Bratkartoffeln လူတွေကမကြာခဏအိမ်မှာထပ်ဖွချင်သောဂျာမန်အစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ကြီးမြတ်ဒယ်အိုး-ကြော်အာလူးအောင်နှစ်ခုအဓိကလှည့်ကွက်ရှိပါသည်။ အဆီများများနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာမှာသူတို့ကို Start နဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအဖုံးကိုမထားပါဘူး။ ဤရွေ့ကားအာလူး, တစ်ဦး crispy ချက်ပြုတ် 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်ယူရွှေအညိုရောင်ပေမယ့်ချောင်းမြောင်းကရကျိုးနပ်သည်မည်ဖြစ်သည်။
အဆိုပါစာရွက်အလွယ်တကူနှစ်ခုအိုးသုံးပြီးနှစ်ဆနိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် / 500 ဂရမ်အာလူး
- 2 - 3 အောင်စ
- ဘေကွန် (ကုန်တယ်, Bauchspeck အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်)
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 1/4 ခွက်ကိုထုကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း marjoram (optional)
- optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- စမုန်နက် အမြိုးအနှယျ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တူညီတဲ့အရွယ်အစားတပြင်လုံးကိုအာလူးပွတ်တိုက်နဲ့အလွယ်တကူတစ်ခုလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်သည်အထိဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်။ နေဆဲနွေးစဉ်အေးမြခွံကြပါစို့။ အာလူးနာရီပေါင်းများစွာရှေ့ဆက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဘေကွန်သို့မဟုတ် "Bauchspeck" ခုတ်ခြင်းနှင့်အားလျော့သည်အထိကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုး (11 သို့မဟုတ် 12 လက်မ) အတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Remove ပေမယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲဆီစောင့်ရှောက်လော့။ အဆိုပါထောပတ် Add နှင့်အရည်ပျော်ပေမယ့်အညိုမကျင့်။
- 1/4 လက်မချပ် (5 မီလီမီတာ) သို့ချမ်းအာလူးကိုလှီးနှင့်ပူအဆီအတွက်တစ်ခုတည်းအလွှာထားပါ။ ပထမဦးဆုံးအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာမဆိုအပိုအာလူးချထားပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူးဖြန်းသူတို့ကို 10 အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့ - 15 မိနစ်။ သူတို့ကနားလည်အပေါ်အညိုရောင်ရွှေဖြစ်လာသည့်အခါသူတို့အ Flip, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုနှိုးဆော်ကြပါဘူး။
- marjoram, စမုန်နက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနှင့် 5 များအတွက်ချက်ပြုတ် - 10 ထက်ပိုမိနစ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ရောင်နင်းလွယ်ကူချောမွေ့ရန်, ပိုပြီးထောပတ်ထည့်ပါ။
အိမ်မှာအဲဒီအာလူးအစဉ်အလာကြော်စားဥ, Pickled နှင့်အစိမ်းသုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
မှတ်ချက်: non-ချောင်းကိုဒယ်အိုးသုံးပြီးလျှင်, အာလူးစနစ်တကျအညိုရောင်မှထောပတ်နှင့်အမဲဆီတွေအများကြီးလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဤအမြင့်မားတဲ့အဆီအကြောင်းအရာကြောင့်လူအများစုအနေနဲ့ရံဖန်ရံခါအားရစရာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့သေချာအရသာရှိပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 452 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 62 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 881 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 41 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 21 ဂရမ် |