ဤသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီးမည်သည့်မုန့်ညက်တစ်အရသာဘက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ရိုးရှင်းတဲ့ cheddar ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အကျအဆုံးများ crisply ချက်ပြုတ်ဘေကွန်ဟာဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံအပါအစေသည်။
ဒိန်ခဲအချို့ smoky အရသာပေးရန်, ဘေကွန်ယိုနှင့်အတူတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးထောပတ်အစားထိုးလိုက်ပါ။
အဆိုပါပန်းကန်တွေနဲ့ဒါမှမဟုတ်ဘေကွန်မပါဘဲကောင်းလှ၏။ အရောင်နဲ့အရသာအဘို့အ paprika တစ်ဖြန်းနှင့်အတူကပြီးအောင်အခမဲ့ခံစားရသည်။ သို့မဟုတ်အချို့ကျန် browned ဝက်ပေါင်ခြောက် mince နှင့်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးကျော်ဖြန်း။ Carraway မျိုးစေ့များ, parsley, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, နှင့် nutmeg ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာသွားပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်ပြောင်းဖူးအမဲသား, kielbasa, ဒါမှမဟုတ်အညိုရောင်ဝက်အူချောင်း (သောက်သည်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမြေပြင်) သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအမှုဆောင်ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဝက်သားခုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဝက်သားကင်နှင့်အတူလိုက်ရန် yummy ဘက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်ကောင်းစွာကြက်သားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့အရသာရှိတဲ့အခြမ်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအလေးအနက်ထားအရသာမုန့်ညက်မှုအတွက် mash အာလူး, မီးဖုတ်ထားသောအာလူး, သို့မဟုတ် buttered ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 strips တွေဘေကွန် (အထူ-ဖြတ်လျှင် 4 strips တွေကိုသုံးပါ)
- 1 အလတ်စားဦးခေါင်းကိုအစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ချက်ပြုတ်ရေအဘို့, ပေါင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, ပိုမို) ဆား
- အဆိုပါ Cheddar ဒိန်ခဲ Sauce for:
- 4 ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ် 3 ဇွန်းထောပတ်နဲ့ 1 ဇွန်းဘေကွန်ယို)
- 1/4 ခွက်ကို
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း
- 2 ခွက်နို့
- 1 ခွက် cheddar ဒိန်ခဲ (ချွန်ထက်, ဖျက်စီး)
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသော skillet အတွက်ဘေကွန်စီစဉ်; အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော် skillet ထားပါ။ Cook ကဘေကွန်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ပြတ်သားနှင့်ကောင်းစွာ-Brown သည်တိုင်အောင်, မကြာခဏလှည့်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားဖို့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖို့ဘေကွန်ဖယ်ရှားပါ။
- အဆိုပါ Cut ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဂေါ်ဖီထုပ် နှင့်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးစီစဉ်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကို Add ဆားရေ နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိ, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်။
- ဤအတောအတွင်းအလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ် (သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဘေကွန်ယို) အရည်ဖြစ်ကြ၏။ မုန့်ညက်နှင့်ခြောက်သွေ့သောမုန်ညင်းအတွက်နှိုးဆော်; ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ 1 မိနစ်အဘို့စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။ အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာတဖြည်းဖြည်း roux ဖို့နို့ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ထူသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue နှင့်ချောမွေ့; အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အရောအနှောဖို့ဒိန်ခဲ Add; အရည်ကျိုသည်အထိအပူ။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်ညှစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးစီစဉ်ထားပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ပြီးသုံးကျော်ဒိန်ခဲငံပြာရည်ဇွန်း
- ယူထားတဲ့ဘေကွန်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးကျော်ဖြန်း။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- တစ်ဦး zestier ငံပြာရည်အဘို့, Dijon မုန်ညင်း၏ 1 မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။
- မြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ပူငံပြာရည်တစ်ဦး dash အတူဒိန်ခဲငံပြာရည်အချို့အပူထည့်ပါ။
- အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်မှထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အဘို့အ Saute, ပြီးတော့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ စာရွက်နှင့်အတူ Continue ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 620 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 41 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 107 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,229 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 10 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 25 ဂရမ် |