Caponata အခြေခံအားဖြင့်တစ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ရွေးချယ်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးတစ်ဦးအလင်းရေနံနှင့်ရှာလကာရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရှိကြောင်းဖွင့်ဝတ်ပြုလျှင်သင်နှင့်အတူမည်သည့်ကင်အသားထည့်သွင်းနိုင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 လက်မချပ်သို့လိုက်သည်ကို 1 ခရမ်းချဉ်သီး,
- quartered 1 ဘာမြူဒါကြက်သွန်,
- 3 ရိုးမားခရမ်းချဉ်သီး, အန်စာတုံး
- 1 ခွက် / 240 mL ဆလရီ, ကုန်တယ်
- 4 ဂရိသံလွင်ချွတ်ချွတ်နှင့်လိုက်သည်ကို
- 3 ဇွန်းဇွန်း / 45 mL အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 2 ဇွန်း / 30 ml သံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်း / 15 mL
- capers
- 1 ဇွန်း / 15 mL စပျစ်သီးပျဉ် (optional)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL granules သကြား
- / 5 mL 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်သောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5mL ပင်လယ်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
Preheat ကင်။ သံလွင်ဆီနှင့် skewers နှင့်ဖြီးကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ကြက်သွန်နီချထားပါ။ ပူပြင်းတဲ့ကင်တွင်, 10-12 မိနစ် 4-5 မိနစ်, ကြက်သွန်နီများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်။ ကင်ထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချထားပါသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။ ဆလရီ Add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး Add, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, capers, စပျစ်သီးပျဉ်, သံလွင်သီး, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
Cook ကအနိမ့်အပူကျော် 10 မိနစ်နှင့်အေးမြပါစေ။ အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း။ မျြးစိမျ့စိမျ့သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဆလတ်တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 163 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 697 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 23 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |