၏ Citrus တူရကီဆားရည်အိုင်ကြော်

ဒါဟာကြက်ဆင် ဆားရည်အိုင် တက်ဖြတ်တစ်ခုလုံးလိမ္မော်ရောင်, သံပုရာနှင့်ထုံးပါဝင်သည်။ ဒါကဆားရည်အိုင်များနှင့်အသားထဲသို့အရသာသယ်ဆောင်ရန်ကူညီပေးသည်ကြောင်းအက်ဆစ်တစ်ဦးထိတွေ့ရန်အလင်း Citrus အရသာကထပ်ပြောသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဂါလံကိုရေ
• 1 ခွက်ဆား (1 1/2 ခွက်ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာသို့မဟုတ်ကြမ်းဆား)
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• 1 ကြီးမားသောထုံး
• 1 သံပုရာ
• 1 လိမ္မော်ရောင်
• (အထူချပ်သို့ဖြတ်) 1 ကြက်သွန်
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 4 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 ဇွန်းစမုန်ဖြူ (အခြောက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေလေးခွက်ကို ယူ. တစ်ဦးကြီးများပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပါ။ နိမ့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ 1 / 8ths သို့သံပုရာ, ထုံးများနှင့်လိမ္မော်ရောင် Cut ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အနိမ့်နဲ့ဖုံးဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါစို့။
2. ကြီးမားသောအိုးထဲသို့လောင်း။ လုံးဝအအေးသည်အထိကျန်ရှိနေသောရေ (ချမ်းအေး) နှင့်ရေခဲသေတ္တာထည့်ပါ။
3. ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအတွင်းကြက်ငှက်များနှင့်ဆားရည်အိုင်ချထားပါ။ အမြဲအေးခဲထားပါ။ ပေါင်နှုန်း 1 နာရီများအတွက်ဆားရည်အိုင်။

1. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဆင်ကနေအပေါငျးတို့သဆားရည်အိုင်သုတ်ခြင်း။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ထိုကြက်ဆင်ရန်ငန်အရသာရှိရလိမ့်မည်။ အပေါ်ဆက်ဖတ်ရန် ကြက်ဆင် brining ။