တခါတရံအစားအစာများ၏အရိုးရှင်းဆုံးနိုင်အောင်အာဟာရနှင့်အရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့နေယုံကြည်ဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။ နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, artichoke နှလုံးသားများနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဤခေါက်ဆွဲစာရွက်ယင်း၏အစိတ်အပိုင်းများ၏ပေါင်းလဒ်ထက်ဝေး သာ. ကြီးဖြစ်လာဖို့ပေါင်းစပ်ကာလုံးဝစိတ်ကူးသက်သတ်လွတ်နှင့်အတစ်ခုဖြစ်သည် သက်သတ်လွတ် ခေါက်ဆွဲပန်းကန်။
အဘယ်ပိုမိုလွယ်ကူ-artichokes နှင့်နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်နိုင်ပါတယ်တစ်လုပ်နိုင်တဲ့ထဲကနတေုနျးရုတျတရကျနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှသာမန်များနှင့်နေ့စဉ်ထံမှတစ်ပန်းကန်ယူခေါက်ဆွဲတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်နိုင်ပါသည်။ , ဒီပန်းကန်ကိုတောင်ပိုပြီးအထင်ကြီးစေအဆုံးမှာတစ်ပိုးစာရှာလကာရည်မိုးဖွဲများ၏ tiniest add, လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအစားလတ်ဆတ်တဲ့ကိုသုံးပါနှင့်, အခြောက်လှန်းဘောငျကြင်နာဘို့လောလောလတ်လတ်ကိုဖန်ဆင်းခေါက်ဆွဲဖလှယ်ရန်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းအရည်အသွေးကောင်းသံလွင်ဆီ
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1/2 အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (diced)
- ညှစ် 1 အိုးတလုံးကိုရေနံ-ထုပ်ပိုးနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး,, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 3/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ (rehydrated နှင့်ညှစ်)
- 1 ခွက် artichoke နှလုံးသားများ (ကောင်းစွာညှစ်ခြင်းနှင့်ကြမ်းကုန်တယ်)
- 1/3 ခွက်ကိုခွဲအနက်ရောင်သံလွင်
- 1/3 ခွက်ကိုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း
- အထုပ်ညွှန်ကြားချက် (ဆားရေဟာအကောင်းဆုံးအရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်သည့်အခါ) အရချက်ပြုတ် 1 box ကိုလေးကိုလည်စည်းခေါက်ဆွဲ,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Sautee 1 မှ 2 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာ minced ကြက်သွန်ဖြူ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်အခြား 1 မှ 2 မိနစ်အပူမှခွင့်ပြုပါ။
- နေရောင်-အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး, artichoke နှလုံးသားများ, သံလွင်သီးများနှင့်ပင်စိမ်း Add နှင့်မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုလောက် 2 ပိုပြီးမှ 3 မိနစ်အဘို့, မကြာခဏနှိုးဆော်။ သင်ပင်စိမ်းထံမှကောင်းသောလတ်ဆတ်တဲ့အရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်အဖြစ်, overcook မထားပါနဲ့။
- ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဆမ်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
သိကောင်းစရာများ, အပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်ဖြည့်စွက်ချက်ပြုတ်နည်း
ဒါဟာပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဆီပြန်သို့မဟုတ်ကြဲကြဲခေါက်ဆွဲပန်းကန်ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ကောင်းစွာညှစ်ဖြစ်ကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။
သငျသညျဖြည့်စွက်မတိုင်မီစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်၌ဆီကို-ထုပ်ပိုးနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးကိုနေရာချခြင်း, ညင်ညင်သာသာတစ်ဦး colander အတွက်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူ artichoke နှလုံးသားများကိုနှိပ်အရည်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အကောင်းတစ်လမ်းဖြစ်၏နိုင်ပါတယ်။
ဒီစာရွက်ကနည်းတူစုံလင်ပေမယ့်သင်တစ်ဦးသည်ပင်လယ်ဆားသို့မဟုတ် kosher ဆား bit နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကချွတ်ထိပ်ဆုံးချင်ပေမည်။ သငျသညျအဆုံးမှာအချို့ Parmesan ဒိန်ခဲဖြန်း (သို့မဟုတ်အသုံးပြုချင်စေခြင်းငှါ, အာဟာရတဆေးကို သငျသညျသက်သတ်လွတ်စားခြင်းခံရလျှင်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဖို့) ။
ဒီစာရွက်လိုပဲ? ပဒေသာကပိုရှိပါတယ် ရိုးရှင်းသောသက်သတ်လွတ်ခေါက်ဆွဲညစာစားပွဲ ကဲ့သို့သောသငျသညျကိုခံစားမယ်, creamy အနိမ့်အဆီသက်သတ်လွတ်ခေါက်ဆွဲ primavera , ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြေတပြင်လုံးဂျုံခေါက်ဆွဲ primavera နှင့် သံပုရာနှင့်ထင်းရှူးခွံမာသီး Cappellini ခေါက်ဆွဲ ။ သင်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်ခေါက်ဆွဲသုပ်ရှာနေကြပါသည်လျှင်ဤ 15 သက်သတ်လွတ်ခေါက်ဆွဲသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုထဲကနေရွေးချယ်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 101 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 125 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |