Besan သို့မဟုတ် Gram ဂျုံအိန္ဒိယချက်ပြုတ်အတွက်အလွန်လူကြိုက်များ, လေ့သုံးပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းထားသည် ဘင်္ Gram တစ်ဦးအမှုန့်သို့သို့မဟုတ်ကုလားပဲ Daal နှင့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဆိမျ့အရသာရှိပါတယ်။ Besan ရုံ savory ဟင်းလျာများအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းအချို့သောနာမည်ကြီးအိန္ဒိယအချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုမပေးပါ။ ဒီနေရာတွင်ကတောင်းဆိုကြောင်းအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် ...
08 ၏ 01
DhoklaBY-ND 2.0 Adit_w / Flickr ကို / CC ကို အနောက်တိုင်းအိန္ဒိယတွင်ဂူကနေဒီအာဟာရရေစာအားလုံးတိုင်းပြည်အတွက်ကျော်ရေပန်းစားသည်။ အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မန်ကျည်း နှင့် Mint,-နံနံချတ္တနီး ။
08 ၏ 02
Mirchi Ka PakodaGreg Elms / Getty Images Mirchi Ka Pakoda အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး၏အပူကိုခံစားသူကိုသငျသညျမြားအတှကျအရသာရေစာပါ! စုံလင်သောအအေးမိနေ့၌မဆလာချိုင်၏ပူပြင်းတဲ့ခွက်ကိုအတူပူးပေါင်းအခါ။ အပိုအပူအဘို့အအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး pickling နှင့်အတူသို့မဟုတ်နည်းတူပျော်စရာသောပျော့အရသာများအတွက် "ချိုမြိန်" ငှက်ပျောသီးငရုတ်သီးနှင့်အတူ Mirchi Ka Pakoda လုပ်ပါ။
08 ၏ 03
Besan Ki RotiWikimedia Commons ကနေတဆင့် Hartej.hundal (ကိုယ်ပိုင်အလုပ်) [BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0) CC ကို] အားဖြင့် Besan Ki Roti အများဆုံးတစ်ဦးအကြီးအပူးတှဲဖြစ်ပါတယ် အိန္ဒိယဟင်းလျာများ ။ ငါ၏အ step-by-ခြေလှမ်းစာရွက်နှင့်အတူသူတို့ကိုလုပ်ပုံကိုလေ့လာပါ။
08 ၏ 04
Pakodi KadhiWikimedia Commons ကနေတဆင့် Mdsmds0 (ကိုယ်ပိုင်အလုပ်) [BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0) CC ကို] အားဖြင့် ပူပြင်းတဲ့လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်များအတွင်းပို့နှင့်အတူဤအာဟာရပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီ Kadhi ၏ဗားရှင်းမြောက်ပိုင်းနှင့်အနောက်အိန္ဒိယနှစ်ဦးစလုံးအတွက်လုပ်နေကြသည်။ Kadhi ကိုလည်း Pakodis (fritters) မပါဘဲဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
08 ၏ 05
စငျဒီ KadhiWikimedia Commons ကနေတဆင့် Miansari66 (ကိုယ်ပိုင်အလုပ်) [CC0] by ဤသည် tangy ဟင်းအစဉ်အလာမြောက်ပိုင်းအိန္ဒိယကနေစငျဒီအသိုင်းအဝိုင်းများကဖန်ဆင်းသည်။ ဘာစမာတီကဲ့သို့ရှည်လျားသော-စပါး, ဆန်မွှေးနှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြည့်အဝနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဂရမ်မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောင်ကတည်းကကြောင့်လည်းအာဟာရဖြစ်ပါတယ်။
08 ၏ 06
Kurkuri Bhindiဒိုင်ယာနာ Rattray ဒီအစာစား crispy ရုံးပတီပန်းကန် လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံး Daal (ပဲဟင်းပန်းကန်) နှင့်သင်တစ်ဦးအရသာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်ရရှိပါသည်။
08 ၏ 07
Zucchini Ki BhajiFlickr CC 2.0 ဤသည်အရသာစာရွက်ချစ်လှစွာသောမိတ်ဆွေတစ် Lekha Menon ၏ယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ဒါမှအရသာရှိတဲ့င်, ကြှနျုပျတို့သူ့ဟာသူကအားလုံးကိုကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သင်, သင်တန်း၏, ပူချာပါတီမုန်သို့မဟုတ်ဆန်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံး Daal အတူကပေါင်းစပ်ဖို့ရှေးခယျြနိုငျပါသညျ!
08 ၏ 08
Besan Ka LaddooWikimedia Commons ကနေတဆင့် Mdsmds0 (ကိုယ်ပိုင်အလုပ်) [BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0) CC ကို] အားဖြင့် Besan Ka Laddoo တစ်ခု All-အချိန်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပြီးအများအပြားအထူးအခါသမယနှင့်ပွဲတော်များအပေါ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒီချိုမြိန်ညာဘက်ရတဲ့ဖို့လှည့်ကွက်ဿုံရောင်နင်းအတွက် besan ဖြစ်ပါတယ်။