သံပုရာထောပတ်ကဘာလဲ?
သံပုရာထောပတ်နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည်များအတွက်ရေပန်းစား condiments သည်နှင့်ယိုသို့မဟုတ် custard မှအလားတူအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာခိုင်မာတဲ့သံပုရာအရသာ (ကသံပုရာ custard ဆို, ထက်အများကြီးပိုမိုအားကောင်း) နဲ့မွှေး, tangy topping ဖြစ်ပါတယ်။ သံပုရာထောပတ်ရဲ့ texture ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့တောက်ပနေတဲ့အလွန်ချောမွေ့ creamy custard ဆင်တူနှင့်ခံရဖို့လုံလောက်တဲ့အထူ scones အပေါ်ပျံ့နှံ့ နှင့်အခြားအစားအစာများကို။
ဗြိတိန်တွင်သံပုရာထောပတ်လည်း "သံပုရာဒိန်ခဲ" အဖြစ်လူသိများသည်နှင့်အခြားအသီးထောပတ်အဖြစ်လူသိများကြသည် "ဒိန်ခဲ [အသီး၏အမည်] ။ "
သံပုရာထောပတ်အတွက်ကဘာလဲ?
အစဉ်အလာ, သံပုရာထောပတ်၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် Meyer Lemon ။ Meyer Lemon ပုံမှန်အစည်းအဝေးဟောင်းသံပုရာနှင့် Mandarin သို့မဟုတ်ပုံမှန်လိမ္မော်သီးဖြစ်စေအကြားတစ်ဦး crossbreed ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့သံပုရာထောပတ်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာပေးပါ။
သို့သော်သံပုရာထောပတ်ကိုပုံမှန်သံပုရာတို့နှင့်လည်းလုပ်ရမည်နိုင်ပြီး, အသီးထောပတ်၏အခြားအမျိုးအစားများကိုစိတ်အားထက်သန်မှုများကဲ့သို့, ထုံးများကဲ့သို့ Citrus အသီးအပွ (ထုံးထောပတ်), လိမ္မော် (လိမ္မော်ထောပတ်), လိမ္မော်သီး (လိမ္မော်ရောင်ထောပတ်) နဲ့, သို့မဟုတ်အခြားအသီးအပွနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါသည် အသီး, သီးသို့မဟုတ်သရက်သီး။
အစဉ်အလာ, သံပုရာထောပတ်လည်းကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားတို့ပါဝင်သည်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများလည်းကြက်ဥလူဖြူများနှင့်ထောပတ်တို့ပါဝင်သည်။
, ကြာရှည်, အရောင်များ, နှင့်အရသာ; ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်သံပုရာထောပတ်လည်း (ဤသံပုရာထောပတ်၏အရသာနှင့်အရည်အသွေးမှေးမှိန်ထိုကဲ့သို့သော cornstarch ကဲ့သို့) thickened ပါဝင်နိုင်သည်။
ဘယ်လိုသံပုရာထောပတ်အသုံးပြုပါသလဲ?
ကအများဆုံးမကြာခဏ scone topping အဖြစ်အသုံးပြုမယ့်ပေမယ့်, သံပုရာထောပတ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစကိတ်မုန့်, မယားစကား, မုန့်, muffins, pancakes, crumpets, waffles, မုန့် Puff, tarts နှင့် cookies များကိုပေါ်တွင်အသုံးပြုများနှင့်သံပုရာ meringue pies မှာတွေ့ရတဲ့ lemony အဆာဖြစ်ပါတယ်။
သံပုရာထောပတ်ထိုကဲ့သို့သောခိုင်မာတဲ့အရသာရှိပါတယ်ကတည်းကကြောင့်များသောအားဖြင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တွင်စားသည်မဟုတ်။
သံပုရာထောပတ်ကိုသုံးပါဖို့ဘယ်လိုပေါ်ပိုပြီးစိတ်ကူးများအဘို့နှင့် "ချက်ပြုတ်နည်းဒါကအသုံးပြုမှုသံပုရာထောပတ်" အောက်က "သံပုရာထောပတ်နှင့်အတူ Pair ကိုဤ" ကိုကြည့်ပါ။
ဘယ်လို Long ကသံပုရာထောပတ်လတ်ဆတ် Keep ပါသလား
သံပုရာထောပတ်မှအဆင်မပြေပါကနေသမျှကာလပတ်လုံးယိုသကဲ့သို့လတ်ဆတ်သောမစောငျ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
ထွက်ရှိသောတစ်ပါတ်ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုအတွင်း - သင်တစ်ဦးအသုတ်လုပ်သောအခါ, သင်လျင်မြန်စွာ up ပြုလုပ်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ကံကောင်းတာက, ထိုအိမ်လုပ်သံပုရာထောပတ်စွယ်စုံပေမယ်စတိုးဆိုင်-ဝယ်မျိုးပေါင်းထက်ဝေးပိုကောင်းမသာဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အလျင်အမြန်တက်သုံးစွဲဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ သူကပြောပါတယ်, သူ့ရဲ့တိုတောင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတစ်ဝှမ်းနည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။
- တစ်နှစ်မှတက်ဘို့က၎င်း၏သက်တမ်းဆန့်နိုင်သည်, နှင့် (အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်) က၎င်း၏ texture impact ပါဘူးသောကြောင့်အေးခဲ။
- (- မကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ဟုတ်တယ်, တကယ်) က, ဒါကြောင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးလသို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့ကောင်းသောစောင့်ရှောက်နိုင်ပါတယ် "နိုင်သလား" ။
နှစ်ဦးစလုံးကောင်းမွန်စွာအလုပ်မလုပ်ပေမယ့်အေးခဲနေသောပိုမိုလွယ်ကူကြောင်း, ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ပိုရှည်သံပုရာထောပတ်စောင့်ရှောက်, ဒါကြောင့်သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အာကာသရှိသည်လျှင်, အဘို့အသွား!
သံပုရာထောပတ်ချက်ပြုတ်နည်း
သံပုရာအောင်များအတွက်အခြေခံနည်းလမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: Zest နှင့်ဖျော်ရည်သံပုရာ ။ အတူကွတ် နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြား , အထူနဲ့အချောသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်။ Cool နှင့်ပျော်မွေ့။
သို့သော်သံပုရာထောပတ်အောင်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်မူကွဲအဆုံးမဲ့များမှာ!