Buttermilk လူစားထိုး, ဆောင်ရွက်ချက်များနှင့်ညီမျှသော

သငျသညျ buttermilk တောင်းဆိုတဲ့စာရွက်ရရှိပါသည်, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာဘာ 1940 ကတည်းကကြောင်းအဓိကကောငျးအလှနျမဟုတ်လော မပူပါနဲ့! သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အစားထိုးစေနိုင်သည်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးတစ်စာရွက်ထဲမှာ buttermilk န်းကျင်ရမယ့်နည်းလမ်းတွေအရေအတွက်အဖြစ်ပုံမှန် "ချိုမြိန်" နို့တောင်းဆိုချက်ပြုတ်နည်းများသို့ buttermilk ထည့်သွင်းရန်နည်းလမ်းများဖြစ်ပါသည်။

အဘယ်ကြောင့် Buttermilk နှင့်အတူကွတ်?

Buttermilk ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးအနည်းငယ် tangy အရသာဆောင်တတ်၏နှင့် fluffy (pancakes ထင်) နှင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများရန်အံ့သြစရာမြင့်တက်ကထပ်ပြောသည်။

ဒါကနှင့်အတူလုံ့လရှိသူကစော်ဖောက်ခြင်း-ဓာတ်ပြုပြီး၏ buttermilk-ထုတ်ကုန်များတွင်လက်တစ်အက်ဆစ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့င် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ များသောအားဖြင့်တဆေးပါသောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ထည့်သွင်းသော။

သငျသညျ buttermilk ရဲ့ Tang သငျသညျအခြို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လို့ခေါ်တဲ့နို့အချို့သို့မဟုတ်အားလုံးကိုအစားထိုးလိုပေမည်ဆွဲဆောင်ကိုရှာဖွေပါ။ အသုံးပြုတဲ့အခါ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် ပါကအက်ဆစ်မှအယ်လကာလီ၏ချိန်ခွင်လျှာအလုပ်မှာအနှောက်အယှက်အဖြစ်သို့သော်ပုံမှန်နို့ဘို့ buttermilk အစားအတွက်စောင့်ရှောက်မှုယူပါ။ Buttermilk ဖြန့်ချိကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်လျှော့ချရန်နှင့်ထိုအချက်ပြုတ်နည်းများရန်အရေးကြီးပါသည်တဆေးဖြစ်စဉ်ကိုပိတ်ပင်ဖျက်ဆီးကြလိမ့်မည်သည့်ပုံမှန်အစည်းအဝေးနို့ထက်ပိုမိုအက်ဆစ်ရှိပါတယ်။

အစားနို့ buttermilk တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါလိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ရန်ဖို့, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏အဘို့အချို့သို့မဟုတ်အလုံးစုံတို့အဘို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအစားထိုးရန်သေချာစေပါ။ ချိုမြိန်နို့၏အရပျ၌အသုံးပြုသော buttermilk ၏တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုအဘို့, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပမာဏလျှော့ချခြင်း, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူအစားထိုးလိုက်ပါ။

Buttermilk အစားထိုး

သငျသညျလကျကိုအပေါ် buttermilk ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုလျှင်, သင်နှင့်အတူနေဖြင့်ရနိုင် ဒိန်ချဉ် , လက်တစ်အက်ဆစ်မြင့်ရဲ့အခြားချဉ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်။

ဒိန်ချဉ် buttermilk များအတွက်အစားထိုးစေခြင်းငှါ, ဒိန်ချဉ်၏ 1 ခွက်အဓိပ္ပာယ် volume အတှကျအသံအတိုးအကျယ်, buttermilk ၏ 1 ခွက်များအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ပြောင်းပြန်ခုနှစ်, သငျသညျအများအားဖြင့်တစ်ဦးတည်း-to-တဦးတည်းအခြေခံပေါ်မှာဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်နို့ဘို့ buttermilk အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ "clabbered နို့," နို့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်၏ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။

သံပုရာအရသာ (သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်အရသာ) မလိုလားအပ်သောလျှင်သို့မဟုတ်, နို့ထည့်သွင်းပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်အဖြစ်ကောင်းစွာလက်တစ်အက်ဆစ်မြှင့်ပါလိမ့်မယ်။

Buttermilk ညီမျှနှင့်ဆောင်ရွက်ချက်များ

ကြော်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ buttermilk သော်လည်းအဘယ်သူမျှတောင်းဆို? ဤတွင် buttermilk အစားထိုးနည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။

• 1 ခွက် buttermilk = 1 ခွက်ဒိန်ချဉ်
• 1 ခွက် buttermilk = 1 ခွက်နို့ PLUS 1 ဇွန်းရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (စာရွက်ထဲမှာအသုံးမပြုခင် 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့)
• 1 ခွက် buttermilk = 1 ခွက်နို့ PLUS ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း 1 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်
• 1 ခွက် buttermilk = 1 ခွက်ရေ PLUS 4 ဇွန်း powdered buttermilk (အသုံးမပြုခင် reconstitute သို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအခြောက်မှခြောက်သွေ့ရောစပ်မတိုင်မီပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်သို့မှစိုစွတ်သော add)
• 1 ခွက် buttermilk = 1/4 ခွက်ကိုနို့ PLUS 3/4 ခွက်ကိုဒိန်ချဉ်
• 1 ခွက် buttermilk = 1/4 ခွက်ကိုနို့ PLUS 3/4 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 1 ခွက် buttermilk = 8.5 အောင်စ
• 1 ခွက် buttermilk = 242 ဂရမ်

Buttermilk နှင့် Buttermilk ချက်ပြုတ်နည်းအကြောင်းပိုမို

ဤတွင် buttermilk အပါအဝင်နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ပါတယ်။

• buttermilk ကဘာလဲ? ကထောပတ်ဆံ့ပါသလား? အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
• Buttermilk ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများနှင့်အရိပ်အမြွက်
• Buttermilk သိုလှောင်
• Buttermilk ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ