ဤရွေ့ကားတောင်ပိုင်းစတိုင်မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်ကြင်ကြော်စားကြက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်များနှင့်ဝက်သားခုတ်ဖြည့်စွတ်, သူတို့ပဲမဆိုအဓိကဟင်းတွေအကြောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။ သတိ၏စကားလုံး: အ cornbread မမေ့မလြော့ပါ! တောင်ပိုင်းပင်လောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောမပါဘဲသူတို့ကိုစားရန်ငြင်းဆန်မယ် cornbread သို့မဟုတ် cornbread muffins ။ သူတို့ချက်ပြုတ်နေပြီးနောက်ထိုအရွက်စိမ်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဘူး! အဆိုပါ "potlikker" ဟုအဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျပူးတွဲမုန်လာဉဝါနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်သင်တပြင်လုံးကိုစက်ရုံအသုံးပြုချင်ပေလိမ့်မည်။ , ကိုဆေးကြောခွံနှင့် 1/4 လက်မအရွယ် Cube သို့မုန်လာဉဝါဖြတ်ပိုင်ခွင့်ဂရင်းနှင့်အတူကချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ diced မုန်လာဉဝါအမြစ်သည်အစိမ်းရောင်မှအရောင်, အရသာနှင့် texture ကထပ်ပြောသည်။
သင်သို့မဟုတ်သင့်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များသက်သတ်လွတ်များမှာလျှင်, ဘေကွန်ချန်လှပ်နှင့်သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ် 2 ဇွန်းထဲတွင်ကြက်သွန်နီ saute ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အစားကြက်သားစတော့ရှယ်ယာကိုသုံးပါ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီတချို့လတ်ဆတ်တဲ့အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
ဤသည်ပန်းကန်တွေနဲ့ဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ် collard အစိမ်းရောင် , ကိုက်လန် , ဒါမှမဟုတ် မုန်ညင်းအစိမ်းရောင် အဖြစ်ကောင်းစွာ။ ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်ပေါင်းစပ်အတူစာရွက်ပါစေ။
တောင်ပိုင်းအစိမ်းရောင်များသောအားဖြင့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် ငရုတ်ကောင်းရှလကာရည်ငံပြာရည် ။ သငျသညျငရုတ်ကောင်းရှလကာရည်ငံပြာရည်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုလျှင်, သင်အကြိုက်ဆုံးပူငံပြာရည်သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အတူသူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်
- 6 strips တွေဘေကွန်
- 3/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (mashed နှင့် minced)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- အရသာအတွက်ဆား,
- optional: ဟော့ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းရှာလကာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရေအေးနဲ့သန့်ရှင်းတဲ့စုပ်ခွက်ဖြည့်ပါ။ ရေထဲမှာဟာမုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်ထားပါနှင့်အရွက်ဖက်တွယ်မဆိုသဲလျှော့ပေးရေးဖို့ပတ်ပတ်လည်ကသူတို့ကို swish ။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထို့နောက်စုပ်ဖြည့်ပြီးမှတဖန်သုတ်ခြင်း။ သင်စုပ်၏အောက်ခြေပေါ်မှာမဆို grit မခံစားရနိုင်ပါတယ်သည်အထိလက်မဆေးနှင့်ဖျန် Continue ။
- အရွက်ကနေအဓိကအားထားထူ Remove သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။ အရွက်ခုတ်။
- 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဘေကွန်အန်စာတုံး။
- ကအညိုရောင်နဲ့ပြန်ဆိုထားပြီးဆီဥကိုအချို့မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတွင်, ဘေကွန်ချက်ပြုတ်; ကြက်သွန်နီပျော့ပျောင်းမှီတိုင်အောင်, ကြက်သွန်နီ add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နှိုးဆော်။
- အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ Add နှင့်ကြာကြာ 1 မှ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- Add ကုန်တယ်မုန်လာဉဝါတစ်ခုချင်းစီဖြည့်စွက်ပိုပြီးဖြည့်စွက်မတိုင်မီနည်းနည်းတျောမူမညျတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, တစ်ကြိမ်လက်တဆုပ်စာ greens ။ ကြက်သားဟင်းရည် Add ပြန်နေတဲ့အနာစိမ်းထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 1 နာရီခန့်က 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ရံဖန်ရံခါဂရင်းမွှေပေးပါ။
- လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။
သိကောင်းစရာများ
မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်အရွက်ဖက်တွယ်သဲ၏အတော်လေးနည်းနည်းရှိနိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်အဝတ်လျှော်အပေါ် skimp သို့မဟုတ်အချိန်လက်မဆေးကြဘူး။ သူတို့ဥယျာဉ်ကနေလတ်ဆတ်နေလျှင်, သူတို့သည်အင်းဆက်ပိုးမွှားပင်ရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သင်သည်သူတို့အင်းဆက်ပိုးမွှားများသံသယရှိလျှင်, ရေအပြည့်အဝနဲ့သူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ပါစေပထမဦးဆုံးစုပ်ဖို့ဆားအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အထုပ်တောင်းဆိုမှုများသူတို့သန့်ရှင်းနေကြရင်တောင်သေချာဖြစ်တဖန်သူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 118 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 4 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 311 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |