Frangipane ဆိုအချိုပွဲအရသာကဆက်ပြောသည်စည်းစိမ်နှင့် texture ပေး vanilla ့အရိပ်အယောင်နှင့်အတူတိုးမြှင့်တစ် velvety ဗာဒံသီးမုန့်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါမုန့် tarts, ကိတ်မုန့်နှင့် pastries များအတွက်အဆာအပါအဝင်အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်သုံးနိုင်တယ်။ လူကြိုက်များသောချက်ပြုတ်နည်းများတစ်တြိဂံဝပြောစွာ (ထို Bakewell ဌာပနာမုများမှာ (frangipane ၏အလွှာနှင့်ပြည့်စုံတစ် pastry shell ကို, ယိုနှင့်ပျားရည် flaked), ပု, Conversation ဌာပနာမု (တော်ဝင် icing နှင့်အတူ drizzled ဖြည့် puff pastry), Pithivier (က puff pastry ပိုင်), နှင့်ဂျပန်သို့ pastry) ။
အဆိုပါစာရွက်အီတလီဇစ်မြစ် (ကအီတလီအတွက် frangipani ဟုခေါ်သည်) နှင့်၎င်း၏အမည်ကိုအဓိပ်ပာယျ, အထားသောစာပိုဒ်တိုများ frangere il pane ထဲကကိုအဓိကအားထားထားပါတယ် "ဟုအဆိုပါမုန့်ချိုး၏။ " အဲဒီမှာဒီစာရွက်အကြောင်းကိုလာပုံကြောင့်တဦးတည်းပုံပြင်ထက်ပိုပေမယ့်တဦးတည်းဘုံချည်က Frangipane မိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးမှဆင်းသက်လာခဲ့ကွောငျးဖြစ်ပါသည်, ဒဏ္ဍာရီကသူသည် 11 ရာစုအတွင်းမြင့်မြတ်သောရောမတို့မိသားစု, အမှဖြန့်ဝေသောမုန့် ဆငျးရဲသား (ဤအရပ်မှ၎င်းတို့၏အမည်) ။
တဦးတည်းပုံပြင်မိသားစုတစ်ခုအမျိုးသမီးအဖွဲ့ဝင်, Jacopa da Settesoli, စီစီ၏စိန့် Frances မှဝန်ဆောင်မှုခဲ့ကြောင်း, သူ၏ခေါနီးအပေါ်သူ့ကိုသူမကမတိုင်မီ လုပ်. အခုသူမေတ္တာရပ်ခံ-ဒါအမည်ရှိ frangipane ခဲ့ကြောင်းခဲ့ကြောင်းအနေနဲ့ဗာဒံအားရစရာဆောင်ခဲ့လေ၏။ နောက်ထပ်ဇာတ်လမ်းခါးဗာဒံသီးမွှေးလက်အိတ်တီထွင် 16 ရာစု-Marquis Muzio Frangipani, ပဲရစ်တွင်နေထိုင်အီတလီယ့်မင်းသားနေရာယူ, တစ်ဦးရှာသောအခါ-ပြီးနောက်ဆက်စပ်ပစ္စည်းလူးဝစ် XIII ကဝတ်ဆင်ခံရဖို့ကဆိုသည်။ အဆိုပါလက်အိတ်ရဲ့လူကြိုက်များမှု၏အားသာချက်ယူစေရန်, Bakeries သူတို့ရဲ့ pastry cream ကိုမှဗာဒံသီးအနံ့အရသာကဆက်ပြောသည်နှင့် frangipane ကတောင်းဆိုထားသည်။
အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများ-in ကိုအစားအစာ Processor, ရောနှောရပ်နေနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်သဖြင့်လက်-ပေမယ့်အခြေခံအားဖြင့်တကြိမ်မှာပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သဖြည့်စွက်ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ ဒီဗားရှင်းကတော့ရောနှောအသုံးပြုညွှန်ကြားချက်ပေးထားပေမယ့်သင်ချင်ပါတယ်လျှင်အခြားနည်းစနစ်ကြိုးစားရန်အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1/4 ခွက်ကို granules သကြား
- 1/2 ခွက်ကိုမြေပြင်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်
- 1 ကြက်ဥ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိတစ်ရပ်ရောနှောနှင့်ရောစပ်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။
- ဤသည် frangipane စာရွက် 1 ကြီးမားသောဌာပနာမုသို့မဟုတ်အတော်ကြာသေးငယ်တဲ့ tartlets အတွက်လုံလောက်သောဗာဒံသီးမုန့်စေသည်။
အခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းများ
သင်မတ်တပ်ရပ်ရောနှောသုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြလျှင်, သင် creamy သည်အထိဖော်စပ်ခြင်း, ထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူစတင်, အဆင့်ဆင့်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါဗာဒံသီးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်မှရောမွှေပါ။ ကြက်ဥနှင့် vanilla နှင့်အတူပြီးအောင်နှင့်ညင်ညင်သာသာအားလုံးကိုရောထွေးသည်အထိရိုက်တယ်။
သငျသညျတစျခုလုံးသို့မဟုတ်ကုန်တယ်ပျားရည်နှင့်အတူစတင်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်သင်အစားအစာ processor ကိုသုံးစွဲဖို့လိုပေမည်။ ထို့နောက်ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖြစ်စဉ်ကို add တစ်ဒဏ်ငွေမုန့်ညက်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်အထိပျားရည် processing ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။
လက်ဖြင့်ဖော်စပ်လျှင်, သင်ဖြစ်စေအသုံးပြုခြင်းကိုထောပတ်ပျော့ပျောင်းသို့မဟုတ်ပထမဦးဆုံးထောပတ်အရည်ပျော်နိုင်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1006 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 77 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 26 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 35 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 300 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 91 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 65 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 22 ဂရမ် |