမှာအထူးငံပြာရည်အတွက်တရုတ်မှိုနှင့်ဆီးနှင်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူချွတ်လက်စသတ်နေကြသည်။ ကမာဆော့စ်အတွက်အမဲသား၏အရသာပိုကောင်းစေပါတယ်နှင့်ဤပန်းကန်အပိုအရသာပေးသည်။

ကမာဆော့စ်အတွက်နှိုးဆော်-ကြော်မှို

သငျသညျတရုတ်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အခြောက် shiitake မှိုအသုံးပြုသောအခါသင်အမြဲတရုတ်မှိုစိမ်ထံမှတင်းမာနေအရည်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်သင်ကချက်ပြုတ်နေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ တရုတ်မှိုစိမ်ထဲကနေအရည်အတွက်ပန်းကန်အပိုအရသာကိုငါပေးမည်။

နှိုးဆော်-ကြော်ငါး Cube

ဒါဟာမြင့်မားသင်သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စဉ်အတွင်း၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ထားလိမ့်မည်ဟုကုမ္ပဏီတစ်ခုက-fleshed ငါးမဆိုအမျိုးအစားကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။ တရုတ်မှိုဒီစာရွက်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာထည့်ပါ။

ဗုဒ္ဓရဲ့မွေ့လျော်

အစဉ်အလာတရုတ်နှစ်သစ်ကူးသို့မဟုတ်ပွဲ၏ပထမနေ့၌တာဝန်ထမ်းဆောင်ဒီလူကြိုက်များသက်သတ်လွတ်ဟင်းတစ်ရိုးရှင်းသောဗားရှင်း။

Braised Tofu

ဤတွင်တရုတ်အချက်အပြုတ်အဓိကခံစားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ ဒီစာရွက်အလတ်စားသို့မဟုတ်ပျော့ tofu နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်အာရှနှမ်းဆီတမျိုးစုံနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်, စတော့ရှယ်ယာ, နဲ့သကြားတစ်ရိုးရှင်းသော, flavourful အရောအနှောအတွက် braised နေကြသည်။

Liv အဘိဓါန်ဝမ်အားဖြင့် edited