ခရိုအရှေမက်မွန်-shaped cookies တွေကိုသို့မဟုတ် breskvice အဘို့ဤစာရွက် Liliana Pavicic နှင့် Gordana Pirker-Mosher အားဖြင့် (Hippocrene စာအုပ်များ Inc ကို, 2007) "ရိုအရှေဟင်းချက်၏အကောင်းဆုံး" မှအဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာမြင့်ပေမယ့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကကောင်းစွာတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြသည်။ အများအားဖြင့်, အလုပ်သမား-intensive ချက်ပြုတ်နည်းများခရစ္စမတ်, အီစတာနှင့်မင်္ဂလာဆောင်နဲ့တူအထူးအခါသမယများအတွက်ထွက်ခွာနေကြပြီး, ထိုကဲ့သို့သောဒီမှာအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ညာဘက်ကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာအဲဒီ cookies တွေကိုအတိအကျသေးငယ်မှည့်သောမက်မွန်သီးနဲ့တူကြည့်ရှုပါ။ သငျသညျသူတို့အထဲသို့ဖြတ်သောအခါ, ကိုကိုးအဆာကျောက်ကိုဘယ်မှာရှိလိမ့်မည်အာကာသနဲ့တူလှပါတယ်။ အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါကွတ်ကီးများအတွက်:
- 6 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (separated)
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား (confectioners ')
- 1 ဇွန်းသကြား (vanilla)
- 4 အောင်စ / 1 ချောင်းကိုထောပတ် (ပျော့ပျောင်း, unsalted)
- optional: 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမက်မွန်ဘရန်ဒီ
- 1 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
- 2 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (pastry)
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုကိုး
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရမ် (မှောင်မိုက်, ဒါမှမဟုတ်ရမ်ထုတ်ယူ)
- 2 ခွက်ယို (မက်မွန်သို့မဟုတ် apricot)
- 1-2 ဇွန်းနို့
- 1 1/2 ခွက် walnuts (မြေပြင်, ကုန်တယ်မဟုတ်)
- အဆိုပါ Decoration များအတွက်:
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1/4 ခွက်ကိုဘရန်ဒီ (မက်မွန်)
- အပါအ: အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်အစားအစာအရောင်
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား (အဖြူ, ကြမ်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသည်, ကြက်ဥအနှစ်ကိုရိုက် confectioners '' သကြား frothy သည်အထိ, နှင့် vanilla သကြား။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ်အတွက် Beat, ဘရန်ဒီ, အသုံးပြု. လျှင်, သံပုရာဖျော်ရည်ချောမွေ့နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်အထိပါပဲ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့ခိုင်မာသောသော်လည်းမသည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်သူတို့ကို deflate ဖို့မကြိုးစား, ကျန်ရှိနေသေးသောလူဖြူအတွက်ခေါက်, ကပေါ့ဖို့အနှစ်အရောအနှောထဲသို့လူဖြူများ၏ 1/4 မွှေပေးပါ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုအတူတကွ whisk ။ ဂရုတစိုက်အသံအတိုးအကျယ် deflate ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, တစ်ခုချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်အထဲတွင်ခေါက်သုံးဖြည့်စွက်အတွက် Battery ကိုကျော်သူကရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ 1 နာရီများအတွက်အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
- သင်၏လက်ကိုသုံးပြီး 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖိုတစ်ဘောလုံးကိုသို့အကြောင်းကို 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Battery ကိုနှင့်လိပ်ယူပါ။ ဘောလုံးတစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဆိတ်ကွယ်ရာ 1 လက်မချထားပါ။ အရောင်သာအလွန်အလင်းရွှေသည်အထိ 6 မှ 8 မိနစ်ဖုတ်။ overbake မထားပါနဲ့။ လုံးဝအအေး Allow ။
- တစ်ဦးချွန်ထက် paring ဓါးနှင့်တကွ, အဆာစေရန်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအစအနချွေတာ, အခြားဘက်ခြမ်းမှတဆင့်ပြီးမှနှင့်အတွင်းပိုင်းထုတ်ကိုပိုက်ဘက်ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, တစ်ခုချင်းစီ cookie ကို၏အောက်ခြေပေါ်မှာစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါဖြ Make ရန်:
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် cookie ကိုအစအနထားပါ။ အဆိုပါကိုကိုး, ရမ်, ယိုနဲ့ 1 ဇွန်းနို့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိလုပ်ငန်းစဉ်သည်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ walnuts အတွက်ရောထွေးနဲ့ 1 ဇွန်းနို့ကျန်ရှိသော။ အဆိုပါအဆာစိုစွတ်ဖြစ်သင့်သည်။
- Cookie ရဲ့အသီးအသီးလိုင်ဖြည့်ပါ။ နှစ်ခု cookies များကို ယူ. သူတို့ကိုအတူတကွ Sandwich ။ ကျန်ရှိသော cookies တွေကိုနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 1/4 ခွက်ကိုရေထားပါနှင့် 2 ပေါက်အနီရောင်အစားအသောက်အရောင် add ကောင်းစွာရောနှော။ အခြားအသေးပန်းကန်ထဲမှာ 1/4 ခွက်ကိုမက်မွန်ဘရန်ဒီထားပါနှင့် 2 ပေါက်အဝါရောင်အစားအစာအရောင်ကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာရောနှော။ အခြားအသေးပန်းကန်ထဲမှာ 1/2 ခွက်ကိုသကြားထားပါ။
- တဦးတည်း cookie ကို ယူ. အလျင်အမြန်တစ်ဝက်အနီရောင်အစားအသောက်အရောင်ပန်းကန်ထဲသို့နှစ်ပါ။ ထိုအခါအဝါရောင်အစားအစာအရောင်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လျင်မြန်စွာအခြားတစ်ဝက်နှစ်ပါ။ သကြားအတွက် roll cookie ကို။ တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိုလှောင်မတိုင်မီလုံးဝခန်းခြောက်နေတဲ့ခေပျြမြား-စီတန်းစာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်ချထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 199 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 48 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 132 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |