Ramsons (Allium ursinum) ဂျာမန်ထဲမှာ "Bärlauch" အဖြစ်လူသိများနှင့် chives တစ်ဦးရိုင်းဆွေမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ကစက်ရုံဖွင့်တူးနှင့်နွေဦးအတွက်စားရန်ကြိုက်တယ်သူကိုအညိုရောင်ဝံရည်ညွှန်းများအတွက်လက်တင်နှင့်ဂျာမန်အမည်များ။ Ramsons ဖေဖော်ဝါရီလနှင့်မတ်လများတွင်သိုလှောင်မှုမီးသီးထဲကနေပေါ်ထွက်လာ, ပထမဦးဆုံးနွေဦးပေါက်အစိမ်းရောင်တဦးဖြစ်ကြောင်းနှင့်ထိုအခြိနျမှာရိတ်သိမ်းကြပါတယ်။ စက်ရုံဇွန်လမှတဆင့်, ဧပြီပွင်မှစတင်သည်သည့်အခါစပါးရိတ်ရာကာလကုန်ဆုံး။
Ramsons ကြက်သွန်ဖြူပြင်းပြင်းထန်ထန်အနံ့ကြောင့်ဂျာမနီရှိပန်းခြံ၌ဤစက်ရုံတစ် patch ကိုမှတဆင့်စက်ဘီးစီးခြင်းသို့မဟုတ်လမ်းလျှောက်သည့်အခါကလက်လွတ်ရန်ခဲယဉ်းသည်။
အရသာကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျိန်းသေမကြက်သွန်ဖြူရနံ့ - အမြင်အာရုံတစ်ခုကိုဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းပေမယ့်များစွာသောရေမွှေးများတွင်အသုံးပြုမယ့်ရနံ့ရှိသည်သောချိုင့်၏လီလီ, Convallaria majalis သို့မဟုတ် "Maiglöckchen" များအတွက်မှားနိုင်ပါတယ်။
ဒိန်းမတ်နှင့်ဆွစ်ဇာလန်ရှိလူများနှင့်မွေးမြူရေးအစာစား ramsons ၏သက်သေအထောက်အထားကိုပြန် 9000 ဘီစီနှင့်ပိုပြီးဖို့ခြိနျးတှေ့တှေ့ရှိခဲ့သညျ။ ramsons များအသုံးပြုမှုရိုးရာအစားအစာများကိုစိတျဝငျစားမှုကြောင့်မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း reemerged သိရသည်။ Bärlauchမုန့်ဟင်းချိုနှင့် pesto ဂျာမနီမှာဘုံဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။
မြောက်အမေရိက၌, ရိုး (Allium tricoccum) ဥရောပ ramsons ဖို့နီးကပ်ပွဲစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသာမန်ချန်အစားအစာနှင့်ကနေဒါရဲ့အကွီဘက်ပြည်နယ်ထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်နွေဦးကြက်သွန်, ramson, ရိုင်း leek နှင့် ail des bois အဖြစ်လူသိများ။ Richwood ခုနှစ်တွင်အနောက်ဗာဂျီးနီးယားတစ်ဦးပွဲတော်နွေဦးခဲဖွယ်စားဖွယ်ကျင်းပနေနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။
ကြက်သွန်ဖြူ, chives နှင့်ကြက်သွန်သို့မဟုတ်နွေဦးကြက်သွန်: ramsons များအတွက်လူစားထိုးမဆိုသို့မဟုတ်အားလုံးကိုတစ်ဦးရောနှောဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ယင်းကျယ်ပြန့်, တြိဂံအရွက်ကိုအသုံးပြုကြသည်သောကြောင့်, ဖဲကြိုး (chiffonade) သို့ဖြတ်အခြို့သောဟင်းနုနွယ်ရွက်၏နောက်ဆုံးအမြင်အာရုံထုတ်ကုန်ကိုကူညီလိမ့်မယ်။
ရိုးရာဆေးပညာအတွက်, ramsons အစာအိမ်, အူ, အသွေးသန့်ရှင်းရေးအဖြစ်ရှုမြင်နေကြသည်။
pronunciation: ထမ်းရွက်-lawch (မြောင်း ch)
buckrams, ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ, ကျယ်ပြန့်ရွက်ကိုကြက်သွန်ဖြူ, သစ်သားကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ဝက်ဝံရဲ့ကြက်သွန်ဖြူ: ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများ