Herbed ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့် apricot Babka

babka ချိုမြိန်ဖြစ်သူကပြောပါတယ်? ချောကလက်နှင့်သစ်ကြံပိုးဖြည့်ပါစနစ်တစ်ခုဖြစ်စေခြင်းငှါ, သို့သော်သင်သည် savory ဖြည့်နှင့်အတူန်းကျင်ဆော့ကစားလို့မရပါဘူးမဆိုလိုပါ။ apricot ယိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ၏ဖဲကြိုးနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory အကြားလိုင်းတစ်လျှောက်လုံးပျံ့လျက်ရှိသည်ဒါက babka ခြေချောင်း။ မုန့်ပေါ်ကနေမိုး Slivered ပျားရည်အနည်းငယ်အကြပ်အတည်းကိုဆက်ကပ်။ မနက်လည်စာများအတွက်စံပြ, ဤလှပသော babka အိမ်ပြန်ဘို့ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဒိန်ခဲလင်ပန်းနှင့်အများနှင့်တစ်အလွပူးတှဲစေသည်ဘယ်မှာကော့တေးပါတီမြားမှာအံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ် စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောဖန် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (1/2 packet ကို) တက်ကြွသောခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
• 2 1/2 ခွက်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 2 ဇွန်းသကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
• 3 ဇွန်း (ထိုကဲ့သို့သော canola သို့မဟုတ် grapeseed ကဲ့သို့) ကြားနေရေနံ
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• အဆိုပါအဆာ for:
• 1/3 ခွက်ကို apricot ထိနျးသိမျး
• 5 အောင်စ herbed ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ (အကျအဆုံးများ)
• အဆိုပါ topping များအတွက်:
• 2 ဇွန်း apricot ထိနျးသိမျး
• 2 ဇွန်းကုန်ကြမ်းပျားရည်လိုက်သည်ကို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. aa ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမုန့်စိမ်းချိတ်တပ်ဆင်တဲ့ရပ်တည်ချက်ရောနှောမှာရေနှင့်ဆေးပေါင်းစပ်။ , foamy သည်အထိအကြောင်းကို 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ခွင့်ပြုရန်။
2. အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာ, အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားကိုအတူတကွ whisk ။ သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ်အလတ်စားမြန်နှုန်းပေါ်ရောနှောရဲ့မုန့်စိမ်းချိတ်တွေနဲ့ဖော်စပ်, တဆေးကိုအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ရေနံ Add နှင့်ထည့်သွင်းသည်အထိရိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့ဆွဲထုတ်ဖို့စတင်သည်အထိကြက်ဥ Add နှင့်ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းအနည်းငယ် tacky ပေမယ့်ချောမွေ့တဲ့အထိ, 5 မှ 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် 5 မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်းချိတ်နဲ့ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာလက်ဖြင့်ပွား။ (ထိုမုန့်စိမ်းကိုအလွန်စေးကပ်လျှင်, မုန့်စိမ်းမရှိတော့ကိုင်တွယ်ရန်လည်းစေးကပ်ဖြစ်ပါသည်ရုံသည်အထိတစ်အချိန်တွင်အပိုဆောင်းမုန့်ညက်, 1 ဇွန်းထဲမှာသော့ပွငျ။ ) သင်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်း kneading ခဲ့တာလျှင်, ပန်းကန်ကပြန်လာ, အဖုံး နှင့်နှစ်ဆခန့် 1 1/2 1 နာရီသည်အထိမြင့်တက်ခွင့်ပြုပါ။

1. 9 က x 5 လက်မအရွယ်မုန့်အိုးလူး။ ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းကဆင်းလာကြတယ်, ထမြောက်တော်မူခြင်း, ဝက်အတွင်းကကိုဝေခဲ့သည်။ Pat တစ်စတုဂံသို့မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်တစ်စတုဂံသို့အကြောင်းကို 9 က x 15 x ကို 1/4 လက်မအရွယ်မုန့်စိမ်းတဦးအဘို့ကိုလှိမ့်။ ရှည်လျားသောနှစ်ဖက်များထဲမှတစ်လျှောက် 1 လက်မအရွယ်နယ်စပ်ထွက်ခွာခြင်း, apricot ထိနျးသိမျး၏တစ်ဝက်နဲ့အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါအကျအဆုံးများဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ၏တစ်ဝက်နှင့်အတူအညီအမျှဖြန်း။ နယ်စပ်မရှိဘဲကြာမြင့်စွာဘက်မှာစတင်ကာတင်းကျပ်စွာဂျယ်လီလိပ်စတိုင်မုန့်စိမ်းကိုတက်လှိမ့်။ တံဆိပ်ခတ်ထားမှညင်ညင်သာသာအတူတူကြီးစွန်းတိုင်အောင် pinch ။ ကချုပ်ရိုးဘက်ဆင်းငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။ မုန့်စိမ်း၏အခြားအပိုင်းအစနှင့်ထိန်းသိမ်းရေးနှင့်ဒိန်ခဲ၏ကျန်နှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
2. , အနားမှာချုပ်ရိုးအခြမ်းပုလိပ်ဘက်အိပ်လေ၏။ အလယ်၌စတင်ခြင်း, သင်အဆုံးရသည်အထိအခြားကျော်တဦးတည်းကိုတင်သောအားဖြင့်အတူတကွလိပ်လိမ်။ အခြားဘက်မှာပြန်လုပ်ပါ။ ညင်ညင်သာသာမုန့်အိုးထဲသို့ fit ဖို့လုံလောက်တဲ့အတွက်မုန့်ကိုအတိုကောက်ဖို့သင့်ကိုလက်နှင့်တို့အကြားကြီးစွန်းတိုင်အောင်ချုံ့။ စင်ကြယ်သောလက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့် babka အများစုခန့် 1 1/2 2 နာရီကြာဒယ်အိုးဖြည်သည်အထိတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထခွင့်ပြုပါ။ (သင်ကြိုက်တတ်တဲ့ချင်ပါတယ်လျှင်, သင်လည်းသင်ကမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်ဖို့ babka ဆောင်ကြဉ်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နေ့ချင်းညချင်းပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုနိုင်ပါတယ်။ )
3. (ထိုသတ္တုပါးတို့သည်မုန့်ပယ်ကျကြစေခြင်းငှါအစအန topping မဆို-bits ဖမ်းပါလိမ့်မယ်) မီးဖို၏ဗဟိုထိန်သိမ်းအပေါ်သတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်မုနျ့ဒယ်အိုး 350 အက်ဖ်ရာဌာနမှမီးဖို Preheat ။ အဆိုပါ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အ babka ရွှေနှင့်ထိတွေ့မှကုမ္ပဏီနှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်စုစုပေါင်းအထိ, 25 မိနစ်အကြာတွင်လှည့်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။ ထိနျးသိမျး၏ 2 ဇွန်းနှင့်အတူတိုက်နှင့်လိုက်သည်ကိုပျားရည်နှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါပျားရည်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ပိုဆန္ဒပြုရန်စတင်သည်အထိမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ပြန်သွားရန်။ အအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့လွှဲပြောင်းပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	152
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	83 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	295 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )