Marshmallows Make လုပ်နည်း

14 01

အိမ်လုပ် Marshmallows အတွက်သင်၏အစီအစဉ် Make

သငျသညျ marshmallows ရုံ gelatin, သကြား, နှင့်ဖြစ်ကြောင်းကိုမသိခဲ့ပါ ကြက်ဥအဖြူ (ကောင်းစွာ, ဆားနှင့် vanilla ၏ပေါင်းတစ် bit နဲ့ထိုဝိသေသမှုန့အပေါ်ယံပိုင်းအဘို့အ cornstarch နှင့်အမှုန့်သကြား)? ဤမျှလောက်များစွာသောအမှုအရာကဲ့သို့ပင်အိမ်လုပ် marshmallows ရေထဲကစတိုးဆိုင်-ဝယ်ဗားရှင်းမှုတ်။ Plus အားသင်ကသူတို့ကိုသင့်ကိုယ်သင်လုပ်သည့်အခါမည်သည့်ခြောက်သွေ့အေးဂျင့်သို့မဟုတ် icky ကြာရှည်ပေါင်းထည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုကောင်းစွာတန်ဖိုးရှိနေချိန်မှာသင်စတင်မှီ, အိမ်လုပ် marshmallows အများအပြားခြေလှမ်းများလိုအပ်ပြုပါ, ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သခြေလှမ်းများကတဆင့်ဖတ်ပါနှင့်အောက်ကပစ္စည်းနှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများစာရင်းစစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ။

ပထမဦးစွာသင်၏အပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း:

• 1/2 ခွက်ကို cornstarch
• 3/4 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
• 2 ကြက်ဥလူဖြူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
• 1/4 ခွက်ကို gelatin
• 2 1/4 ခွက်သကြား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla

ဒုတိယအချက်အသင်လိုအပ်သောပစ္စည်းကိရိယာများရှိသေချာအောင်:

• လျှပ်စစ် beaters, ပူဖောင်း whisk, ဒါမှမဟုတ်ရပ်ရောနှော
• အလတ်စားပြီနောက်ဟင်း
• သကြားလုံးသာမိုမီတာ
• အများအပြားကကြီးမားဖလား
• အကြီးစားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး
• သန့်ရှင်းပြားချပ်ချပ်အလုပ်မျက်နှာပြင် (တန်ပြန်အာကာသသို့မဟုတ်ကြီးမားသောဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့)

14 02

အဆိုပါပန်ပြင်ဆင်ပါ

14 03

Bloom အဆိုပါ gelatin

14 04

တစ်သကြားရည် Start

တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းဖို့သကြား (2 1/4 ခွက်) နှင့် 3/4 ခွက်ကိုရေယူလာပါ။ ဒါကြောင့် 240 ° F ကိုရောက်ရှိသည်အထိရရှိလာတဲ့သကြားရည်ဆူ Keep - ဒီပိုရှည်အနည်းဆုံး 10 မိနစ်လျှင်မယူပါလိမ့်မယ်။

ကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ဒီတော့လုပ်နေသည့်ရည် Crystal ၏အခွင့်အလမ်းတွေကိုတိုးမြှင့်မည်ဟုရည်နှိုးဆော်သို့မဟုတ်လောကဓာတ်မထားပါနဲ့။ သကြား crystals ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်လျှောက်တွင်ဖွဲ့စည်းပါက, ပြန်ရည်သို့သူတို့ကိုငါနှိမ့်ချတိုက်မှရေအေး၌နှစ်ပြီးသော pastry ဖြီးကိုအသုံးပြုပါ။

14 05

အဆိုပါဥအဖြူနှင်တံ

သကြားရည် 240 ° F ကိုရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူကြောင့်ချွတ်နှင့်ကြက်ဥလူဖြူြိမ်ကိုစတင်ပါ။ အလွန်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရပ်တည်မှုရောနှော၏ပန်းကန်မှာတော့ နှင်တံကြက်ဥလူဖြူ များ (2) foamy အထိပါပဲ။ ဆား (1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ထည့်ပါ။ ခိုင်မာသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူြိမ် Continue - ကြက်ဥလူဖြူအလွန် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်အဖြူဒီလိုပါပဲလှည့်, တောက်ပရ, သင်ကြက်ဥလူဖြူထဲက whisk သို့မဟုတ် beaters ရုတ်သိမ်းပေးရန်အခါသင်ထောက်-Down သူတို့ကိုလှည့်နိုင်ပါလိမ့်မည်မည် အဆိုပါ whisk သို့မဟုတ် beaters မှတွယ်ကပ်သောအကြက်ဥလူဖြူ၏အထွတ်အထိပ်င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျခြေလှမ်းများ 6 နဲ့ 7 လုပ်ပေးနေချိန်မှာဖယ်အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူသတ်မှတ်မည်။

14 06

gelatin စသကြားရည်သွန်းလောင်း

14 07

သကြားရည်နှင့် gelatin Beat

14 08

Vanilla နှင့်ဥအဖြူပေါင်းထည့်ပါ

14 09

Billowy အချိန်အထိ Beat

14 10

အဆိုပါပန်ထဲသို့သွန်းလောင်း

14 11

တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်း Surface ကပြင်ဆင်ပါ

14 12

အဆိုပါ Marshmallows Cut

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဖြတ်တောက်ခြင်းမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ဒယ်အိုးထဲက marshmallow Flip ။ ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စတုဂံသို့မဟုတ်သမျှသင့်ရဲ့နဲ့တူသို့ marshmallows ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ် cookie ကိုခုတ်သုံးစွဲဖို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါပျော်စရာပုံစံမျိုးစုံဖြတ်ဖို့ cornstarch-အမှုန့်သကြားဓာတ်သို့ကျဆင်းခဲ့သည်။

သငျသညျကြီးမားသောသို့မဟုတ်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာကဲ့သို့သေးငယ်အဖြစ် marshmallows ဖြတ်နိုင်သောမှတ်ချက်!

14 13

Toss သို့မဟုတ်ကုတ်အင်္ကျီ Marshmallows

14 14

အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ် Store က

တစ်ဦး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် - သင့် marshmallows အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် သကြားလုံး ပန်းကန်အချို့ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်အတူ ရေခဲမုန့် , (အကောင်းဆုံးနှင့်ဖွဲ့ပူချောကလက်အတွက် အစစ်အမှန်ချောကလက် !), ဒါမှမဟုတ်သူတို့ပြုသမျှနုသောအားဖြင့်, fluffy, အရသာတည်။ ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသူတို့သည်မိမိတို့အသင်တို့နေရာစိုထိုင်းဆပေါ် မူတည်. ပိုမိုကောင်းမွန်-ထက်-store ကို-ဝယ်အကြောင်းတစ်လနေဆဲ, တစ်ပါတ်မှုအတွက်အရသာ လုပ်. , နေကြပါတယ်နေ့ကို TRANSCEND ဖြစ်ကြသည်။