အိန္ဒိယ, bhel puri (သို့မဟုတ် bhelpuri) ၏အနောက်ပိုင်းဒေသတွင်နီးပါးအထင်ကရ status ကိုအတူတစ်ဦးရေစာတစ်ခု, အဆီ-အနိမ့်အာဟာရများနှင့်အရသာအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဒေသတွင်းတစ်လျှောက်လုံးလမ်းလှည်းနေတဆင့်ရောင်းချခဲ့ကြောင်းတစ်စပ်အစားအစာဖြစ်သောတစ်ဦး chaat ဖြစ်ပါသည်။
Bhel puri ပုဇွန်းစားတစ်ခုသို့မဟုတ် flatbread သို့မဟုတ် chip ကိုပေါ်သို့ scooped နိုင်မယ့်မာနထောင်လွှားဆန်ရေစာ။ တချို့နေရာတွေမှာစက္ကူကန်တော့ချွန်ထဲမှာအစေခံကအဲဒီမှာမှတိုက်ရိုက်စားရရဲ့။
ယေဘုယျအားဖြင့် bhel puri မာနထောင်လွှားဆန်နှင့် sev (ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးကြာဆံကဲ့သို့ရေစာနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် ဂရမ်မုန့်ညက် အိန္ဒိယစျေးကွက်မှာရရှိနိုင်ပါနှစ်ဦးစလုံး၏) ။ ဤရွေ့ကားခွောကျသှေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်သွန်နီ, အာလူး, မဆလာ chat နှင့်ချတ္တနီးနှင့်အတူပြီးတော့ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာစပ်, ဒါပေမယ့်လည်းချိုမြိန်, ဌာပနာမုနှင့်ငန်ဖြစ်ပြီးသူတို့အားဝိသေသလက္ခဏာများမဆိုမြှင့်တင်ရန်အဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။ အရသာအတွက်ဘက်စုံ bhel puri ၏ဂုဏ်အသရေဖြစ်၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်ဆန်မာနထောင်လွှား
- 1 လက်တဆုပ်စာမြေပဲ (လှော်နဲ့ဆား)
- 2 အာလူး (peeled, ပြုတ်, နှင့်သေးငယ်သော Cube သို့ကုန်တယ်)
- ကြီးမားသော 1
- ကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (ထုကုန်တယ်)
- 1/2 စည်းနံနံ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1/10 ပေါင်သို့မဟုတ် 50 ဂရမ်ထုကုန်တယ်)
- 2 ငရုတ်သီး (အစိမ်း, အထုကုန်တယ်)
- (မြည်းစမ်းဖို့ဒါမှမဟုတ် Mint,-နံနံချတ္တနီး) မန်ကျည်းချတ္တနီး
- 1 လက်တဆုပ်စာ papdi (ကြမ်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 1 ခွက် sev
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မာနထောင်လွှားဆန်, မြေပဲ, အာလူး, ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, နံနံနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးအတူတူရောမွှေပါ။
- အဆိုပါမန်ကျည်းချတ္တနီးသို့မဟုတ် Add ပူစီနံ-နံနံချတ္တနီး သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာဦးစားပေးအရသိရသည်။
- ပန်းကန်လုံး၏အကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- sev နှင့် papdi ၏ပဒေသာနှင့်အတူအပါအ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ချက်ချင်းကိုစားကြလော့။
ဂရိတ် Bhel Puri များအတွက်သိကောင်းစရာများ
- သငျသညျ soggy ရတဲ့အနေဖြင့်မာနထောင်လွှားဆန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ကစားရန်သွားကြသည်ရုံရှေ့တော်၌ထို bhel puri စည်းဝေး။
- ပို. ပင်လျင်မြန်စွာဒီရေစာဖြစ်စေခြင်းငှါ, ရိုးရှင်းစွာမာနထောင်လွှားဆန်, sev နှင့်သိုလှောင် papdi Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာအတွင်း (မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော် savory ဘီစကွတ်) ။ pre-စေနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖြစ်စေဒါမှမဟုတ်ချတ္တနီးအေးခဲ။ ဒါဟာသင်ချထားသော, စိတ်ကူးပေါ်စိုစွတ်သောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူဆမ်းရန်ခွင့်ပြုသည်နှင့်မလိုချင်တဲ့ sogginess ကာကွယ်ပေးသည်။
- အမျိုးမျိုးသောချတ္တနီး bhel puri ကွဲပြားခြားနားသောအရသာပေးပါ။ တစ်ဦးက saunth ချတ္တနီးဥပမာ, မန်ကျည်းနှင့်ရက်စွဲများကနေဆင်းသက်လာတဲ့မှောင်မိုက်, ချိုမြိန်ချတ္တနီးဖြစ်ပါတယ်။ ဆနျ့ကငျြတဲ့အစိမ်းရောင်စပ်ချတ္တနီးဟာအလွန်ထူးခြားတဲ့အရသာများအတွက်အရွက်ကြောင်းအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနှင့်နံနံကိုအသုံးပြုသည်။ သင်သည်အခြားအကြိုက်ဆုံးချတ္တနီးရှိပါကအဖြစ်ကောင်းစွာကြောင်းစမ်းပါ။
Bhel Puri အတော်များများအမည်များအားဖြင့်သွား
တချို့ကဒီရေစာသုတေသနအရသိရသည်ဘုံယုံကြည်ချက်တည်းဟူသောမွန်ဘိုင်းအတွက်ဝေါဟာရဟုဆိုကြသည်။ bhel puri ၏ခြောက်သွေ့ဗားရှင်းသံပုရာဖျော်ရည်နံနံနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ spiced သော bhadang အဖြစ်လူသိများသည်။ အဆိုပါကာလကတ္တားဗားရှင်း jhaal muri ဟုခေါ်သည်။ နောက်ထပ်ကြင်နာ churumuri သို့မဟုတ် churmuri အဖြစ်ဘန်ဂလိုများတွင်လူသိများသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1124 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 877 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 227 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 19 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | အသက် 30 ဂရမ် |