Scratch ကနေပြီးပြည့်စုံသော pancakes ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက်သိကောင်းစရာများ
အားလုံးအခါသမယများအတွက် pancakes
သငျသညျခြစ်ရာကနေ pancakes အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပြီးတာနဲ့, သင်တိုင်းအမျိုးမျိုး၏အိမ်လုပ် pancakes နှင့်သင်၏မိသားစုမွေ့လျော်နိုင်ပါ။
အမှန်အတိုင်းခံရ, pancakes သူတို့ကျော်အိပ်ပျော်နေသောသူငယ်ချင်းတွေအထူးသဖြင့်အခါ, ကလေးတွေ '' အများဆုံး-မေတ္တာရပ်ခံနံနက်စာအစားအစာများအကြားရှိပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏ pancakes လေးတွေကျေနပ်အောင်ရန်ပျက်ကွက်ခဲ့ပါဘူး။
ဤအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာပါ, သင်လုပ်ပုံကိုသိပါလိမ့်မယ် စုံလင်သော pancakes အခါတိုင်း:
ပြီးပြည့်စုံသော pancakes ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက် dos
- ကနာကျင်မှုရဲ့သော်လည်း, ကပေါင်းစပ်ပြီးမတိုင်မီသီးခြားဖလားထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့အရေးကြီးပါတယ်။
- အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့်အတူတစ်ဦးက griddle pancakes ချက်ပြုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။ ကျွန်မအဖြစ်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် (စျေးနှုန်းတွေကိုနှိုင်းယှဉ်) ငါ၏အလျှပ်စစ် skillet အသုံးပြုလို အော်တန်ဘရောင်း က uni-tasker (တဦးတည်းလှည့်ကွက်မြင်းမီးဖိုချောင် tool ကို) မရင့်ကပြောပါတယ်။
preheating သောအခါအသင် pancakes ချက်ပြုတ်ရန်စတင်တစ်ချိန်က 370 သို့မဟုတ် 360 ကဆင်းလှည့်ပြီးတော့, 375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအပူချိန်သတ်မှတ်မည်။
- သငျသညျတခုလျှပ်စစ် skillet သို့မဟုတ် griddle ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာသွန်းသံသို့မဟုတ် nonstick skillet ကိုအသုံးပြုပါ။
- အဆိုပါ Battery ကိုချက်ပြုတ်မီ 15 မိနစ်မှ 5 ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြပါစို့။
- တကယ်အလင်းနှင့် fluffy pancakes အဘို့, ကြက်ဥခွဲခြား။ သီးခြားစီကြက်ဥအဖြူ (s) ကို Beat ။ စာရွက်ထဲမှာထည့်သွင်းခံရဖို့ကြက်ဥတောင်းဆိုရှိရာကြက်ဥအနှစ် (s) ကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်အလွန်အဆုံးမှာအတွက်ခေါက်။
- တသမတ်တည်းဖြစ်ကြောင်းကောင်းတဲ့အရွယ် pancakes စေရန်တစ်ဦး 1/4 ခွက်ကိုတိုင်းခွက်ကိုသုံးပါ။
- လက်ျာအချိန်တွင် Flip: အနားတဝိုက်ထိပ်ဖျားနဲ့ညိုဖျော့ပေါ်ပူဖောင်းရှာဖွေပါ။
ဒါဟာသူတို့အောက်ခြေအပေါ် browned လျှင်ကြည့်ဖို့ peek မှအဆင်ပြေပါတယ်။ အဆိုပါ pancakes လှန်ဖို့လည်း floppy ရောက်နေတယ်ဆိုရင်သူတို့အလုံအလောက်ချက်ပြုတ်ကြသည်မဟုတ်။ သူတို့လှန်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲမတိုင်မီသူတို့အညိုရောင်ရတဲ့နေတယ်ဆိုရင်, အပူကိုဆင်းလှည့်။
- အဆိုပါ griddle သို့မဟုတ် skillet ညာဘက်အပူချိန်လျှင်ကြည့်ဖို့တဦးတည်းစမ်းသပ် pancake ပထမဦးဆုံးအောင်ကြိုးစားပါ။ လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလို, ပထမဦးဆုံး pancake ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အဆိုးဆုံးတဦးတည်းဖြစ်ခြင်းကိုတက်အဆုံးသတ်ထားသည်။
ပြီးပြည့်စုံသော pancakes ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက် Don'ts
- အဆိုပါ Battery ကို overmix မထားပါနဲ့။ ဒါက pancakes ခက်ခဲတဲ့ထုတ်ကိုဖွင့်ဖို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါ griddle သို့မဟုတ် skillet လည်းပူရမသွားပါစေနဲ့! ဤသည်ကိုသူတို့မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေတဲ့ရှေ့တော်၌ထို pancakes ကိုမီးရှို့စေပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါ griddle သို့မဟုတ် skillet preheated ထားပြီးအပြီးသည်အထိထောပတ်သို့မဟုတ်အတိုကောက် add မထားပါနဲ့။
- ထောပတ်သို့မဟုတ်အတိုကောက်နှင့်အတူဝန်ကိုထုတ်မသွားပါစေနဲ့။ တဦးတည်းဇွန်း 12-16 pancakes အဘို့လောက်ပေ၏။ ဒါမှမဟုတ်လုံးဝထုတ်စွန့်ခွာ။
- သူတို့ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင် pancakes အပေါ်နှိပ်နင်းမနေပါနဲ့။
- overflip မထားပါနဲ့။ သင် pancakes ပထမဦးဆုံးဘက်မှာရွှေသည်အထိချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့လြှငျ, အကြိမ်ပေါင်းများစွာလှန်ဖို့မလိုအပ်ရှိပါတယ်။
ဤတွင်များအတွက်စာရွက်ရဲ့ ရွှေဖရုံသီး pancakes !
အတူ pancakes တက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် crispy အန်စာတုံးအာလူး နှင့် MIGA (မက္ကဆီကန်ကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်!) အပြည့်အဝချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာများအတွက်!