သင်နှင့်အတူကျန်းမာ, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝရေစာတစ်ခုတဏှာရရှိပါသည်တဲ့အခါမှာ umami တစ်ဦးထိခိုက် ကောင်းမြတ်ခြင်းမရှိထပ်မံသည်ဤ Tamari လျှောကုလားပဲထက်ကြည့်ရှုပါ။ ယူအားလုံးသည်ကုလားပဲ၏ရိုးရှင်းသောလုပ်နိုင်တဲ့အချို့ရာသီနှင့်ခန့် 15 မိနစ်ဖြစ်ပြီး, အကယ်. သင်ဤ Ultra-လွယ်ကူသောစာရွက်တစ်ခုစွဲ savory ရေစာကျေးဇူးတင်စကားရှိပါလိမ့်မယ်။ အတွင်းပိုင်းကိုနူးညံ့ဆက်လက်တည်ရှိနေချိန်တွင်ကင်ပြီးမှ, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အနည်းငယ် chewy နှစ်ဦးစလုံးပြင်ပ rendering, ထိုပဲ '' texture ပြောင်းလဲ။ tamari, မေပယ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူ Burnished ဤကုလားပဲလည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်စွယ်စုံဖြစ်ကြသည်။ , သုပ်ကျော်ကသူတို့ကိုကြိုးစားပါသောဘောဇဉ် pilafs သို့ရော, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးထုပ်ပိုးပြီးသို့ခေါက်။ သူတို့ကအစတစ်ဦးဘီယာအတူတွဲ, လက်မှ snacking အဘို့ကြီးသောပါပဲ။
လျှောကုလားပဲအသုံးပြုခြင်းပိုမိုအကြံပြုချက်များ:
- hummus ဝယ်စတိုးဆိုင်ဆရာဝန်မှသူတို့ကိုသုံးပါ (သို့မဟုတ်ထရိုက် အိမ်လုပ်နေတဲ့အသုတ် ) ။ တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ဖို့ hummus လွှဲပြောင်းနှင့်ဗဟိုတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကိုကောင်းကောင်းလုပ်ဖို့ဇွန်းကိုသုံးပါ။ လှော်ကုလားပဲနှင့်ကောင်းမွန်သောအရည်အသွေးသံလွင်ဆီတစ်မိုးဖွဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။ pita ချစ်ပ်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း strips တွေနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်တပန်းကန်မုန့်ညက်များအတွက်ဆန်သင်အကြိုက်ဆုံးအမျိုးမျိုးငွေ့ (ကျနော်အဖြူသို့မဟုတ်အညိုဘာစမာတီသို့မဟုတ်စံပယ်ဒါမှမဟုတ်တယ်ကြိုက်တယ် ခရမ်းရောင် hued တားမြစ်ထားဆန် ။ ) သင်အကြိုက်ဆုံးကုန်ကြမ်းနှင့်အတူထိပ်တန်းသို့မဟုတ်နှိုးဆော်-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, sauteed ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် / သို့မဟုတ် ချိုမြိန်အာလူးကင် အပေါင်း Tamari-လျှောကုလားပဲတစ်ရက်ရက်ရောရောဇွန်း။ အနည်းငယ် tahini နှင့်အတူမိုးဖွဲ - လွင်ပြင်, ဒါမှမဟုတ်မေပယ်ရည်နှင့် / သို့မဟုတ် miso တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူရောထွေးနှင့်အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေနှင့်အတူမှုန်းဖြစ်စေ။
ထိပ်ဖျား: ဒီစာရွက်ကအလွယ်တကူပါတီများအဘို့, သို့မဟုတ်မိသားစုဂိမ်းညဥ့်ရေစာအဘို့နှစ်ဆတိုးဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 15-အောင်စကုလားပဲ (ညှစ်ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သော patted နိုင်ပါသည်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အပိုအပျိုကညာ)
- 1 ဇွန်း Tamari ပဲပိစပ်ဆော့စ် (လျော့ချဆိုဒီယမ်ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မေပယ်ရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်မှောင်မိုက်စင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (အမှုန့်)
- အပါအ: မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း (လတ်ဆတ်သောမြေပြင်)
- အပါအ: အရသာမှမုန်ညင်းမှုန့် pinch
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. Preheat 425 °အက်ဖ်ရာဌာနမှမီးဖိုတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာကုလားပဲကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့ roasting ဒယ်အိုးထဲမှာကုလားပဲ။ (တစ်ဦး 8 "x10" သို့မဟုတ်အလားတူသုံးနိုင်ပန်းကန်ကြင်လုပ်ပေးသင့်ပါတယ်။ )
သံလွင်ဆီ, tamari, မေပယ်ရည်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ 2. မိုးဖွဲများနှင့်တစ်ဦးဇွန်းသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့လက်နှင့်အင်္ကျီကိုမှညင်ညင်သာသာဆမ်း။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်းမှုန့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့၏အနည်းငယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်အတူရာသီ, တဖန်ဆမ်း။
3. အသက် 15 မှ 20 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျဒါမှမဟုတ်ကုလားပဲအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညိုစတင်နိုင်အောင်အခါအားလျော်စွာပန်းကန်လှုပ်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုပါ, ဒါမှမဟုတ်ကိုင်တွယ်ရန်အေးမြအလုံအလောက်အထိပါပဲ။ ခံစားကြည့်ပါ!
ကျန်ကုလားပဲ 1 မှ 2 ရက်အတွင်းအဘို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်း, သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 280 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 398 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 43 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |