ဤရွေ့ကားကင်ကြက်သားခြေထောက်သူတို့ကဘတ်ဂျက်အပေါ်စူပါလွယ်ကူပါတယ်နေအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာကိုသာများမှာ! ကြက်သားခြေထောက်နှင့် ပတ်သက်. 4 နာရီ marinated နေကြတယ်, ပြီးတော့သူတို့စုံလင်မှကင်ပါတယ်။ စာရွက်ထဲမှာတပြင်လုံးကိုကြက်သားခြေထောက် * သို့မဟုတ်ခြေထောက်ရပ်ကွက်ကိုသုံးပါ။ အဆိုပါ marinade ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်, ketchup, ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ် Worcestershire ငံပြာရည် နှင့်အခြားရာသီနှင့်နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါစာရွက်လည်းကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ် drumsticks နှင့်ဖွဲ့, ဒါမှမဟုတ်အုပ်စုခွဲကြက်သားရင်ပုံကိုသုံးပါလိမ့်မည်။ သငျသညျ boneless ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်သုံးလျှင်အညီချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။ တစ်ဦးက boneless ကြက်သားရင်သားကင်ဆာအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကြာမြင့်မည် - တိုက်ရိုက်အပူကျော်ခြမ်းနှုန်း 3 မှ 4 မိနစ်, ထို့နောက်ကင်ဖုံးလွှမ်းတွေနဲ့သွယ်ဝိုက်အပူကျော် 10 မှ 15 မိနစ်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်သို့မဟုတ် granules ကြက်သွန်ဖြူ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူလတ်ဆတ်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူအစားထိုးလိုက်ပါ။
- ပိုပြီးအပူအဘို့, အပို Tabasco ငံပြာရည်ထပ်ထည့်သို့မဟုတ်အခြားပူငံပြာရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာအဖြစ်ကောင်းစွာ marinade မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ခွက်ကို canola, ဆီ
- 1/2 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 3 ဇွန်းသကြား (granulated)
- 3 ဇွန်း ketchup
- 2 ဇွန်းကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- Tabasco ငံပြာရည်မထိမခိုက်
- 6 ကြက်သားခြေထောက်ရပ်ကွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ resealable အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ် (ပလတ်စတစ်) ခုနှစ်, ရေနံ, ရှာလကာရည်, သကြား, ketchup, ကြက်သွန်, Worcestershire ငံပြာရည်, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် Tabasco ပေါင်းစပ်။ ကြက်သား Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီကိုမှလှည့်။ ကအနည်းဆုံး 4 နာရီများအတွက်အိတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာတံဆိပ်ခတ်ထားသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း, ရံဖန်ရံခါလှည့်။
- ပြီနောက်ဟင်းသို့ marinade လောင်းနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်အပြည့်အဝကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အကြောင်းကို 350 ° 375 °ရန်, အလယ်အလတ်သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်အပူဖို့ကင်အပူ။
- ပထမဦးစွာအခြမ်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 2 မှ 3 မိနစ်တိုက်ရိုက်အပူကျော်ကြက်သား Sears ။ ကြက်သားခြေထောက်ရပ်ကွက် grilling Continue သွယ်ဝိုက်အပူကျော် - မဟုတ်ကိုတိုက်ရိုက်မီးခဲသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ burners တွေကကျော် - မကြာခဏလှည့်နှင့် reserved ပြုတ် marinade တွေနဲ့ basting, 35 မှ 55 မိနစ်, အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ။
- ကြက်သားအမဲချိတ်ကိုနူးညံ့ဖြစ်သင့်နှင့်ဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run ပါလိမ့်မယ်။ အပူချိန်ထိုအသားထူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပေမယ့်ထိထိမိမိမရအရိုးထဲသို့ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်အနည်းဆုံး 165 ° F ကိုမှတျပုံတငျသငျ့သညျ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1482 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 94 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 21 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 43 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 418 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 508 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 133 ဂရမ် |