Deconstruct လုပ်ရန်စတော်ဘယ်ရီ Shortcakes

ဤရွေ့ကား deconstructed စတော်ဘယ်ရီ shortcakes အပေါငျးတို့သအရသာရှိ ဂန္စတော်ဘယ်ရီ shortcakes ထူးခြားတဲ့စည်းဝေးပွဲကိုအတူ။ ဒြပ်စင်ချိုမြိန် vanilla ဘီစကွတ်, တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့စတော်ဘယ်ရီ coulis, ကြာပွတ်မုန့်နှင့်လိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီပါဝင်သည်။ အပို coulis နှင့်ဒူကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူအခြမ်းအပေါ်ဘီစကွတ်နှင့်အတူအချိုပွဲဟင်းလျာများအတွက်စတော်ဘယ်ရီနှင့် coulis အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သို့မဟုတ်တစ်စတော်ဘယ်ရီ shortcake ဘားစေခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အချိုပွဲတည်ဆောက်ကြကုန်အံ့။

အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီ coulis လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကြိုတင်တစ်နေ့လုပ်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီ Coulis များအတွက်:
• 1 ပေါင်စတော်ဘယ်ရီ (လတ်ဆတ် Hull သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့မြေတပြင်လုံးခန့် 3 မှ 4 ခွက်)
• 1 ခွက်သကြား
• 1/2 တစ်ဦးသံပုရာ (ဖျော်ရည်အကြောင်းကို 2 ဇွန်း)
• အဆိုပါ Vanilla ဘီစကွတ်များအတွက်:
• 2 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (9 အောင်စ)
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ချောင်းကိုထောပတ် (မျြးစိမျ့စိမျ့နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့)
• 3/4 ခွက်ကို
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1 ကြက်ဥအဖြူ
• 1 ဇွန်းရေအေး
• အဆိုပါကြာပွတ် Cream များအတွက်:
• 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• သကြား powdered 5 မှ 6 ဇွန်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1 1/2 2 ပိုင့စတော်ဘယ်ရီ (လတ်ဆတ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Coulis

1. 1 granules သကြားခွက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီထားပါ။ အပြည့်အဝဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 1 မိနစ်အဘို့အဆူကိုဆက်လက်။ တစ်ဦး Blender ထဲသို့ပူစတော်ဘယ်ရီအရောအနှောကိုလောင်း။ အဆိုပါ Blender အဖုံးအုပျစိုးခေါက်ပန်းကန်သုတ်ပဝါထားပါနှင့်ခိုင်မြဲစွာချကိုင်ထားပါ။ အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိရောနှောနေခြင်း။ သင်စာရွက်တက်စကေးမှဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင်, အပြည့်အဝနဲ့ပတ်သက်တဲ့သုံးပုံတစ်ပုံထက် Blender ပိုပြီးဖြည့်ကြဘူး။

1. တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့တစ်ကွက်ဆန်ခါမှတဆင့်စတော်ဘယ်ရီ coulis strain ။ ပန်းကန်လုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖုံးအုပ်ထားပါ။

အဆိုပါ Vanilla ဘီစကွတ်

1. 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, granules သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; တစ်ဦး whisk သို့မဟုတ်ဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။ အရောအနှောကြမ်းမုန့်ညက်ဆင်တူသည်အထိတစ် pastry Blender နှင့်အတူမျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်များ၏အပိုင်းပိုင်းအလုပ်လုပ်ကြသည်။
3. မိုးသည်းထန်စွာမုန့်များ၏ 3/4 ခွက်ကိုတိုင်းတာနှင့် vanilla ထုတ်ယူ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add; ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။
4. ပထမဦးဆုံးအရောအနှောထဲသို့မုန့်နှင့် vanilla အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အတူတကွကျင်းပရန်စတင်သည်အထိညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
5. တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ သင်တစ်ဦးပျော့မုန့်စိမ်းများဖွင့်သည်အထိညင်ညင်သာသာပွား။ Pat တစ်ခုသို့မဟုတ် 1/2 လက်မအထူကထွက်လှိမ့်။
6. 1 1/2 သို့မဟုတ် 2 လက်မအရွယ်ဘီစကစ်မုန့်သို့မဟုတ် cookie ကိုရှုးနှင့်အတူဘီစကွတ်ထွက် Cut နဲ့သားရစော-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။
7. မုန့်စိမ်းအခြေအနေမျိုးအထိစုဝေးစေနှင့်လိပ်ကိုပြန်လည်, တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းမုန့်စိမ်းကိုကိုင်တွယ်။ ဘီစကွတ်ထွက်ဖြတ်တောက် Continue ။
8. ရေ 1 ဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥအဖြူ Whisk ။ အဆိုပါ unbaked ဘီစကွတ်ကျော်တိုက်။
9. ကြက်ဥ-ဆေးကြောဘီစကွတ်ကျော်ဖျန်းကြမ်းသို့မဟုတ်အလှပြင်ဆင်ရေးသကြား။
10. 16 မှ 18 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ဘီစကွတ်ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိဖုတ်ရမည်။
11. အအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ဖယ်ရှားပါ။

နှင်တံ Cream

1. လျှပ်စစ်ရောနှောအတူရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့ အပျော့ထိပ်မှလေးလံသောမုန့်များ၏ 2 ခွက်ရိုက်နှက် ။
2. အဆိုပါ confectioners '' သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့် vanilla ထုတ်ယူ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ခိုင်မာသောထိပ်မှရိုက်နှက် Continue ။

အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီနှင့်ညီလာခံ

1. Hull ကစတော်ဘယ်ရီနှင့်အအေးပြေးရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည်အထိတစ်ပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့သူတို့ကိုငါချလိုက်တယ်။
2. အဆိုပါ coulis နှင့်နှင်တံမုန့်အချို့နှင့်အတူအချိုပွဲမျက်မှန်အတွက်စတော်ဘယ်ရီစည်းဝေး။ မည်သည့်အပို coulis, သီးနှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူအခြမ်းအပေါ် vanilla ဘီစကွတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သို့မဟုတ်ဧည့်သည်များမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အချိုပွဲစုဝေးကြကုန်အံ့။

သိကောင်းစရာများ

တစ်ဦး, အနီအဖြူနှင့်အပြာတချို့လတ်ဆတ် blueberries Add ဇူလိုင်လအချိုပွဲ၏စတုတ္ထ ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	654
စုစုပေါင်းအဆီ	46 ဂရမ်
Saturation အဆီ	27 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	123 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	509 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	59 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )