ဂန္ထဝင် ချုပ်နံရိုးကင် မဆိုအခါသမယတစ်ခုအထင်ကြီးပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ overcook မပြုပါသို့မဟုတ်သင်အမဲသားတစ်ဦးစျေးကြီးအပိုင်းအစကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 သုံးနံရိုးချုပ်-နံရိုးကင် (ပထမပွငျဆငျကွ, ဖြတ်ခြင်းနှင့်ချည်ထား)
- 1 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်
- ငရုတ်ကောင်း
- ကြမ်း 2 ဇွန်း
- ဆားငန်
- 3 အတိုနံရိုး (ချည်ထား)
- 1-1 / 2 ခွက်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ပင်ချက်ပြုတ်သေချာစေရန်, ကင်ပထမဦးဆုံးမီးဖို၌နေရာချမခံရမီကအခန်းအပူချိန် (နှစျနာရီခနျ့) မှာ left ရမည်ဖြစ်သည်။
- အောက်ပိုင်းအဆင့်တွင်မီးဖိုထိန်သိမ်းထားပါ။ 450 အက်ဖ်ပွတ်သပ်မှအပူမီးဖိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးကျော်ကင်ပြီးမှ။ မိုးသည်းထန်စွာ 13-အားဖြင့်-16 လက်မအရွယ်သတ္တုကင်ဒယ်အိုးမှလွှဲပြောင်းပါ။ အဆီအခြမ်းကိုတက်စီစဉ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာအတိုနံရိုးချထားပါ။ (က nonstick ဒယ်အိုးနည်းပါးလာချက်ပြုတ်-on ကိုအရသာအရည်များအတွက် bits သည်လိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။ ) မိနစ် 20 ချက်ပြုတ်။ 325 ဒီဂရီအက်ဖ်မီးဖိုကိုလျှော့ချကာသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက် ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာ (ကအရိုးထိမပါ) ကင်၏အထူအဆုံးသို့ထည့်သွင်းအက်ဖ်ခန့် 1 နာရီနှင့် 25 မိနစ် 115 ဒီဂရီအထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ မရှိတယ်ဆိုလျှင်, မီးဖိုမှပြန်လာ; 10 မိနစ်ကြားကာလမှာအပူချိန်စစ်ဆေးပါ။
- လင်ပန်းရန်ကင်လွှဲပြောင်း; စုဆောင်းဖို့ဖျော်ရည်အဘို့အနွေးစက်အပြောက်အတွက်ဖယ်ထားကြ၏။ (ကင်ကျိန်းဝပ်သကဲ့သို့, အပူချိန် 10 ဒီဂရီတိုးပွါးလိမ့်မည်။ ) 425 ဒီဂရီမီးဖို Adjust ။
- တစ်ဦးအဆီ separator သို့ဒယ်အိုးထဲကအဆီအပေါင်းတို့နှင့်ယိုလောင်းနှင့်ဖယ်ထားကြ၏။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဒယ်အိုး roasting ချထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်း; ဒယ်အိုး deglaze မှ crispy-bits တက် scooping, သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအောက်ခြေကိုခြစ်။ 8 မိနစ်ဝက်, 5 လျှော့ချသည်အထိကွတ်။ တစ်ဦးအလတ်စား heatproof ပန်းကန်ထဲမှာဒဏ်ငွေဆန်ခါချထားပါ။ တစ်ဦးစစ်အောင်သို့ဖျော်ရည်လောင်း။ သစ်သားဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, ဖျော်ရည် extract ဖို့စိုင်အခဲအပေါ်နှိပ်နင်း။ စိုင်အခဲကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ တင်းကျပ်စွာပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း; 1-လက်မရေနှင့်အတူတစ်အနိုင်နိုင်တကျီကျီပြီနောက်ဟင်းအတွက်အားမရသဖြင့်ပူနွေးစောင့်ရှောက်လော့။ reserve များအတွက်ယိုဝေ့ Yorkshire Pudding ။
ကြော်ရင်းမြစ်: မာသ Stewart က (သူမရဲ့ပထမဆုံးအယ်လ်ဘမ် Potter) က
ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။