သူတို့နိုင်ဂျီးရီးယားမှဆူဒန်ကနေတိုးချဲ့နိုင်ငံများတွင်တစ်ခုကွဲပြားခြားနားအရေအတွက်တွေ့ရှိသော်လည်းအဆိုပါဥစာကလူ, အာဖရိကအနောက်လမ်းအစားအစာများအစာအဟာရယဉ်ကျေးမှုအပေါ်တစ်ဦးအကြီးသြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိခဲ့တယ်။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောအစားအစာမကြာခဏနံနက်စာစားနေတဲ့ပေါ်ပြူလာလမ်းအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဥစာ koko တစ်ဦးအချဉ်နှင့်စပ်ချောမွေ့ဂျုံယာဂုအဖြစ်လူသိများသည်။ ချဉ်, အပြောင်းဆန် fermenting ကနေရရှိလာတဲ့တစ်ခုဝယ်ယူအရသာဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်အနည်းငယ်ဒေသဆိုင်ရာအာဖရိကအစားအစာများကြိုးစားနေပြီးနောက်, သငျသညျအချဉ်ပေါက်ထုတ်ကုန်အတော်လေးမှန်မှန်အသုံးပြုကြသည်ကြောင်းတွေ့လိမ့်မည်။
သင်ပြုရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးပြီးတော့ဖုံးလွှမ်းကြောင့်စွန့်ခွာနှင့်ကအထိ 3 ရက်ကြာချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုတဲ့ငါးပိအောင်ရေထပ်ထည့်, (ဂျုံသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်ကဲ့သို့ချောမွေ့မဟုတ်) cornmeal သို့မဟုတ်ပြောင်းဆန်ဖြစ်စေမုန့်ညက်ကိုစုသိမ်းသည်။ ဤသည်ဖြစ်စေအဆိုပါဖန်ဆင်းအဆင်သင့်ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဆန်မုန့်ညက်နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ သငျသညျဆန်ပြောင်းဆန်ကိုရှာဖွေပေမယ့်မြေတပြင်လုံးပြောင်းဆန်မှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်မဟုတ်နိုင်လျှင်, သင်ဆဲကစော်ဖောက်ခြင်းအောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအကောကျပဲသီးနှံသုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်သူတို့ကိုနေရာဖြစ်လျှင်, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နှင့်ဝသကဲ့သို့အထိ 3 ရက်ကြာချဉ်ပေါက်။ အဖျင်းကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါကိုသုံးပါ။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုလောကီဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကအမည်မသိသည်မရှိဘဲပြောင်းဆန်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးမုန့်စိမ်းကိုအာမခံ။ သင်သည်သင်၏မုန့်စိမ်းများနှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ဒီစာရွက်လိုက်နာပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုပြောင်းဖူးမုန့်စိမ်း
- 3 ခွက်ရေ (ကိုခှဲဝေသုံးစှဲ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဂျင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးမှုန့်
- optional: အရသာမှသကြား
- 1 pinch ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ထက်တောင်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းဖူးမုန့်စိမ်းနှင့်နေရာလောက် 1/2 ခွက်။
2. ရေအေး၏ 1 ခွက် Add နှင့်ရေနှင့်အတူတစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိလုပ်ပြောင်းဖူးမုန့်စိမ်းကိုတက်ပြိုလဲသွားပြီ။ မြင့်မားသောရန်အပူပေါ် Turn နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
3. ဆူရေ 2 ခွက်ကိုအိုး Add နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နေတုန်းအနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဤအချက်မှာပြောင်းဖူးမုန့်စိမ်း gelatin ရှာဖွေနေဖုထူခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်ခဲ့သည်။ ငါပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါဂျုံယာဂုထဲကချောအတွက်အကူအညီနေရာလေးကိုတစ်ဦး whisk စောင့်ရှောက်လော့။
4. ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, မြေလေးညှင်းပွင့, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအနိမ့်အပူပေါ် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
5. လိုက်တဲ့အခါသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏တပ်မက်လိုချင်သောအငွေပမာဏကို add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းအစေခံရန်အဆင်သင့်။ ဇိမ်ခံ၏တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ထိတွေ့, တခြို့နို့အငွေ့ပြန်အတွက်သွန်းလောင်း။
ကြော်သိကောင်းစရာ
အစဉ်အလာ, ဥစာ koko ကြော်စား bean ကိုကိတ်မုန့် (နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် koose သို့မဟုတ် akara bofrot သို့မဟုတ် puff puff အဖြစ်လူသိများ) သို့မဟုတ်ဒိုးနတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 24 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 113 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |