အာလူးထဲမှာအေးရေနှင့်ဗီတာမင် C ကိုကာကွယ်ဆေး Discoloration အရောင်
peeled အာလူးမီးခိုးရောင်ကိုဖွင့်တဲ့အခါသူတို့ကခဏလေနှင့်ထိတွေ့ပါပြီ။ အရည်အသွေးလျော့, ဒါသူတို့နေဆဲစားရန် OK ကိုရောက်နေပေမယ့်ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုချွတ်-ချပြီးဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်ပါ။
Grey ကဖွင့် မှစ. peeled နှင့်ခြစ်အာလူးကိုသိမ်းဆည်းထားပါရန်ကဘယ်လို
အညိုရောင်လှည့်ကနေ peeled အာလူးကာကွယ်တားဆီးဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အောက်ပါတို့မှတစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်ခုထက်ပိုသောလုပ်ဖို့အလုပ်လုပ်:
- အာလူး၏အပူချိန် Cool ။
- အာလူးအတွက်သော pH လျှော့ချပေးပါတယ်။
- အာလူးရောက်ရှိလေထု၏ပမာဏကိုကန့်သတ်။
သူတို့ကိုသင်လက်သည်းသို့မဟုတ်ခြစ်တဲ့အခါမှာမီးခိုးရောင်လှည့်ရာမှအာလူးကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့သည်ဤလှည့်ကွက်ကြိုးစားပါ:
- သင်သည်ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိ peeled မြေတပြင်လုံးကိုစောင့်ရှောက်သို့မဟုတ်အဖြူအာလူးဖြတ်ဖို့, ရေအေးနှင့်အတူသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်း။ ထို့နောက်အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်မတိုင်မီခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။ (အာလူးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲသို့ခေါင်းနှစ်လုံးပါကသင်ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခြောက်သွေ့ Pat ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ) ဒီလှည့်ကွက်ပင်နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့အအေးခန်းဖြစ်ကြောင်းအဖြစ်နေ့ချင်းညချင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
- တူသောချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အာလူးဆန်ခါလိုက်တဲ့အခါ အာလူး pancakes , အာလူးပိုင် နှင့် အာလူး kugels , အနည်းငယ်အတွင်းရောနှော အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် ဗီတာမင် C အမှုန့်ထက်ပိုဘာမျှမဖြစ်သော။ ရေအနည်းငယ်အတွင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဗီတာမင် C တက်ဘလက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့အာလူးပြီးသားမီးခိုးရောင်လှည့်ခဲ့ကြတောင်မှပြီးနောက်ရုံဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအက်ဆစ်ဥသုံပုသော pH ပြောင်းလဲနေတဲ့အားဖြင့်နောက်တဖန်သူတို့ကို whitens ။
- ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောရေအေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးကိုရေမစိမ်ဤနည်းလမ်းများနှစ်ဦးစလုံးပေါင်းစပ်။
- လေဟာနယ်ဟာ Discoloration အရောင်ဖြစ်စေတဲ့ထံမှလေကြောင်းရန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ peeled သို့မဟုတ်ခြစ်အာလူးထုပ်ပိုး။
အဘယ်ကြောင့်အာလူး Grey က Turn
အာလူး, ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, ငှက်ပျောသီးနှင့်မက်မွန်သီးနှင့်အတူ, အောက်စီဂျင်နှင့်ထိတွေ့သောအခါ, တစ်ဦးအင်ဇိုင်းဆံ့, အာလူးသို့မဟုတ်အသီးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ် Discoloration အရောင်ထုတ်လုပ်ရန်ဓါတ်ပြုပါသည်။ ဒီတုံ့ပြန်မှုကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့, အင်ဇိုင်းကဒီဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားသောနည်းလမ်းများကိုတဦးမှတဆင့်ပိတ်ပင်ရမည်ဖြစ်သည်။
ပိုလနျ Grey ကဖက်ထုပ်
တစ်ခါတစ်ရံမီးခိုးရောင်အာလူးအကောင်းတစ်ဦးအရာဖြစ်ကြ၏။ ပိုလန်ခုနှစ်တွင်လည်း kluski żelazne (သံဖက်ထုပ်) သို့မဟုတ် kluski szare (မီးခိုးရောင်ဖက်ထုပ်) အဖြစ်လူသိများ kluski czarne (အနက်ရောင်ဖက်ထုပ်), အပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲဖြစ်ကြောင်း kluski Slaskie ။
အာလူးနဲ့မုန့်ညက် mashed အပြင်, ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိအောက်ဆီဒိုက်ခွင့်ပြုခဲ့သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်လှည့်ဖြစ်ကြောင်းခြစ်အာလူး, တကမီးခိုးရောင်အရောင်ပေးကြဖို့မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ kluski တစ်ချိန်ကတောင်သူလယ်သမားအစားအစာထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ကြပေမယ့်, ယနေ့သူတို့အစားအာလူးတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဥရောပတွင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားသောက်ဆိုင်မှာပေါ်လာပါသည်။