မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အဆီလျှော့ချမှုအတွက်အစားထိုးရွေးချယ်မှုများ။
အဆီအများအပြားရှိပါတယ် လုပ်ဆောင်ချက်များကို ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ထဲမှာပေမယ့်အချို့ဟာစာရွက်ထဲမှာအဆီလျှော့ချဖို့အတှကျအခြို့သောအဘို့, ကလိုအပ်သောဖြစ်နိုင်သည်။ ကမ္ဘာတဝှမ်း Dieter ၏လုံ့လဝီရိယလက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်မှတဆင့်အဆီအစားအဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။
အဆီနဲ့အစားထိုးထားပြီးတစ်ကြိမ်အဆုံးထုတ်ကုန်အတိအကျတူညီဘယ်တော့မှမဖြစ်ပေမယ့်, များစွာသောအဆီအစားထိုးအရသာများနှင့်စိုစွတ်သောအဆုံးထုတ်ကုန်များကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အဆီ content တွေကိုလျှော့ချဖို့အပြင်, အဆီအစားထိုးအသုံးပြုတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအများအပြားကိုလည်းပိုပြီးဖိုင်ဘာ, ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်ထည့်ပါ။
သင်၏နောက်စာရွက်ထဲတွင်အဆီအဘို့အစားထိုးအဖြစ်ကဤအဆီလွတ်သို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးပါ!
စင်ကြယ်သောအသီးကိုသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်: အတော်များများသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆံ့ pectin "ကိုအတိုကောက်" သို့မဟုတ် tenderize မှအဆီမှအလားတူပြုမူသော မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ ။ Unsweetened applesauce, mashed ငှက်ပျောသီး , စင်ကြယ်သောတံစဉ်များကို, ဒါမှမဟုတ်အဆငျသငျ့ ဖရုံသီးသန့်စင်သော အလုပ်ကိုအကောင်းဆုံးတစ်ဦးအဆီအစားထိုးအဖြစ်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, စင်ကြယ်သောအသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တန်းတူအသံအတိုးအကျယ်နဲ့စာရွက်ထဲမှာအဆီ၏ထက်ဝက်အစားထိုးလိုက်ပါ။ ဒီ texture နှင့်အရသာအတွက် သာ. ကြီးမြတ်ပြောင်းလဲမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေပေမယ့်သင်, ဆီဥကို 100 ရာခိုင်နှုန်းအထိအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ဒိန်ချဉ်: အနိမျ့-အဆီသို့မဟုတ် Non-အဆီဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်လမ်းအဆီလုပ်နိုင်တဲ့အလားတူကုန်ပစ္စည်းဖုတ်ဖို့အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။ တင်းမာနေသို့မဟုတ် ဂရိဒိန်ချဉ် ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အနိမ့်အစိုဓာတ်ကိုအကြောင်းအရာအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ သာသမားရိုးကျဒိန်ချဉ်ရရှိနိုင်ပါသည်လျှင်, ဒိန်ချဉ်ထဲတွင်ထည့်သွင်းအစိုဓာတ်ကိုများအတွက်လျော်ကြေးပေးဖို့တခြားအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆီအဘို့အကအစားသည့်အခါလွင်ပြင်, unsweetened ဒိန်ချဉ်သုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။
တစ်စာရွက်ထဲမှာအဘို့အခေါ်အဆီအဘို့အဒိန်ချဉ်၏တန်းတူ volumes ကိုအစားထိုး။
Ricotta သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ: သို့မဟုတ် Low Non-အဆီ ricotta နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်အဆီအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ricotta သို့မဟုတ်တစ်ဦးတန်းတူအသံအတိုးအကျယ်နဲ့စာရွက်ထဲမှာအဆီအစားထိုးပါ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ။ အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲကသူတို့ Non-အဆီများထက်ပိုကောင်းအလုပ်လုပ်လေ့ရှိပါတယ်။
မြေပြင်ပိုက်ဆန်အမျိုးအနွယ်: မြေ၌အဆိုပါပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ် (သို့မဟုတ် "ဆန်") flaxseed အစိုဓာတ်ကိုထိန်းထားနှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်စိုထိုင်းသောမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုစောင့်ရှောက်, အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူပြီးဂျယ်ဖြစ်ပေါ်လာသော။ တစ်ဦးအဆီအစားထိုးအဖြစ်မြေပြင်ပိုက်ဆန်အမျိုးအနွယ်ကိုသုံးစွဲဖို့တစ်စာရွက်ထဲမှာအဘို့ကိုခေါ်အဆီသို့မဟုတ်ရေနံအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ 1 tbsp 3 မြေပြင်ပိုက်ဆန်အမျိုးအနွယ်၏ tbsp ပေါင်းရေ 1 tbsp ထည့်ပါ။
မှတ်ချက်: အနိမ့်အဆီမာဂျဟာစာရွက်ထဲမှာထောပတ်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီအဘို့အပြန့်နှံ့အစားထိုးဘယ်တော့မှမ။ ဤရွေ့ကားန့်တစ် soggy နှင့်သိပ်သည်းအဆုံးထုတ်ကုန်အတွက်ရရှိလာတဲ့ကြောင့်အရည်ပျော်အဖြစ်ထွက်စိမ့်မည့်ရေမြင့်မားပမာဏ, ဆံ့။