ဤသည် Mughlai ပန်းကန်ငါ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုပါ! ဒါဟာအစဉ်အလာကိုပြုတ်နှင့်ပင် Kadhai လို့ခေါ်တဲ့ wok ကဲ့သို့ပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ (tandoor အိန္ဒိယ flatbread ဖုတ်) ပူချာပါတီမုန် (အိန္ဒိယ flatbread) သို့မဟုတ် Naans နှင့်အတူ Kadhai Gosht အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 "ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 1 ကီလိုဂရမ်သိုးသငယ်ကို / mutton
- 1 ခွက်ဒိန်ချဉ်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ tbsps
- 2 သံပုရာဖျော်ရည်ကို tbsps
- 2 tsps garam မဆလာ (သင့်ကိုယ်ပိုင်စေရန်စာရွက်အောက်တွင် link ကိုကြည့်ပါ)
- အရသာအတွက်ဆား
- 3 ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola tbsps / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ
- အလျားအလျားလိုက်အပေါက် 4 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး
- 2 tsps နံနံအမှုန့်
- 1 Tsp ဇီအမှုန့်
- ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 2 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
- အပါအမှဂျင်း julliennes
- အပါအမှလတ်ဆတ်ကုန်တယ် corainder
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ယင်းဒိန်ချဉ်, ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသိုးသငယ် / mutton ရောမွှေ garam မဆလာ အရသာကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 3 နာရီကြာစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုရန်နှင့်ဆား။
- တစ်ဦးအတွက်ရေနံအပူ Kadhai တစ်ဦးအလတ်စားမီးလျှံပေါ် (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့် wok ကဲ့သို့ဒယ်အိုး) ။ သူတို့ spluttering ကိုရပ်တန့်မကုန်မှီတိုင်အောင်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- 5-7 မိနစ်, မကြာခဏနှိုးဆော်၎င်း၏ marinade နဲ့ကြော်နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုထည့်ပါ။
- အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီး, corainder နှင့်ဇီအမှုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အမဲသားကိုကျော်တချို့ရေဖြန်း, အဖုံး, အလျှံမျှတည်ထားပါနှင့်အမဲသားကိုပြုမိသည်ကာလတိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။ occassionally Check နှင့်ကပ်ခြင်းနှင့်မီးလောင်သောကာကွယ်တားဆီးဖို့လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးရေထည့်ပါ။ အကောင်းဆုံးကတော့ဒီပန်းကန်ထူဟင်းရည်တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏရှိပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ |
|---|
| ကယ်လိုရီ | 408 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 121 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 244 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 34 ဂရမ် |
(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )