Keftédes (κεφτέδες) ဝန်းကျင်ကိုအကောင်းဆုံးဂရိ appetizers (mezé) ၏တဦးတည်းဖြစ်နိုင်သည်! သူတို့ဟာတူသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အနည်းငယ်သာပတ်ပတ်လည် meatballs များမှာ tzatziki ခေါက်ဆွဲ - သင် meatballs နှင့်အတူမြင်နေဖို့အသုံးပြုစေခြင်းငှါအဘယျသို့မဟုတျဘဲ။
အဲဒီမှာဒီပန်းကန်အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြပြီးကျနော်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရထိုသူအပေါင်းတို့ကိုချစ်။ ငါဂရိနိုင်ငံမှခရီးသွားတစ်ဦးချင်းစီအချိန်, ငါအမြဲကွဲပြားခြားနားသော tavernas မှာဤအရ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစားဖိုမှူးဟာသူတို့ရဲ့ဗားရှင်းနောက်ကွယ်မှရပ်, ငါသည်အရသာနှင့်သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အကြံပြုချက်များနှင့် ပတ်သက်. ပိုင်ရှင်များ / သူချင်းနာယကနှင့်အတူအနည်းငယ်ပြောဆိုမှုများသို့ရရှိပါသည်။
ဒီရှိခြင်းစဉ်ကယ့်ကိုငါ့ထံသို့ထွက်မတ်တပ်ရပ်သောအရာတစျခုကစာသားအသားနှင့်နံ့သာမျိုးဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကသင်အမှန်တကယ်အသုံးပြုသောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများမြည်းစမ်းရသည်။
ငါ့အဘို့ငါအတူတူ oregano နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုချစ် - ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်ကြောင်းမီးမောင်းထိုးပြ။ ဒါဟာငါဒါကြင်အကျင့်ကိုကျင့်ထင်သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီ၏အားကြီးသောရှိနေခြင်းနှင့်အတူဿုံမျှမျှတတဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြဇာတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ငါသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အပင် feta ဆက်ပြောသည်င့်ဘယ်မှာကြိမ်ရှိခဲ့သည်။ ငါအစိုင်အခဲအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ဤသုံးပြီးအကြံပြု, သင်ကိုချစ်သို့မဟုတ်ကောင်းသောအရသာမယ်လို့ထင်အနည်းငယ်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် add လိမ့်မယ်။ unaltered left IF ကြောင့်နေဆဲအရသာဖြစ်လိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်ငါကအမြဲတမ်းပြောင်းလဲနှင့်တိုးတက်ကောင်းမွန်လာနဲ့သူတို့ရဲ့ဦးစားပေးဖို့ချက်ပြုတ်ဖို့လူတိုက်တွန်းပါသည်။
ဒီတော့ဒီပါငါ့ကိုသင်ထင်သောအရာကိုသိစေ!
အကောင်းတစ်ဦးဗားရှင်းရှိပါသလား? ကျွန်တော်တို့ကိုကအကြောင်းသိပါစေ! သူအချို့ကောင်းသော keftedes မချစ်ကြသောကြောင့်?
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1lb မြေပြင်သိုးသငယ်ကို (ကိုမရနိုင်ပါ, အမဲသားသုံးနိုငျလျှင်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအရောအနှော)
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကျိုးပဲ့ 4 ချပ်အဖြူပေါင်မုန့်,
- 3 ဇွန်းနို့
- ကုန်တယ် 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
- ဖိ 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 3 ဇွန်း oregano * (အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမှတ်စုကိုကြည့်ပါ - ပူစီနံအစဉ်အလာကိုအသုံးပြုသည်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ကြက်ဥ
- ½ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- ကြော်ဘို့⅓ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ,
- အရသာမှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာနို့ထားပါနှင့်မုန့်ကိုချိုးဖဲ့ထည့်ပါ။
ကြက်သွန်ထုကုန်တယ်သည်အထိ, Blender နှင့်ရောစပ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, oregano (သို့မဟုတ်ပူစီနံ) ထည့်ပါ။
နို့နှင့်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်မှကုန်တယ်အရောအနှောထည့်ပါ။
ပန်းကန်မှမြေပြင်သိုးသငယ်ကို (သို့မဟုတ်အမဲသား) နှင့်ကြက်ဥ Add နှင့်အတူတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေ
meatballs လှိမ့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးတွေ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။
သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးကိုသို့အသားအရောအနှောများနှင့်လိပ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူပါ။
တစ်ခုလုံးကိုပိုလျှံပယ် meatballs-လှုပ် coating, မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ပုံ။
အားလုံးအသားအရောအနှောကိုအသုံးပြုသည်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။
Med-မြင့်မားသောအပူကျော်သံလွင်ဆီနှင့်အပူဒယ်အိုး။
သူတို့တစ်တွေကောင်းတဲ့အညိုအရောင်ရောက်ရှိသည်အထိ meatballs Add နှင့်ချက်ပြုတ်
အဘယ်သူမျှမပန်းရောင်သို့မဟုတ်လိုချင်သော preference ကိုမှီတိုငျအောငျအကွတ်။
ရေနံမှဖယ်ရှားရန်နှင့်စက္ကူပဝါပေါ်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။ Pat ပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားပစ်ရန်အခြောက်
အချို့သော tzatziki သို့မဟုတ် ouzo နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
မှတ်စုများ
* အစဉ်အလာ, ကပူစီနံနှင့်ဖွဲ့ရဲ့ - သို့သော်, ငါတို့ကကြီးမားသောပရိတ်သတ်များမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျ, ကသုံးစွဲဖို့ diced ပူစီနံ 2 ဇွန်းများအတွက်အစားထိုး oregano လိုပါလျှင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 292 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 84 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 263 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 15 ဂရမ် |