Churros ကြော်: သစ်ကြံပိုးသကြား Fried Donut ချောင်းကို

Churros အထူးတောင်ပိုင်းနှင့်အလယ်ပိုင်းအမေရိကန်ဒိုးနတ်တုတ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒီအချိုမြိန်အားရစရာစပိန်ကနေမွေးစားခြင်းနှင့်မကြာခဏခေါ်တော်မူခဲ့သည် "မက္ကဆီကန်ဒိုးနတ်။ " Churros ပြွန်-shaped ဖြစ်ကြောင်း, မုန့်စိမ်း unyeasted ချောင်းတွေ, ရေနံအတွက်ကြော်တစ်ခုကြယ်-တင်ရန် pastry အိတ်ကနေ piped နှင့်သစ်ကြံပိုးသကြားအတွက်ရှင်းပြီ။ သူတို့ကအရသာနဲ့အောင်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူပါတယ်ပါပဲ။

တောင်အမေရိကမှာတော့ churros အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ သူတို့ကပုံမှန်အားဖြင့်တူသောကြွယ်ဝတဲ့အရာတစ်ခုခုနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည် dulce က de Lech , Nutella (hazelnuts ထောပတ်နဲ့ချောကလက်), သို့မဟုတ် vanilla pastry cream ကို ။ သင်တို့ရှေ့မှမုန့် Puff ရာ၌ခန့်ထားပြီလျှင်, သင် churro မုန့်စိမ်းအလွန်ဆင်တူကြောင်းတွေ့လိမ့်မည်။

သူတို့ကိုသင်ဖြည့်ဖို့ရွေးချယ်သို့မဟုတ်မဖွစျစေ, churros အောင်အမြန်ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးကိုအာမခံလူအစုအဝေးနူးညွတ်။ သူတို့ကိုသင်ကိုယ်သင်စေလျှင်, သင်ကသူတို့ရဲ့အကောင်းဆုံးလောလောလတ်လတ်ပြုတ်, နွေးများနှင့်ပြင်ပအပေါ် crispy မှာသူတို့ကိုပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1/2 ခွက်ကို buttermilk
• 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1 ဖြစ်တော့ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 1/4 ခွက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 2-3 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်ကြော်အတွက်လိုအပ်သောငွေပမာဏ)
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• optional:
• dulce က de Lech , Nutella, ဒါမှမဟုတ်
• vanilla pastry cream ကို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အိုးတလုံးထဲမှာ, ရေ, buttermilk, ထောပတ်, ဆား, နဲ့ 1 ဇွန်းသကြားပေါင်းစပ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့။
2. တစ်အပူ-အထောက်အထား spatula သုံးပြီးအားလုံးမှာတခါမုန့်ညက်အတွက်မွှေပေးပါ။ ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွအရောအနှောရုံသည်အထိမွှေပေးပါမှ Continue ။ အဆိုပါ spatula နှင့်အတူအိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုကျော်လှည့်, တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးထက်ပိုသောအဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
3. အဆိုပါ vanilla ထည့်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီအပြီးကောင်းစွာရောနှော, ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ အရောအနှောတောက်ပကြည့်ဖို့စတင်သင့်တယ်, ဒါပေမယ့်အလွယ်တကူ spatula ပယ်လျှောခြင်းနှင့်မုန့် puff မုန့်စိမ်းထက်အနည်းငယ်လဲစနစ်တကျမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အရောအနှောများလွန်းထူပုံရသည်နှင့်ထွန်းလင်းကင်းမဲ့ခဲ့လျှင်တစ်ခုအပိုကြက်ဥထည့်ပါ။

1. တစ်ဦးနှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့ pastry အိတ်၌အရပ်ဌာနမုန့်စိမ်း ကြယ်ပွင့်အစွန်အဖျား တစ်ခုဖွင့်လှစ်မှာအနည်းဆုံး 1 / အကျယ် 2 လက်မရှိပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းတစ်လှည့်လည်အစွန်အဖျားကိုသုံးနိုင်သည်။
2. တစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ချထားပါ။ မုန့်စိမ်းပိုက်အရှည်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရှည် cookie ကိုစာရွက်နှင့်နေရာပေါ်သို့အကြောင်းကို 4 မှ 6 လက်မသင်ရေနံကိုတက်အပူနေစဉ်။
3. 375 အက်ဖ်ဆီအပူ 1 မှ 2 လက်မ churros ကုမ္ပဏီတစ်ခုကခံစားရတဲ့အခါ, ဂရုတစိုက်တစ်ဦး spatula အတူ cookie ကိုစာရွက်ချွတ်သူတို့ကိုကောက်နှင့်ရေနံသို့သူတို့ကိုငါ drop ။
4. သူတို့ရွှေအညိုရောင်များမှာသည်အထိသုတ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက် churros ကြော်။ အေးမြခြင်းနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
5. အတူတူ 1/2 ခွက်ကိုသကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးရောထွေး, နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲတွင်အရောအနှောထားပါ။ သူတို့နေဆဲနွေးဖြစ်ကြစဉ်သစ်ကြံပိုးသကြားအတွက် churros လှိမ့်ပုံ။
6. အဆိုပါ churros ဖြည့်ရန်, တစ်ဦး fit pastry အိတ် တစ်လှည့်လည် (# 4) သတ္တု icing အစွန်အဖျားနှင့်အတူ။ ပျဉ်းအဆိုပါဒိုးနတ်၏အဆုံးသို့ပြီးမှဖို့လုံလောက်တဲ့အသေးစားဖြစ်သင့်သည်။ ရှေးခယျြသငျ့ရဲ့အဆာနှင့်အတူ pastry အိတ်ဖြည့်ပါ။
7. အပေါက်ထဲသို့အဆာအတွက်ဒိုးနတ်အလျားနှင့်အပိုက်မှတဆင့်တစ်ဦး skewer Poke ။
8. ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြုံတွေ့ churros ထုတ်လုပ်သူများမကြာခဏ cookie ကိုစာရွက်ပေါ်သို့ churros များအတွင်းပို့ skip ။ သူတို့ကတိုက်ရိုက်ပူရေနံသို့ပိုက်သူတို့ကိုရိုးရိုးမည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	690
စုစုပေါင်းအဆီ	73 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	50 ဂရမ်
လက်စထရော	58 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	110 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )