ဒါက marinated ကင်ဖြာနှင့်ဆလတ်ရွက်သို့မဟုတ်ဆန်ပေါ်တက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဖြစ်သောကိုရီးယား Bulgogi, များအတွက်ရိုးရာ marinade စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုလည်းအမဲသားမဆိုဖြတ်ဘို့ကြီးစွာသော marinade ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကို / 120 milliliters ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/3 ခွက်ကို / 80 milliliters သကြား
- 3 ဇွန်း / 45 milliliters ကို ထောက်. (သို့မဟုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ)
- 2 ဇွန်း / 30 milliliters နှမ်းကိုဆီ
- 8 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 4 scallions (minced)
- 2 ဇွန်း / 30 milliliters toasted နှမ်းမျိုးစေ့များ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 milliliters ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအပူနှမ်းရေနံ။ ကြက်သွန်ဖြူ Add နဲ့ 1 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ မှလွဲ. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့် 3-4 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ငံပြာရည်ထမင်းချက်ကြကုန်အံ့, ဒါမှမဟုတ်သကြားသည်အထိလုံးဝဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Add, ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရောနှောနေတဲ့ marinade အဖြစ်အသုံးမပြုမီလုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။
မှတ်ချက်: ဆန္ဒပြုရန် နှမ်းမျိုးစေ့များကို ပူပြင်းတဲ့ saute ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုနေရာနှင့်ညင်ညင်သာသာသူတို့အညိုရောင်စတင်သည်အထိဆမ်း။
ဒါကပဲစက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပယ်လောင်း။
ဤသည် marinade စေရန်အသုံးပြုသည် Bulgogi သို့မဟုတ် Korean နှမ်းအမဲသား ။ ဒါဟာစပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် နှစ်ငံပြာရည် ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 977 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 37 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 7,561 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 146 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 11 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 27 ဂရမ် |