သံပုရာချစ်သူများဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိကြလော့ ဤသည် limoncello ကိတ်မုန့်ကိုရိုက်ဖို့ခက်ရဲ့ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုအရသာနှင့် texture ပေးထားပါတယ်။ ကိတ်မုန့် Battery ကိုသို့သံပုရာနှင့် limoncello အရက်များထည့်သွင်း, ပြီးတော့နှင်တံမုန့်နှင့်အတူသံပုရာထောပတ်နှင့် mascarpone ဒိန်ခဲရောက်ပြီးသော mascarpone ဒိန်ခဲ icing အတွက်လုပ်ကြ။
limoncello ကြား၏ဘယ်တော့မှမ? ဒါဟာသင်၏နောက်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းစွဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ Limoncello တောင်ပိုင်းအီတလီမှာအများအားဖြင့်ထုတ်လုပ်ကြောင်းအီတလီသံပုရာ liqueur ဖြစ်ပါတယ်။ (ဒါဟာအလေ့တိုင်းပြည်မြောက်ပိုင်းဒေသများရှိ limoncino အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ ) ကို liqueur ပိုပြီးမကြာသေးမီနှစ်များတွင်ကမ္ဘာတစ်လွှားလူကြိုက်များရရှိထားသူသော်လည်း၎င်းသည်အီတလီမှာအရက်၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ limoncello မကြာခဏကော့တေးအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေစဉ်, ဒီ limoncello ကိတ်မုန့်လွန်း, သင်အချိုပွဲအတွက်ကခံစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
- 2 1/2 ခွက်
- မံှု့ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 ခွက်ကိုထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1 1/2 ခွက်သကြား
- 3 ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကို
- buttermilk
- 1/2 ခွက်ကို limoncello (သံပုရာ-အနံ့ liqueur)
- Zest နှင့်ဖျော်ရည် 1 သံပုရာ၏
- optional: အဖြူရောင်ချောကလက်ရိတ်
- အဆိုပါ Mascarpone Frost များအတွက်:
- 16 အောင်စ mascarpone ဒိန်ခဲ
- 1 1/4 ခွက်
- သံပုရာထောပတ်
- 2 ခွက်မျြးစိမျ့စိမျ့ကြာပွတ်သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 2/3 ခွက်သကြား powdered
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
Limoncello ကိတ်မုန့်
- 350 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှစ်ခု 9 လက်မပတ်လည်ကိတ်မုန့်အိုးလူးပြီးတော့ခေပျြမြားစက္ကူသူတို့နှင့်အတူတန်းစီ။ အမဲဆီများနှင့်လည်းသားရစောစက္ကူမုန့်ညက်။
- တစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- မုန့်အတွက်ထောပတ်နဲ့သကြား။ ကြက်ဥတစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူရောနှော buttermilk နှင့် limoncello နှင့်အတူတနည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- 20 မှ 25 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အိုးထဲမှာလုံးဝ Cool ။
- အေးမြတပြိုင်နက်, အိုးကနေ limoncello ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အပေါ်တဦးတည်းအလွှာချထားပါ။
- 1/3 နှင်းခဲဖြင့် Frost ကထိပ်တန်း။
- ထိပ်ပေါ်မှာဒုတိယအလွှာချထားပါ။
- နှင်းခဲ၏တတစ်ဝက်နဲ့အတူ Frost က။
- ကိတ်မုန့်၏နှစ်ဖက် Frost မှ frosting ကျန်ရှိသောကိုသုံးပါ။
- optional ကိုအဖြူရောင်ချောကလက်ရိတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းအလှဆင်။
မြူ
- မုန့်အတူတူဒိန်ခဲနှင့်သံပုရာထောပတ် mascarpone ။
- ယင်းနောက်နှင်တံမုန့်ထပ်ထည့် (သို့မဟုတ်သင်ကိုယ်တိုင်ရာ၌ခန့်ထားပြီကြာပွတ်မုန့် add) ဖြစ်စေ။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဆက်ပြောသည်မှီတိုင်အောင်တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြားထည့်ပါ။
- အဆိုပါကြာပွတ်မုန့်ထဲသို့ဒိန်ခဲအရောအနှောခေါက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 402 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 115 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 358 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |