သင်သည်သူတို့၏အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှသင်၏ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်ရှိမရှိသင်ယူဖို့စာရွက်ညွှန်ကြားချက်ကိုလိုက်နာပါ။ ကွတ်ကီးအမြဲစာရွက်မှဖယ်ရှားပစ်နေကြသည်; တစ်ခါတစ်ရံတွင်အကျဉ်းကျိန်းဝပ်ကာလအပြီးတွင်ဒါပြည်တွင်းရေးဖွဲ့စည်းပုံကိုပိုမိုမြဲမြံစွာဖြစ်လာသည်။ ကိတ်မုန့်, ဘား cookies များကို, brownies နှင့် 9x13 ၌ဖုတ်အမြန်ပေါင်မုန် "နှင့်စာရွက်အိုးအအေးဒယ်အိုး၌ကျန်ကြွင်းနေကြပါတယ်။ သူတို့ကဤနည်းတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒယ်အိုးနှစ်ဖက်သူတို့ကိုထောကျပံ့သူတို့အအေးအဖြစ်သူတို့ texture နဲ့ဖွဲ့စည်းပုံမှာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ် ။
quick ပေါင်မုန် တစ်မုန့ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်နှင့်ကိတ်မုန့်များသောအားဖြင့်အကျဉ်းအအေးကြားကာလ, များသောအားဖြင့် 5-10 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ စာရွက်ညွှန်ကြားထားသကဲ့သို့သင်တို့မုန့်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုအေးမြပါစေသေချာအောင်လုပ်ပါ, သို့မဟုတ်သင်ဒယ်အိုးထဲကယူသောအခါဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျပါလိမ့်မယ်။
လျော်သင့်ရဲ့အိုးလူး
ပထမဦးစွာ, သင်သည်သင်၏လှပသောမီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ကိုဖယ်ရှားနိုင်အောင်အိုးလူးခွငျးအကွောငျးကိုစကားလုံးတစ်လုံး! အမြဲတမ်းအိုးနှင့် cookie ကိုစာရွက်များလူးမှအစိုင်အခဲအတိုကောက်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားကိုအသုံးပြုပါ။ ထောပတ်နှင့်မာဂျဆား, ရေ, နှင့်ကပ်စေအညစ်အကြေးဆံ့။ သူတို့အထဲမှာတောက်ပနေကြသည်ဒါကြောင့်ငါသည်ငါ့လက်ချောင်းများနှင့်အမဲဆီအိုးထဲသို့တချို့အစိုင်အခဲအတိုကောက်ထက်တောင်ဦးနှင့်အဖြူအတိုကောက်အချို့-bits နေဆဲမြင်နိုင်ဖြစ်ကြသည်။ သင်သည်သင်၏လက်ချောင်းသုံးစွဲဖို့မဟုတ်ကြိုက်တတ်တဲ့ချင်ပါတယ်လျှင်သင်စက္ကူသုတ်ပဝါသို့မဟုတ် pastry ဖြီးအသုံးပွုနိုငျ; ဒါပေမယ့်ကျွန်မရဲ့လက်ချောင်းသုံးပြီးအများဆုံးနှံ့နှံ့စပ်စပ်အလုပ်မရှာပါ။
တစ်စာရွက်တစ် '' greased နှင့်ဒယ်အိုး floured '' တောင်းဆို အကယ်. ပထမဦးဆုံးဒယ်အိုးလူး, ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြန်း။
ဒယ်အိုးများ၏အမဲဆီနှင့်တစ်ခုလုံးကိုအတွင်းအပြင်မျက်နှာပြင်မှမုန့်ညက်တုတ်တစ်ဦးအလင်းနှင့်မုန့်ညက်ပင်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းသည်အထိဒယ်အိုးကိုလှုပ်ခြင်းနှင့်စောင်း။ ကျော်ဒယ်အိုးလှည့်နှင့်စုပ်ပေါ်မှာနှိပ်ခြင်းဖြင့်ပိုလျှံမုန့်ညက်ဖယ်ရှားပါ။
Nonstick မုန့်ဖုတ်မှုန်ရေမွှား မုန့်ညက််ဒါဘာမျှမတုတ်လူးနှင့်သင့်အိုးမုန့်ညက်ဖို့ရန်အလွန်ထိရောက်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
အဆိုပါလုပ်နိုင်တဲ့လှုပ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နဲ့အညီအမျှကိုလေပေါ်မှာပရန်သေချာစေပါ။ ကကြမ်းပြင်ကအရမ်းချောစေမည်သကဲ့သို့သငျ, ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာဤမှုန်ရေမွှားမဆိုရဘယ်တော့မှကြောင်းသတိထားပါ။
သူတို့ကိုသင်သုံးပြီးနဲ့တူခဲ့လျှင်, Silpat နှင့် Exopat သဘောထားပြင်းထန်အတားအဆီးဟန့်တားဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ငါ cookie ကိုမုန့်ဖုတ်မာရသွန်အဘို့မိုင်းကိုအသုံးပြုခြင်းကိုချစ်။ ပိုပြီးအညီအမျှအဆိုပါ cookies တွေကိုကပ်ဘယ်တော့မှသူတို့မှာလည်းအညို။ သင်တို့သည်လည်းလွယ်ကူပါတယ်ဖယ်ရှားရေးတို့အတွက် cookie ကိုစာရွက်များသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်အိုးတန်းမှခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးကိုသုံးနိုင်သည်။
တစ်ဝါယာကြိုးတန်းကိုသုံးပါ
အမြဲတမ်းတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်တွင်သင်၏ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအအေး။ လေထုမဟုတ်ရင်အစိုဓာတ်ကိုဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ခြုံ့နှင့်သင့်ကိတ်မုန့်, မုန့်နှင့်, cookies များကို damp နှင့်စေးကပ်ပါလိမ့်မည်မည်, အားလုံးနှစ်ဖက်န်းကျင်ဖြန့်ဝေနိုင်အောင်ထိုထုတ်ကုန်တိုးမြှင်ရမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျအညိုစာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်တွင် cookies များကိုအအေးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါနေဆဲဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းကြိုက်တတ်တဲ့။
အိန်ဂျယ်အစားအစာကိတ်မုန်စိုးမိုးရေးဖို့ချွင်းချက်ရှိပါသည်။ ဤရွေ့ကားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဆီကိုကအေးပေမယ့်ကိတ်မုန့်အမြင့် fluffy ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ကြက်သကဲ့သို့ပျက်စီးလွယ်သောကြက်ဥအဖြူနှင့်မုန့်ညက်ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှုကျစ်လစ်သိပ်သည်းမဇောက်ထိုးအအေးနေကြသည်။
ဖယ်ရှားခြင်းကိတ်မုန့်
မုန့်သို့မဟုတ်ပတ်ပတ်လည်အိုးထဲကနေကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းဟာ trickiest မီးဖိုချောင်အလုပ်အကိုင်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာစာရွက်ညွှန်ကြားထားအဖြစ်ကိတ်မုန့်အအေးသေချာပါစေ။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာနဲ့ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုး၏အနားတဝိုက်ဓားကို run ခြင်း, ကိတ်မုန့်နှင့်ဒယ်အိုးများအကြား, အကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖြန့်ချိထားပြီးသေချာစေရန်။
ထိုအခါညင်ညင်သာသာပေမယ့်အလျင်အမြန်ဒယ်အိုးကိုလှုပ်, ခန့်သာ 1 "တက်ဆင်းကရွေ့လျား။ အဆိုပါကိတ်မုန့် bounce စတင်မှာဖြစ်ပြီးသင်ကဒယ်အိုးထဲကနေလျှော့ပေးရေးခံစားရပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးမှ welded ကြောင်းပုံရသည်လျှင်, သင်ပြန်လာနိုင်ပါတယ် အဲဒါကိုဒယ်အိုးထဲကနေလှတျမညျဒါ 2-3 မိနစ်မီးဖိုမှတပြင်လုံးကိုအရာ။ ဒါကကိတ်မုန့်ရဲ့အနားမှာအတိုကောက်အချို့အရည်ပျော်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကျော်ဒယ်အိုး turn နှင့်ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲကဖြေလျှော့ကြကုန်အံ့။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ကိတ်မုန့်ကို right-ခြမ်း-up, Cool ။ ဒယ်အိုးဖို့ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်တုတ်အချို့ရှိလျှင်, မဟုတ်စိတ်ပျက်လက်ပျက်ပြုပါ! ဒါဟာနေဆဲအံ့သြစရာမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ တဖန်သင်တို့အလေ့အကျင့်နှင့်အတူဤမီးဖိုချောင်တာဝန်များကိုမှာပိုကောင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ပါလိမ့်မယ်။
လျင်မြန်စွာမုန့်နှင့်တဆေးသည်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်း
တဆေးကိုပေါင်မုန် များသောအားဖြင့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်။ စာရွက်သတ်မှတ်ပါတယ်အချိန်ကိုအဘို့မုန့်ကိုအေးမြပါစို့, ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးကိုလှုပ်။ မုန့်ကိုလျော့ရဲရဲဖြစ်သင့်သည်, တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်သို့ထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဖြောင့်မတ်ထားကြ၏။
quick ပေါင်မုန်နည်းနည်း trickier ဖြစ်ကြသည်။ ကောင်းစွာဒယ်အိုးလူးဖို့သတိရပါ။ သင်ကလျှော့ပေးရေးဖို့ပေါင်မုန့်ရဲ့အစွန်းတဝိုက်ဓားကို run ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာမုန့်ကို loosens ဒါဒယ်အိုးကိုလှုပ်ပြီးဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်ကိုပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။ လက်ျာဘက်၌ထ Turn နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီလုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။
ကွတ်ကီးကိုဖယ်ရှားခြင်း
အမြဲတမ်း cookie ကိုစာရွက်များကနေ cookies များကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အလွန်ပါးလွှာသောကြီးမားကျယ်ပြန့် spatula ကိုအသုံးပြုပါ။ ကွတ်ကီးသင်ကအော spatula လျှောအဖြစ် crumple ဟန်ရှိလျှင်, ခိုင်မာအောင်ကအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်အအေးကြကုန်အံ့, ထိုစာရွက်ထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
cookies များကိုအဘို့အကြိမ်အအေးအာရုံစိုက်။ တချို့ကသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဒါအအေးနှင့် cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင်မိနစ်အနည်းငယ်တက်သည်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်လိုအပ်ပါသည်။