Halwa Chebakia: ပျားရည်နှင့်အတူအဘိဓါန် Moroccan နှမ်းကွတ်ကီး

Halwa Chebakia (တစ်ခါတစ်ရံစာလုံးပေါင်း chebbakia သို့မဟုတ် shebakia), ပွင့်သို့ shaped ကြော်ပြီးရင်ပျားရည်နှင့်အတူ coated သောတစ်ဦးအဘိဓါန် Moroccan နှမ်း cookie ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် mkharka အဖြစ်လူသိများကြောင့်များသောအားဖြင့်ကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့ ဿွာန် နှင့်အထူးအခါသမယများအတွက်။

Chebakia အချိန်ကုန်စေဖြစ်ကြသည်။ အများစုမှာအဘိဓါန် Moroccan အမျိုးသမီးတွေကြီးမားတဲ့ပမာဏ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်နှမ, မိခင်သို့မဟုတ်မိတ်ဆွေတစ်၏အကူအညီ။ ဓာတ်ပုံသင်ခန်းစာကြည့်ဖို့သေချာပါစေ Chebakia Make လုပ်နည်း သင်တို့ရှေ့မှသူတို့ကိုဖန်ဆင်းဘယ်တော့မှင့်လျှင်။

ဤသည်ငါ့နှမ-In-ဥပဒရဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါတယောက်တည်းချက်ပြုတ်သူတို့အဘို့အသုတ်ပိုပြီးစီမံခန့်ခွဲစေရန်ထက်ဝက်အားဖြင့်သူမ၏ပုံမှန်ပမာဏလျှော့ချပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အကြောင်း 4 ခွက်မုန့်ညက်, ပေါင်းအပိုဆောင်းလိုအပ်ခဲ့လျှင်
• 1/2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
• 1/2 Tsp ။ ဆားငန်
• ရွှေ unhulled နှမ်းမျိုးစေ့များကိုအပြည့်အဝ 1 ဟင်းချိုပန်းကန်, toasted
• 1 1/2 Tsp ။ မြေပြင် anise
• 1 1/2 Tsp ။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1/2 Tsp ။ အကျအဆုံးများရွှေဝါရောင်ချည်,
• 1/8 Tsp ။ အဘိဓါန် Moroccan အဝါရောင်အရောင် (သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း)
• 1/4 Tsp နှင့်အတူရောနှော mastic သို့မဟုတ်သွားဖုံး Arabic အဘိဓါန်အစေ့၏အဖြစ်တော့။ သကြားနှင့်တစ်ဦးအမှုန့်သို့ကြေမွ
• 1 အပို-ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• အရည်ကျို 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်,
• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 1/4 ခွက်ကိုရှာလကာရည်
• 1/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ
• 1 Tsp ။ 1/4 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာပျော်ဝင်တဆေး
• အကြောင်း 5 ခွက် (4 ပေါင်။ ) ပျားရည်
• 2 tbsp ။ လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ
• ကြော်ဘို့အကြောင်း 6.5 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ,
• အလှပြင်ဆင်ရေးတို့အတွက် toasted 1/2 ခွက်ကိုရွှေ unhulled နှမ်းမျိုးစေ့များ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Chebakia များအတွက် Toast နှမ်းမျိုးစေ့

1. ရှေ့ဆက်အချိန်, အမှတဆင့်ကောက် နှမ်းမျိုးစေ့များကို မဆိုအပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှား။
2. တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့နှင့် 10 မှ 15 မိနစ်များအတွက် 400 'F (200, C) မီးဖိုအတွက်နှမ်း toasted ဒါမှမဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များကို crunchy နှင့်ဆိမျ့-အနံ့များမှာအထိပါပဲ။
3. သူတို့ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေး, ပြီးတော့အဆင်သင့်သုံးစွဲဖို့သည်အထိတစ်လုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိုလှောင်ခွင့်ပြုရန်။

အဆိုပါ Chebakia မုန့်စိမ်း Make

1. ဒါဟာမှုန့လှည့်သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် toasted နှမ်းတဦး Bowling ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါအမှုန့်ကိုနှိပ်သို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးရန်လုံလောက်သောစိုထိုင်းသောဖြစ်လာသည်အထိကြိတ်ထားပါ။

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်အခြားအခြောက်အပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မြေကိုနှမ်းရောမွှေပါ။
2. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းရန်သင့်လက်နှင့်ရောမွှေပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်မဟုတ်ဘဲခိုင်မာသောပေမယ် pliable သောမုန့်စိမ်းအောင်မြင်ရန်ပိုမိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. ခုနစျပါးမှရှစ်မိနစ်သို့မဟုတ်လေးခုမှငါးမိနစ်မုန့်စိမ်းချိတ်အတူရောနှောအတွက်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပွား။
4. လေးဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ချောမွေ့တောင်ပို့သို့တစ်ခုချင်းစီပုံဖော်နှင့် 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းမုန့်စိမ်းထားပါ။

မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံနှင့် Cut

အဆိုပါထွက်လှိမ့နှင့်ခေါက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော်လည်း, သငျသညျ Chebakia လုပ်ဘယ်တော့မှမဖွင့်လျှင်, ဓာတ်ပုံသင်ခန်းစာကြည့်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်စေပါလိမ့်မည် Chebakia Make နည်း ။

1. မုန့်စိမ်း၏ဝေမျှ၏တဦးတည်း ယူ. , ကတ်ထူပြား၏ပါးလွှာသောအပိုင်းအစရဲ့အထူကထွက်လှိမ့်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်မုန့်ညက်။
2. သင့်ရဲ့လက်ဖဝါး၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အရွယ်အစားစတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုဖြတ်ဖို့ pastry ရှုးကိုသုံးပါ။
3. တစ်ခုချင်းစီကိုစတုဂံအတွင်းအလျားလေးအညီအမျှလှပတဲ့ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ပါ။ ဤရွေ့ကားဖြတ်တောက်မှုစတုဂံနီးပါးအရှည်ဖြစ်သင့်ပေမယ့်မုန့်စိမ်း၏အနားမှတဆင့်မဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့စတုဂံပူးတွဲမုန့်စိမ်းငါး strips တွေရပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ Chebakia ခေါက်

1. တစ်စတုဂံကို ယူ. , မုန့်စိမ်း၏ strips တွေပြောင်းအားဖြင့်သင်တို့၏လက်ျာလက်၏လက်ခလယ်ချည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းကျော် drape ဖို့စတုဂံနိုင်ပါတယ်။
2. သင့်ရဲ့ဘယ်ဖက်လက်နှင့်အတူ, သင့်လက်ချောင်းများ၏အစွန်အဖျားမှာတွဲလွဲဆွဲထားသည့်မုန့်စိမ်းပြင်ထောင့်ကိုအတူတကွ pinch ။ ဤသည်အပွင့်ပုံသဏ္ဍာန်၏ဗဟိုဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်။
3. သင့်ရဲ့ဘယ်ဖက်လက်နှင့်အတူ pinch ထောင့်ကိုင်ဆောင်နေစဉ်, ညင်သာစွာ pinched သောအဘို့ကိုလှည့်ပတ်အတွင်း၌-ထဲကသူတို့ကိုလှည့်နေစဉ်မုန့်စိမ်း၏ strips တွေသည်သင်၏လက်ျာဘက်လက်ညှိုးကိုချွတ်ချလျှောခွင့်ပြုပါ။ ညင်ညင်သာသာဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်အတွင်း၌ဖွတခါပိတ်လိုက် pinch ။ မှန်ကန်စွာပြုသောအမှုရှိလျှင်, သငျသညျတခု elongated အပွင့်ကိုအသွင်သဏ္ဌာန်သို့မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြပါလိမ့်မယ်။

1. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ဗန်းပေါ်မုန့်စိမ်းရဲ့ခေါက်အပိုင်းအစချထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောစတုဂံများနှင့်တောင်ပို့နှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။ သငျသညျတဖနျသူတို့ကိုထွက်လှိမ့ကြိုးစားပြီးရှေ့တော်၌ကိုယ်အလုပ်မလုပ်အဖြစ်အတူတကွမုန့်စိမ်း၏အခြေအနေမျိုးကိုစုသိမ်းနေတဲ့တောင်ပို့သို့အတူတကွသူတို့ကိုပုံသှငျးနှင့်ကြွင်းသောအရာဖို့အိတ်မှသူတို့ကိုပြန်သွားပါ။
2. ဒီထုံးစံ၌သင်တို့၏မုန့်စိမ်းအားလုံးတက်ကိုသုံးပါ။ အဆင်သင့်ကြော်ဖို့သည်အထိပဝါနဲ့အတူခေါက်မုန့်စိမ်းဗန်းဖုံးအုပ်ထားပါ။

အဆိုပါ Chebakia ကြော်

1. တဦးလက်မအပူ ရေနံ အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။
2. တစ်ချိန်တည်းမှာပင်နီးပါးကြီးမားတဲ့အိုး၌ဆူဖို့ပျားရည်အပူ။ ပျားရည် frothy ပေမယ့်ပွက်ပွက်မဟုတ်ပါဘူးသောအခါ, add လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ ပျားရည်နှင့်အပူကို turn off ။
3. ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, နေသည်ဟုသူအတွက် chebakia ချက်ပြုတ်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ဦးအလတ်စားအညိုရောင်အရောင် chebakia ၏တစ်ဦးချင်းစီအသုတ်ကြော်ရန်လိုအပ်သောအဖြစ်အပူ Adjust ။ ရေနံမှန်ကန်သောအပူချိန်လျှင်ဤအကြောင်းကို 10 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။ ရေနံလည်းနေပူလျှင်, chebakia လျင်မြန်စွာရာဆွဲပါလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့်အတွင်း crispy ချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်ပါ။

ပျားရည်ထဲမှာ Chebakia စိမ်

1. အဆိုပါ chebakia တစ်ဦးအလတ်စားရွှေအညိုရောင်မှချက်ပြုတ်နေကြသည်သောအခါ, ပူပျားရည်ကိုတိုက်ရိုက်ရေနံကနေသူတို့ကိုလွှဲပြောင်းရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းသို့မဟုတ်စစ်အောင်ကိုအသုံးပြုပါ။ ညင်ညင်သာသာပျားရည်မှာသူတို့ကိုရေမြှုပ်ဖို့ chebakia အပေါ်တွန်းချ, သူတို့ 5 မှ 7 မိနစ်စိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ သူတို့ကပျားရည်ကိုစုပ်ယူအဖြစ်သူတို့တစ်တွေကြွယ်ဝသော, ရတဲ့အရာတွေပယင်းအရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအတောအတွင်းတွင်သင် cookies များကိုနောက်ထပ်အသုတ်ကြော်ကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။ (မှတ်ချက်။ ကြာကြာသင် chebakia စိမ်, သူတို့ကိုစိမ်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာကြာသူတို့စုပ်ယူပါလိမ့်မယ်ပိုပျားရည်, သူတို့သည်ဖြစ်လာသည့်ချိုနှင့်လျော့နည်း crispy ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုတစ်ကိစ္စဖြစ်ပါသည်သို့သော်စို၏သိပ်တိုတောင်း pale- ဖြစ်ပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ နောက်ဆုံးမှာသူတို့ရဲ့ရတဲ့အရာတွေအပေါ်ယံပိုင်းဆုံးရှုံးကြောင်းရောင်စုံ chebakia ။ )

1. အဆိုပါ chebakia စိုလက်စသတ်သောအခါ, တစ်ဦးစစ်အောင်သို့မဟုတ်ဦး colander ဖို့ပျားရည်မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်, သူတို့သာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။
2. ညင်ညင်သာသာပူနေချိန်တွင်ကြီးမားသောလင်ပန်းသို့မဟုတ်ဗန်းသူတို့ကိုလွှဲပြောင်းနှင့်နှမ်းနှင့်အတူစင်တာများဖြန်း။ သင်ပျားရည်ထဲမှာ chebakia ၏အခြားနေသည်ဟုသူစိမ်ပြီးအောင်အမျှရိုးရှင်းစွာနှမ်းနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအသုတ် garnishing တစ်တောင်ပို့ထဲမှာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်လင်ပန်းမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ (မှတ်ချက်။ တချို့ chebakia အိုးစို၌ရှိကြ၏ပင်လျှင်သင်အပေါငျးတို့သ cookies များကိုအောင်ပြီးဆုံးင့်ရှေ့တော်၌ထိုပျားရည်အေးနှင့် thickens ဆိုပါကရိုးရိုးအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်အကျဉ်းချုံးပြုလုပ် reheat ဒီလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ )

အဆိုပါ Chebakia သိုလှောင်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

အဆိုပါ chebakia သိုလှောင်ထားတဲ့လုံကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုချပြီးမတိုင်မီနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အအေး Allow ။ သူတို့ကတစ်ဦးတစ်လသို့မဟုတ်ကြာကြာများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစောင့်ရှောက်ပါလိမ့်မယ်, လေးယောက်သို့မဟုတ်ငါးလများအတွက်ကောင်းစွာအေးခဲပါလိမ့်မယ်။

အတူ chebakia အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် harira ဿွာန်များအတွက် iftar မှာ, ဒါမှမဟုတ်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	2604
စုစုပေါင်းအဆီ	207 ဂရမ်
Saturation အဆီ	19 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	142 ဂရမ်
လက်စထရော	41 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	382 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	203 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )