Dijon မှို Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို

ဝက်သား tenderloin ကြင်ဝါရင့်နှင့်ဤလွယ်ကူသောစာရွက်ထဲမှာအံ့သြစရာ creamy မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဝက်သား tenderloin အကြောင်းကို 3/4 လက်မအထူလိုက်သည်ကိုဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်ဖိသို့မဟုတ်ညင်ညင်သာသာမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်များအတွက်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုပိုမိုပါးလွှာအောင်ထောင်းနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဝက်သား tenderloins (1 1/2 1 ပေါင်စုစုပေါင်း)
• 3 ဇွန်းထောပတ် (ကှဲပွား)
• 1 အလတ်စား shallots (ထုကုန်တယ်)
• 8 အောင်စမှိုလိုက်သည်ကို
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းဝိုင်ဖြူသို့မဟုတ်ပန်းသီးဖျော်ရည်
• 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 2 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်းသို့မဟုတ်အရည်အသွေးကောင်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန်ညင်း
• လတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ် 1 မှ 2 ဇွန်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပိုလျှံအဆီ၏ဝက်သားကိုချုံ့နှင့်ဖယ်ရှား ငွေအသားအရေ ။ 3/4 လက်မအရွယ်ချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ် 2 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ မှိုတင်ဒါများမှာတိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အ shallots နှင့်မှိုများနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ဖို့မှို Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သံလွင်ဆီနှင့်လျှောက် skillet မှထောပတ်၏ကျန်ရှိသောဇွန်းထည့်ပါ။
3. Cook က 10 မိနစ်ဝက်သားဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို, အညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးမှလှည့်, ဒါမှမဟုတ်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပြီးပူနွေးတဲ့ပန်းကန်မှဖယ်ရှားပစ်; နွေးစောင့်ရှောက်လော့။

1. အဆိုပါ skillet မှစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ပန်းသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ယင်းမုန့်နှင့်မုန်ညင်းအတွက်နှိုးဆော်; ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 2 မိနစ်, နှိုးဆော်, ပြုတ်။ ယင်းမုန့်အရောအနှောဖို့မှို Add နှင့်ကြာကြာ 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
2. အားလုံးအပေါ်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းနှင့်ဇွန်းမှိုဆော့စ်အပေါ်ဝက်သားဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုစီစဉ်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
3. တစ်ဦးပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, ဆန်, ဒါမှမဟုတ်အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	620
စုစုပေါင်းအဆီ	43 ဂရမ်
Saturation အဆီ	23 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	232 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	332 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	6 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	51 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )