စစ်မှန်သော Enchiladas ရန်ချီရာတေးဂီတ

မီးဖို-ထိပ်တန်း enchiladas နှင့်: ဒီစစ်မှန် enchiladas ရန်ချီရာတေးဂီတပန်းကန်နှစ်ခုအံ့သြစရာစစ်မှန်စွာမက္ကဆီကန်အစားအစာပေါင်းစပ် ရန်ချီရာတေးဂီတငံပြာရည် ။ မီးဖို၌ဖုတ်မဟုတ်, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအစဉ်အလာလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်ဤဒိန်ခဲ-ကျပ် enchiladas ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါထိုငံပြာရည်ရဲ့အသံထွက်ခရမ်းချဉ်သီးအရသာအရသာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1
• အခြောက်အနီချီလီ (guajillo သို့မဟုတ် Anaheim ဒီများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်; ပေါင်းစိုများအတွက်ရေပူ)
• ရေနံ (သို့မဟုတ်ဝက်သားဝက်ဆီ) ချက်ပြုတ် 2 ဇွန်း
• 1 သေးငယ်တဲ့အဖြူကြက်သွန်
• 3 ပေါင် (1.3 ကီလို) မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီး
• 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့
• 1 ခွက်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (
• သို့မဟုတ်ကြက်သား)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းမက္ကဆီကန် oregano
• ဆားမထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• (ထို tortillas ကြော်များအတွက်) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1/2 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ရန်ဆီ
• 8
• ပြောင်းဖူး tortillas
• 2 ခွက်ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်အကျအဆုံးများ
• queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ သို့မဟုတ် Monterrey ဂျက်ဒိန်ခဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

1. ပန်းကန်ထဲမှာအခြောက်အနီချီလီထားပါနဲ့ရေပူနှင့်ဖုံး။ ဒါဟာထိပ် float စေခြင်းငှါ, ဒါဟာနေဆဲရေကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အကြောင်း, အဆင်ပြေသည်။ 10 မှ 20 မိနစ်ခန့်စိမ်ပါစို့။

2. အဆိုပါချီလီငရုတ်ကောင်းစိမ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေစတင်။ , start ခွံနှင့်ကြက်သွန်အန်စာတုံးစေရန်။

3. ပင်စည်အဘို့ကိုထုတ်ဖြတ်တောက်နှင့်အကြမ်းအားဖြင့်သူတို့ကိုခုတ်သဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်ဆင်ပါ။

4. အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကိုချွတ်ပယ်ပင်စည်ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်အလျားရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစေ့ကိုထုတ်ခြစ်တို့ကိုစွန့်ပစ်။ အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအန်စာတုံး။

1. ကြက်သွန်ဖြူရဲ့လေးညှင်းပွင့လက်သည်းများနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်သူတို့ကိုခုတ်။

2. အဆိုပါချီလီပျော့ပျောင်းအခါ, တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးတရံနှင့်အတူပင်စည်ကိုဖြတ်လော့။ ဒါဟာပွင့်လင်းဖို့အလျားဟာချီလီဖြတ်ယူပါ။ အစေ့နှင့်အဖြူ stringy ဒေသများထွက်ခြစ်တို့ကိုစွန့်ပစ်ရန်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ 1/4 ဖြတ်ပြီးလက်မ, ပြီးတော့ 1/4 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းပိုင်းသို့ strips တွေဖြတ်အကြောင်းကိုရှည်လျားအပိုင်းပိုင်းသို့ချီလီဖြတ်ယူပါ။

ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း၌ပါသောဆီသို့မဟုတ်ဝက်ဆီ၏ 2 ဇွန်းအပူ။ ကုတ်အင်္ကျီကဒယ်အိုးပတ်လည်အရည်ပျော်အဆီလောကဓာတ်။
2. ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Add ကိုသူတို့အကြောင်းကိုသုံးမိနစ်ပျော့ပြောင်းကိုစတင်သည်အထိသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

3. နေ့စဉ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါနှိုးဆော်နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, အနီရောင်ချီလီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီနှင့် oregano Add နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါသင် tortillas ကွိုတငျပွငျဆငျနေချိန်တွင်ဒယ်အိုးဖုံးအုပ်နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်ဖို့အနိမ့်အပူကျော်စောင့်ရှောက်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

   မှတ်ချက်: သင်ငံပြာရည်တစ်ဦးချောမွေ့ဗားရှင်းပိုနှစ်သက်လျှင်သင့်ရဲ့တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုသည်အထိ, သင်ဒယ်အိုးထဲမှာရောနှောနေခြင်းမှတစ်ဦးလက်-ကျင်းပချောင်းကိုစတိုင် Blender ကိုသုံးနိုင်သည်။ အိုးတလုံးစတိုင် Blender ကိုအသုံးပြုပြီးပါကရောနှောနေခြင်းရန်ကြိုးစားနေမတိုင်မီအနီးရှိအခန်းအပူချိန်ရန်ငံပြာရည်အေးမြပါစေ။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်အနိမ့်အပူကျော်ငံပြာရည် reheat နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ Enchiladas စည်းဝေး

1. အကြောင်းကို 1/8 လက်မအားဖြင့်အောက်ခြေကုတ်အင်္ကျီတစ်အလတ်စားဒယ်အိုးရန်ကျန်ရှိသောချက်ပြုတ်ဆီအလုံအလောက်ထည့်ပါ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ရေနံအပူ။

   ထိပ်ဖျား: ကချွတ်နှင့်ဂရုတစိုက် tortilla တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောအစအန pinching ရေနံအတွက်ကြောင့်ကျဆင်းနေသဖြင့်လုံလောက်အောင်ပူပြင်းတဲ့အခါသင်ဟာစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအစအန sizzles နှင့်ထိပ်ရှိသတဲ့လျှင်, ရေနံလွန်းပူပြင်းသည်။ သင်က tortillas crispy ကြော်ချင်ကြပါဘူး, မဟုတ်ဘဲ, သင်ရုံပေါ့ပေါ့သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ အပူအတွက်ကြီးမားသောချိန်ညှိရှောင်ရှားတစ်တည်ငြိမ်အပူချိန်မှာရေနံ Keep (ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်အလယ်၌အနိမ့်ဖို့ကဆင်းလှည့်အဖြစ်။ )

1. ပူရေနံတစ် tortilla ထားပါနှင့်အကြောင်းကို 10-15 စက္ကန့်ကချက်ပြုတ်။ အဆိုပါရေနံအနိုင်နိုင် sizzling ဖြစ်သင့်သည်။ ကျော် Flip နဲ့ဗဟိုကဆင်း 1/4 ခွက်ကိုဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အဆိုပါဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အကြောင်းကိုအခြား 10 စက္ကန့်ကချက်ပြုတ်နှင့်ဆီအချို့ကိုစုပ်ယူမှစုပ်စက္ကူပေါ်မှာဒယ်အိုးရပျရပျကနေ tortilla ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒိန်ခဲယခု tortilla ၏အတွင်းပိုင်းအထိလှိမ့်ကြောင်းဒါ, ဒိန်ခဲကျော်တဦးတည်းဘေးထွက်ခြုံ, ပြီးတော့အခြားဘေးထွက်။

2. လျင်မြန်စွာထို့နောက်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ပူ tortillas နှစ်ဦးစလုံးကိုနေရာချခြင်း, ရေနံအချို့ကိုစုပ်ဖို့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာလာမယ့်အခြားတဦးတည်းကနေရာ, အခြား tortilla နှင့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဒိန်ခဲပူ tortillas အတွက်အရည်ပျော်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။

3. အားလုံး tortillas ချက်ပြုတ်ခဲ့ကြသည်အထိလိုအပ်သောအဖြစ်ကပိုရေနံဖြည့်စွက်, Continue ။

အဆိုပါ Enchiladas ရန်ချီရာတေးဂီတအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

1. နှစ်ခုဒိန်ခဲ-ကျပ် tortillas ကျော်ငံပြာရည်၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုဇွန်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

2. သင်တစ်ဦးကြီးမားသောအသုတ်လုပ်ဖို့လိုအပျပါက, ထရန်မိနစ် 30 အဘို့အနွေးမီးဖို (200 ခန့်ဖာရင်ဟိုက် / 93 စင်တီဂရိတ်) တွင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ဒိန်ခဲ-ကျပ် tortillas စောင့်ရှောက်လော့။

3. ဤရွေ့ကား enchiladas ကြီးမြတ်လွင်ပြင်သို့မဟုတ် pourable မုန့်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ကြ၏ guacamole နှင့် / သို့မဟုတ်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်တစ်ဦးဖျန်း လတ်ဆတ် cilantro အရွက် ။ တချို့နှင့်အတူပေါ်ပန်းကန်ပေါ်တစ်ဦးတည်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မက္ကဆီကန်ဆန် နှင့် / သို့မဟုတ်ပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	830
စုစုပေါင်းအဆီ	57 ဂရမ်
Saturation အဆီ	16 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
လက်စထရော	62 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	649 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	60 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	11 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	26 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )