အိန္ဒိယအမွှေးအကြိုင်လှော်အဘို့ဤစာရွက် ပန်းဂေါ်ဖီ တစ်ဦး, ရိုးရှင်းလွယ်ကူသောနှင့်အရသာကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်: အိမ်ထမင်းချက်မယ့်တန်ဖိုးအထားဆုံးအရာတစျခုကိုကိုယ်စားပြုသည်။ Plus အားသင်သည်သင်၏မိသားစုကမ္ဘာ့အများဆုံးကျန်းမာအစားအစာများကိုတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ကိုယ့်ကိုကိုယ်ဂုဏ်ယူခံစားရနိုင်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီရဲ့ပျော့အရသာကနံ့သာမျိုးနှင့်ဒိန်ခဲတွေအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောပတ္တူစေသည်။
ဂေါ်ဖီအကြောင်း
ဒါဟာကျိန်းသေထိုနေ့၏နောက်ဆုံးပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဟုတ်ဘူးဒါကြောင့်ပန်းဂေါ်ဖီ, မြေထဲပင်လယ်ဒေသမှ 2000 နှစ်အထိပြန်စတငျရ။ ဒါဟာအစအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာထက်ကမ္ဘာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ချက်ပြုတ်အတွက်အများကြီးပိုပြီးအသုံးပြုပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီလည်း၎င်း၏အနီးကပ်ဆွေမျိုး, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ကိုက်လန်တို့နှင့်အတူ, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် collard အစိမ်းရောင်တို့ပါဝင်သည်သော cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်မိသားစု, ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးအာဟာရအင်အားကြီးပိုမိုဒီတော့ပန်းဂေါ်ဖီထက်အဘယ်သူအားမျှဖြစ်ကြ၏။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအများအပြားအရေးကြီးသောစနစ်များ၏ထောက်ခံမှုအတွက်အရေးကြီးလှသည်ဖြစ်သော glucosinolates အတွက်မြင့်မားပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီလည်း antioxidants, ဗီတာမင် C, ဗီတာမင် K ကိုဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B6 ဟာနဲ့အမျှင်ဓာတ်၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်, Omega-3 fatty acids နှင့်မန်းဂနိစ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ခွက်ကိုဖိုက်ဘာကျော် 2.5 ဂရမ်နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ပတ်သက်. 2.5 ဂရမ်နှင့်အတူ 30 လောက်ကယ်လိုရီရှိပါတယ်။ တစ်ဦး superfood က Calling အနေနဲ့ချဲ့ကားမဟုတ်ပေ။ အဲဒီမှာပန်းဂေါ်ဖီများ၏တဦးတည်းကယ့်ကိုအပျက်သဘောရှုထောင့်ဖွင့်နှင့်တခါတရံတွင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်သောလျော့နည်း-ထက်သာယာသောအနံ့ပါပဲ။ ဒါပေမယ့်ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထောက်ပံ့ပေးအပေါငျးတို့သထောက်အမြတ်များအတွက်ဆပ်ဖို့သေးငယ်တဲ့စျေးနှုန်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 ဇွန်း
- Garam မဆလာ , ဒါမှမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော tandoori အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အတိုင်းအခြားအိန္ဒိယအမွှေးအကြိုင်ရောစပ် ဟင်းအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း (optional)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2-လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 1 ဦးခေါင်းပန်းဂေါ်ဖီ, ဆေး, cored,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 425 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- တစ်ဦးအတွက် ရောစပ်ပန်းကန် , ထိုထောပတ်များနှင့်နံ့သာနှင့်ဆားပေါင်းစပ်နှင့် Blend သည်အထိ whisk ။
- အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီများတွင်ဆမ်းနှင့်ထောပတ် / အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောတွေနဲ့လုံးဝကုတ်အင်္ကျီကတစ် spatula ကိုအသုံးပြုပါ။
- 35 မှ 45 မိနစ်များအတွက်စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ကင်ပေါ်မှာအညီအမျှဖြန့်ဝေ, သို့မဟုတ်အဓိကအားထားနူးညံ့ဖြစ်ကြပြီးအနား browned ကြသည်အထိပါပဲ။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Buy နဲ့ Store ကိုဂေါ်ဖီလုပ်နည်း
ပန်းဂေါ်ဖီကျဆုံးခြင်းအတွက်ရာသီ၌တည်ရှိ၏နှင့်ဆောင်းရာသီ၏အများဆုံးများသောအားဖြင့်မရရှိနိုင်ပါ။
တင်းကျပ်စွာဖူးအငုံထွက်ပြွတ်နှင့်အတူအဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် creamy ကြောင်းပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဦးခေါင်းကိုသီးနှံများ၏ရွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဦးခေါင်းပတျဝနျးကငျြအစိမ်းရောင်အရွက်၏စာရေးအဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီဖြစ်ကောင်းပိုလတ်ဆတ်ပြီးပိုကာကွယ်ထားဖြစ်ပါတယ်ဖော်ပြသည်။ အဆိုပါဘူးသီးအကြားအနည်းငယ်အစိမ်းရောင်အညွန့်စိုးရိမ်ဖို့ချည်းနှီးသက်သက်ဖြစ်ကြ၏။ ပန်းဂေါ်ဖီအကြောင်းကိုတစ်ပါတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်; နှိမ့်ချနေတဲ့ချောင်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းစတိုးဆိုင်ကို stem ခြမ်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 110 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 20 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 52 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |