ပြတ်သားပန်းဂေါ်ဖီနှင့် piquant, parsley-flecked တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဒီအကြီးအတစ်နှစ်ပတ်လုံးဘက်ပန်းကန်ပါစေ။ ဘာဘီကျူးသို့မဟုတ်ပျော်ပွဲစားမှာ, ဒါမှမဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကင်မှတစ်ဦးအေးမြ, crunchy counterpoint အဖြစ်ပေါ့ပေါ့အသင့်စားဆိုင်သားညှပ်ပေါင်မုအစားအစာများနှင့်အတူကကြိုးစားပါ။
ဒါကြောင့်အစာစား Make: ဒီသုပ်ပေါ့ပေါ့အစားအစာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံဘက်ဖြစ်ပါသည်။ အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မီးဖို Fried မုန့်ကြက် နှင့် နို့ထွက်-အခမဲ့ mash အာလူး ။ သို့မဟုတ်နှင့်အတူတစ် mezze လင်ပန်းသို့မဟုတ် DIY ထုပ်ပိုးပြီးဘူတာရုံက add အိမ်လုပ် hummus တစ်ရိုးရှင်းသော ခုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးသုပ် , ဒီ အစ္စရေးခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသုပ် , စတိုးဆိုင်-ဝယ်သို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်ဖုတ် Pita ပေါင်မုန် , မီးဖိုကနေပူနွေးလျက်, fixings အောင် နှပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် & Mint သံပုရာဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Ellen ရဲ့ Falafel ။
အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီသုပ်ကိုလည်း့အတူတူမုန့်ညက်အဘို့ကြီးစွာသောဘက်ဖြစ်လိမ့်မယ်။ ဒီ၏နို့ထွက်-အခမဲ့ဗားရှင်းနဲ့ Start လျှောမုန်လာဥ, Apple နှင့်ဆလရီဟင်းချို ။ တစ် counterpoint အဖြစ်အေးမြပန်းဂေါ်ဖီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် လျှော Baharat နှင့်အတူကြက်သား, ကြက်သွန်ဖြူနှင့် Mint, ဒီကဲ့သို့၎င်း, ဘောဇဉ်-based ဘက်ပန်းကန် ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူနနွင်းဆန် ။ အချိုပွဲအဘို့, ဒီစိုစွတ်နှင့်အရသာ၏ချပ်ဖွင့်အစေခံ ချောကလက် bundt ကိတ်မုန့် ကော်ဖီအတူ။
-Miri Rotkovitz တည်းဖြတ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သေးငယ်တဲ့ florets သို့ cored ကျိုးပဲ့ 1 အလတ်စား-ကြီးမားသောပန်းဂေါ်ဖီ,
- 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, peeled, တပ်များနှင့် minced
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆားသို့မဟုတ် kosher ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်စိမ်း
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ထုကုန်တယ် 1/2 သေးငယ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- ထုကုန်တယ် 1/2 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley, ထုကုန်တယ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြီးဆူအောင်တည်ရက်ရက်ရောရောဆားရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ အခြားကြီးမားသောအိုးများတွင် ရေခဲရေချိုးကွိုတငျပွငျဆငျ ရေအေးနှင့်ဖုံးလွှမ်းရေခဲ Cube နှင့်အတူ။
- အဆိုပါဆူရေထဲသို့ florets ထားပါနှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်တကွ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှအ florets ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေခဲရေချိုးဖို့လွှဲပြောင်း။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီကြီးမားတဲ့ဖန်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအခန်းအပူချိန်, ယိုစီးမှုနှင့်နေရာအရပ်သို့ရောက်ရှိခဲ့ပါသည်ပြီးတာနဲ့။
- အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်စိမ်းအတူတကွ whisk ။ အဆိုပါငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, နဲ့ parsley အတွက်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ blanched ပန်းဂေါ်ဖီကျော် marinade လောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။
- နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် Chilling ။ အဆိုပါသုပ် 2 မှ 3 ရက်အတွင်းအဘို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်း, စောင့်ရှောက်မည်။ မျြးစိမျ့စိမျ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။
Giora ရဲ့ကြော်မှတ်ချက်: သံလွင်ဆီရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဲယဉ်းရပေမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, marinated ပန်းဂေါ်ဖီ 20 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အရည်ပြည်နယ်မှရေနံပြန်မှီတိုင်အောင်, အခန်းအပူချိန်မှာထွက်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမွှေပေးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 184 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 328 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |