ဝက်သားနဲ့ပုစွန်နဲ့အတူတုံနွေ Rolls

ဤရွေ့ကားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနွေဦးလိပ်ဖျက်စီးဝက်သား, ပုဇွန်, နှငျ့ပွညျ့စုံနေကြသည် အနက်ရောင်မှို နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ chives ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 အခြောက်အနက်ရောင်မှို
• 1/4 ပေါင်ပိန်ဝက်သား
• 1 ခွက် Mung ပဲပင်ပေါက်
• 1/2 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 4 တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ chives
• 1/2 မုန္လာဥနီ
• 1 ခွက် Napa ဂေါ်ဖီထုပ် (ဖျက်စီး)
• ပုစွန်များနှင့်ဝက်သားများအတွက် Marinades များအတွက်:
• 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• 1 ဖြစ်တော့ cornstarch
• 10 အလတ်စားပုစွန် (ကုန်ကြမ်းခှံနှင့် deveined)
• 1 ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကို (ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီသို့မဟုတ် ထောက်. )
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည် for:
• ငံပြာရည်ကမာ 2 ဇွန်း
• 1 ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 2 ဇွန်းမှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ် (သို့မဟုတ် Low-ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• ကြော်နွေ Rolls များအတွက်:
• (နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အဘို့, ပေါင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဘို့အကြောင်းကို 6 ဇွန်း) 4 ခွက်ကိုဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (ကုန်တယ်)
• 24 နွေဦးအလိပ်ထုပ်
• နှစ်ငံပြာရည် (optional) များအတွက်:
• Plum ငံပြာရည်
• ပူပြင်းတဲ့မုန်ညင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

နွေဦး Rolls လမ်းညွှန်များ:

1. 20 မှ 30 မိနစ်ရေပူထဲမှာစိမ်ခြင်းအားဖြင့်မှိုနူးညံ့စေ။ မည်သည့်ပိုလျှံရေထွက်ညှစ်။ ယင်းကိုအဓိကအားထားနဲ့ထုလှီးဖြတ်လေ၏။

2. matchsticks သို့ဝက်သားဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းဆီ, cornstarch ထည့်ပါ။ 15 မိနစ်စိမ်။

3. နွေးပြေးရေအောက်ရှိပုစွန်ဆေး။ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခန်းခြောက်။ ထုခုတ်။ ဆန်စပျစ်ရည်နှင့် cornstarch နှင့်အတူဆမ်း။ 15 မိနစ်စိမ်။

4. Mung ပဲပင်ပေါက်ဆေးနှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အန်စာတုံးဆေးကြောပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ chives လျှော်အန်စာတုံး။ လျှော်မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 5. ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူမှကျော် wok အပူ။ ရေနံပူသောအခါ, 2 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, မွှေးကြိုင်သည်အထိကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ထည့်ပါ။ ယင်းဝက်သားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ကအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်နှင့် ပတ်သက်. 80 ရာခိုင်နှုန်းမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ အဆိုပါ wok မှဖယ်ရှားရန်နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

6. 2 ဇွန်းရေနံထည့်ပါ။ ရေနံပူသောအခါ, ဂျင်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်မွှေးကြိုင်အထိပါပဲ။ ပုစွန်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်သူတို့ပန်းရောင်ကိုဖွင့်အထိပါပဲ။ အဆိုပါ wok နှင့်ယိုစီးမှုကနေဖယ်ရှားပါ။

7. 2 ဇွန်းရေနံထည့်ပါ။ ရေနံပူသောအခါ, ထို့နောက်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အမှိုနှင့်အတူစတင်, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ကြိမ်ကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ဖြူ chives, မုန်လာဥနီနှင့် Mung ပဲပင်ပေါက်ဖျက်စီးရမဲ့။

8. wok ရန်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ဝက်သားနဲ့ပုဇွန်ထည့်ပါ။ မှတဆင့်အပူ။ Remove နှင့်အေးမြ။

9. wok ထွက်ကိုရှင်းလင်း။ နွေဦးလိပ်ပြင်ဆင်နေစဉ်နက်ရှိုင်း-ကြော် 360 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်များအတွက်ရေနံ Preheat ။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးစိန်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပေါ်လာသောနိုင်အောင် 10. သငျသညျများ၏ရှေ့မှောက်၌တစ်ဦးနွေဦးအလိပ် wrapper Lay ။ ရေသို့မဟုတ်တစ် cornstarch / ရေငါးပိနှင့်အတူအားလုံးအနားစိုစွတ်ရန်သင့်လက်ညှိုးကိုသုံးပါ။ အောက်ခြေအနီးဖြည့်စွက်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ဇွန်းချထားပါ။ တစ်ချိန်ကကျော်လှိမ့်ပုံနှစ်ဖက်စလုံးအတွက် tuck ပြီးတော့လှိမ့်ကိုဆက်လက်။ ထိပ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။

11. သူတို့ရွှေအညိုရောင်နှင့် crispy (3 မိနစ်) အထိချက်ပြုတ်, 3 မှ 4 နေသည်ဟုသူအတွက်နွေဦးလိပ်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်။

စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်ယိုစီးမှုနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။

12 နှင့်အတူနွေဦးလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဇီးသီးဆော့စ် နှင့် ပူမုန်ညင်း နှစ်ပါ။

ပိုများသောနွေ Rolls
ကင်ဝက်သားနှင့်အတူနွေဦး Rolls
ဝက်သားနှင့်အတူ Mini ကိုနွေဦး Rolls - mini ကိုနွေဦးအလိပ်ထုပ်သုံးပြီးမြေပြင်ဝက်သားနှင့်ဖွဲ့
ဗီယက်နမ်နွေ Rolls - ချာ Gio - နှစ်များအတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ငါးငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။