သင်တို့ကဲ့သို့ အကယ်. ဘရာဇီး Rum ဒါဟာ Call, ဒါပေမယ့် Cachaca ထူးခြားသော Is
များစွာသောလူကလမ်းကိုဖော်ပြရန်သော်လည်းCachaça 'ဘရာဇီးရမ်' 'ရိုးရိုးတစ်ဦးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီအရက်ကြောင်းစစ်မှန်တဲ့ရဲ့ သကြားထံမှရေစက်ကြောင့်ရမ်ရန်အလွန်ဆင်တူသည် , သို့သော်လည်းထူးခြားတဲ့ပါပဲ။ အရာတစ်ခုမှာcachaça 21 ရာစုခေတ်အစားဆုံးဝိညာဉ်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်ကြောင့်လျင်မြန်စွာအများအပြားသောက်ဘို့အသစ်တစ်ခုကိုအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာ၏, အချို့အဘို့ဖြစ်၏။
Cachaçaကဘာလဲ?
Cachaça (အသံထွက် Kah-Shah-sah) မကြာခဏအဖြစ်စဉ်းစားကြောင်းဘရာဇီးလ်ကနေရေစက်ဝိညာဉ်ဖြစ်၏ ရမ်၏စတိုင် ။
အဆိုပါခြားနားချက်cachaçaမဟုတ်ဘဲပုံမှန်အားဖြင့်ရမ်ထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသောသောရည်ထက်သကြားကြံသီးဖျော်ရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
cachaçaများ၏အများစုဖြစ်ပါတယ် အသံအတိုးအကျယ် (80 အထောက်အထား) က 40% အရက် ။ သို့သျောလညျးပဲအခြားအပေါင်းခံနံဝိညာဉ်ကဲ့သို့အချို့သောထုတ်လုပ်သူများမြင့်မားသက်သေပြမှာပါဟာသူတို့ရဲ့အထူးcachaçasပုလင်းသွပ်ရန်ရွေးချယ်ပါ။ ဖြစ်သကဲ့သို့ ဝီစကီနှင့်အတူအမှု , ဤသူသည်သင်တို့တစ်ခဝါသည်အရသာနှင့်အတူတစ်ဦးအရက်ရတဲ့နေဆိုလိုသည်။
ဒါကြောင့်မကြာခဏ (ရမ်ထက်အများကြီးနည်း) တစ်ဦးသိမ်မွေ့ချိုရှိပါတယ်သော်လည်းcachaça၏အရသာသည်အလွန်ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။ ပိုစက်မှုကုန်အမှတ်တံဆိပ်ထဲကအတော်များများဟာဓာတုအရက်အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သျောလညျး, ထိပ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအမှတ်တံဆိပ်အချို့ကိုသစ်သီးများနှင့်သကြားလုံး၏အရသာမှတ်စုရပါလိမ့်မယ်။
ကိုယ့်ကိုအခြားဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ကဲ့သို့cachaçaစေသောသူတို့အား၌စိတ်ဝိညာဉ်အားအထူးသဖြင့်အရသာတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံထွက်ရောက်စေဖို့အိုမင်းသကြားကြံ, ပေါင်းခံဖြစ်စဉ်နှင့်စည်စမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။
Cachaçaဘရာဇီးရဲ့အမျိုးသားဝိညာဉ်တော်ကိုရ
Cachaçaဘရာဇီးအတွက်သီးသန့်လုပ်နှင့်အမေရိကန်တောင်ပိုင်းတိုင်းပြည်များ၏အမျိုးသားရေးဝိညာဉ်ဖြစ်၏ဖြစ်ပါတယ်။
ဒီလျင်မြန်စွာပြောင်းလဲနေပါတယ်နှင့်သော်လည်းဒါဟာတာရှည်ဆင်းရဲသောသူနှစ်ရဲ့အသောက်အဖြစ်လူသိများခဲ့ပြီး အချို့တောက်ပလက်မှုcachaçasယနေ့ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည် ။
အမေရိကန်ဖို့တင်သွင်းမှုကိုနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းတိုးပွားလာလျက်ရှိသည်သော်လည်းcachaçaမတိုင်းပုလင်း, နိုင်ငံတကာမှာရရှိနိုင်ပါသည်။ 2016 ၏အဖြစ်, ဘရာဇီးအတွက် 3000 ကျော်ဥပဒေရေးရာcachaça distilleries ရှိပါတယ်။
များမှာကျနော်တို့ဥပဒေရေးရာထက်လျော့နည်း, ပြောရမည်ကြောင်းcachaçaအောင်အများအပြားနေအိမ်တစျခုခုတို့ကိုလည်းရှိပါတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်သင်ဘရာဇီး၏ 'moonshiners' 'ဤအမခေါ်နိုင်ဘူး။
ထိပ်ဖျား: ခရီးသွားလာချစ်ကြလျှင်, ဘရာဇီးအတွက်သွားရောက်ဖို့cachaçariasများစွာသောကွန်ရက် (distilleries) လည်းမရှိ။
မကြာသေးမီနှစ်များတွင်cachaçaတိုးမြှင့်သွားသည့်ခရက်ဒစ်များစွာနဲ့အတူနိုင်ငံတကာကအသိအမှတ်ပြုမှုရရှိထားသူ ဟာ Caipirinha ၏လူကြိုက်များ ။ ဤသည်ကော့တေး cachaca ဖြင့်လုပ်သောလူကြိုက်အများဆုံးသောက်စရာမသာပေမယ်အဖြစ်ကောင်းစွာဘရာဇီးရဲ့အမျိုးသားရေးသောက်စရာဖြစ်ပါတယ်။
- စက်တင်ဘာလ 13 အမျိုးသားCachaçaနေ့ဖြစ်ပါတယ်။
- ဇွန်လ 12 အင်တာနေရှင်နယ်Cachaçaနေ့အဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
- မေလ 21 Mina Gerais ၏ဘရာဇီးပြည်နယ်အတွင်းဒေသဆိုင်ရာcachaçaအခမ်းအနားခြေတစ်လှမ်းရခဲ့သည်။
သင့်ရဲ့ပထမဦးစွာ Cachaca ကော့တေး
သငျသညျcachaçaအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအသစ်သောပုလင်းနှင့်အတူစေလိုပထမဦးဆုံးသောက်ဖြစ်ပါတယ် နာမည်ကြီး Caipirinha ။ ဒါဟာဘယ်အရာကိုcachaçaဖို့ဖြစ်ပါတယ် ဟောငျး-Fashion bourbon ဖို့ဖြစ်ပါတယ် နှင့်အတူတူပင်လမ်းကိုဖန်ဆင်းပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးရိုးရှင်းစွာ, muddled သကြားနဲ့ထုံးcachaçaနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်ရေခဲကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။ ဒါဟာနှင့်အတူလှည့်ပတ်ကစားရန်အလွန်ပျော်စရာစာရွက်သည်နှင့်သင်ထူးခြားတဲ့လှည့်ကွက်ထည့်ပါကသို့မဆိုလတ်ဆတ်တဲ့ရာသီအလိုက်အသီး muddle နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါ Batida ဘရာဇီးမှာရေပန်းစားသည်ကအတော်လေးစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကြောင်းအခြားကော့တေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသောက်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအရသာအပေါ် ယူ. cachaça, အသီး, နို့နှင့်သကြားတစ်အရသာရောနှောဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်။
ဒါဟာနေပါစေဖန်ဆင်းရဲ့ကျိန်းသေတိုင်းcachaçaသောက်ရဲ့စာရင်းကိုအပေါ်ဖြစ်သင့်ပုံကိုအရသာဖြစ်ပါတယ်။
သင်တို့သည်လည်းတူသောအချိုရည်တစ်ခုထူးခြားဆန်းပြားလှည့်ကွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် cachaça အသုံးပြု. Sangria နှင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်မှာမြင်ရတဲ့အတိုင်းပြုလုပ်သင့်ရဲ့ကော်ဖီ spiking ဘို့ပြီးပြည့်စုံ Café Brasileiro စာရွက်။
Cachaçaမဆိုဘားတစ်ဦး Place ခံထိုကျ
Cachaçaအလျင်အမြန်ခေတ်မီ bar မှာတစ်အိမ်မှာရှာတွေ့သည်နှင့်ငါတို့သည်အချို့သောစိတ်ကူးသစ်ကိုကော့တေးထဲမှာမြင်နေရသည်။ ဒါဟာဘုံနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအရသာနဲ့အားလုံးကောင်းစွာအနေနဲ့အလွန်အမင်းစွယ်စုံအရက်များနှင့်နိုင်ပါတယ် အများအပြားရမ်ကော့တေးမှာအသုံးပြုတဲ့ အဖြစ်ကောင်းစွာ။
တူတစ်ဦးကကော့တေး Melancia Sour သည့်အနေဖြင့်အားလုံး lemongrass နှင့်ဖရဲသီးနှင့်အတူcachaça Paulista လာဗင်ဒါနဲ့ဘလူးဘယ်ရီဘို့ opts ။ အဆိုပါ တေး & အကြောင်းရင်း Aperol နှင့်ကြည်နူးဖွယ်ညစာသောက်စရာဘို့သစ်ကြံပိုးနှင့်cachaçaပေါင်းဘော်ရောနှော။ ကျနော်တို့ကရိုးရှင်းပြီးပျော်စရာမှာမြင်ရတဲ့အတိုင်းသင်တို့သည်လည်းcachaçaဖြင့်အကြိုက်ဆုံးကော့တေးကိုပြန်လည်အသက်နိုင်ပါတယ် Raspberry Bellini ။
, ရှေ့ဆက်သွားသင့်ရဲ့ bar မှာcachaçaတစ်ပုလင်းကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်သင်သည်ထိုသူတို့ကိုဖြတ်ပြီးလာအဖြစ်အသစ်သောအမှတ်တံဆိပ်စူးစမ်း။ အလွန်ကြီးစွာသောcachaçaတစ်ခုမှာအရသာကြောင့်အများအပြားဖျော်ယမကာစပ်အသစ်တစ်ခုအကြိုက်ဆုံးရဲ့အဘယ်ကြောင့်သင်တို့ကိုတွေ့မြင်ရပါလိမ့်မယ်။