Caramel ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအနှေး Cooker Brisket ကြော်

ဒါဟာ (သေး) သင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်မဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့် brisket ယခုရာသီအများအပြားမိသားစုများများအတွက်အဓိကဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အားလပ်ရက်ရူ့ဖြန့်နှင့်ဤဂန္ပန်းကန် shared ဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်ပါတယ်။ သငျသညျ Hanukkah ခရစ္စမတ်, သို့မဟုတ်အခြားအားလပ်ရက်ကျင်းပနေပါတယ်ပဲဖြစ်ဖြစ်, ငါ့ brisket သင့်ရဲ့အထူးအခါသမယမမေ့နိုင်သောနှင့်အရသာစေခညျြနှောငျဖြစ်ပါတယ်။ Plus အား, သင်အချိန်ကဒီအဓိကရှေ့ဆက်လုပ်မယ့်နောက်ပိုင်းမှာနေ့စွဲထိုသို့အေးခဲနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်သူမျှမကိစ္စသငျသညျအရာလမ်း ကချက်ပြုတ် , brisket မဆိုစားပွဲတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာများအပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်သည် brisket တက္ကဆက်ပြည်နယ်မှခိုင်မာတဲ့ဆက်ဆံရေးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကဂျူးအားလပ်ရက်ကျင်းပနေအများအပြားအဆွေအမျိုးအလိုက်တာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ caramel ၌ဤပန်းကန် smothering ကြက်သွန်နီနှင့်အနိမ့်သူကချက်ပြုတ်အားဖြင့်၎င်း, နှေးကွေး-သင့်အိမ်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုအပေါ်အနံ့ကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်ဖို့သေချာသည်။ ထင်းရှူးပင်တပင်မေ့လျော့ brisket ရာသီသစ်ကိုရနံ့ပါ!

ဝက်ပေါင်ခြောက်, ကြက်ဆင်, သို့မဟုတ်သင့်ပုံမှန် brisket စာရွက်ဒီအားလပ်ရက်များ၏လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်အနေဖြင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုချိုး။ သငျသညျအကြှနျုပျ၏လွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျentrée-စုံလင်သောအေး-ရာသီဥတု Chilling ချွတ် fending နှင့်မီးဖိုချောင်၌သင်တို့ကိုအချိန်ချွေတာဘို့နှင့်သင်၏အချက်အပြုတ်မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းကိုချဲ့ထွင်နိုင်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3-4 ပေါင်အမဲသား brisket, ပထမဦးဆုံးသို့မဟုတ်ပြားဖြတ်
• 3 ဇွန်းရေနံ
• 10 ခွက်ကျဲပါးကြက်သွန်နီကိုခွဲ
• တပ်များ 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 1 ခွက်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
• 1 ခွက်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 1/4 ခွက်ကို
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
• 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• ရာသီများအတွက်အပိုဆောင်းဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ brisket ။
2. အလတ်စားမြင့်အပူပေါ်ဆီနှင့်ကြီးမားသော skillet အပူပေးပြီးထို့နောက် brisket add နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ရောင်နင်း။
3. နှေး cooker ထဲသို့ Brown brisket ချထားပါ။
4. ကြက်သွန်နီအကြောင်းကိုမိနစ် 20 caramelized သည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦး skillet နှင့်sautéအတွက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထားပါ။
5. ပန်းကန်ထဲမှာ, အတူတကွခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, စတော့ရှယ်ယာ, ရှာလကာရည်, သကြား, စမုန်ဖြူ, Worcestershire, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ skillet ဖို့အရောအနှောထည့်ပါ။

1. အဆိုပါ brisket ကျော်ကြက်သွန်အရောအနှောကိုလောင်း, နှင့်နှေးကွေး cooker အပေါ်အဖုံးထားပါ။ 5-5-1 / 2 နာရီကြာမြင့်သောအပေါ်အကွတ်။
2. စပါးဆန့်ကျင် brisket နှင့်ကျဲပါးချပ်ဖယ်ရှားပါ။
3. ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြော်သိကောင်းစရာများ

• စပါးဆန့်ကျင်ဖြတ်ရန်, ကြွက်သားများနှင့်တစ်သျှူးမျှင် (ဘောဇဉ်) ၏ဦးတည်ချက်ဖော်ထုတ်ရန်နှင့်သူတို့ run ဘယ်လောက်မှ perpendicular ချလိုက်တယ်။
• ရှေ့ဆက်လုပ်ရန်: တက်ကသွေးတွေစီးထွက်လာခင်အထိ, အထက်လမ်းညွန်အညီ brisket ချက်ပြုတ်။ မီးဖို-လုံခြုံမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာနှေးကွေး cooker နှင့်ရာအရပ်မှ brisket ဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ brisket Top ။ လုံးဝအအေးကြပါစို့။ အေးမြပြီးတာနဲ့သတ္တုပါးနှင့်အေးခဲတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ခြုံ။
• အေးစက်နေတဲ့ထံမှ reheat ရန်: 1-1 / 2 နာရီကြာမီးဖို၌ 350 အက်ဖ်ရာဌာနသတ္တုပါး-ထုပ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှမီးဖို Preheat ။ စပါးဆန့်ကျင် brisket နှင့်အချပ်ဖယ်ရှားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	2224
စုစုပေါင်းအဆီ	104 ဂရမ်
Saturation အဆီ	41 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	44 ဂရမ်
လက်စထရော	807 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	974 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	43 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	264 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )