ဝိုင်၏ငါးပင်မအမျိုးအစားများရှာဖွေတွေ့ရှိ

စပျစ်ရည်ကိုလောကီသားတို့သည်စပျစ်ရည်ကိုလေ့လာသူမှအတန်ငယ်လွှမ်းမိုးသောနှင့်ပင်စိုးရွံ့စေနိုင်ပါတယ်။ ဤမျှလောက်များစွာသောပုလင်း, အမှတ်တံဆိပ်, စပျစ်ရည်ထင်ရသောအဆုံးမဲ့စတိုင်များနှင့်အတူရှိရာတဦးတည်းရရှိနိုင်ပါသောစပျစ်ရည်အမျိုးမျိုးအမျိုးအစားများကိုတစျဆငျ့ကိုတူးရန်စတင်ပါသလဲ? ဤတွင်, ငါး, စပျစ်ရည်၏အဓိကအမျိုးအစားများနှင့်၎င်းတို့၏ featured ဝိသေသလက္ခဏာများတစ်ဦးအမြန် rundown ။

သင့်ရဲ့ Glass ကိုခုနှစ်တွင်ဘာလဲ? အဆိုပါပင်မဝိုင်အမျိုးအစားများ

1. နီဝိုင်

အနီရောင်ဝိုင်အပြာသို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်အရောင်စပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်သိသိသာသာပိုပြီးသယ်ဆောင်ရန်လေ့ရှိပါသည် ဆိုးဆေး အနီရောင်ဝိုင်စပျစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်သီးကိုအရေခွံအကြားရှိတိုးချဲ့အဆက်အသွယ်တွေနဲ့ဖန်ဆင်းနေသောလမ်းမှကျေးဇူးတင်စကား။

ဘော်ဒိုး, Burgundy, အီတလီ, သြစတြေးလျနှင့်အမေရိကန်အနေဖြင့်အကျော်ကြားဆုံးဝိုင်၏အတော်များများကနေဖန်ဆင်းတော်အနီရောင်ဝိုင်များမှာ Cabernet Sauvignon , Merlot , Malbec , Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် , Shiraz , ဒါမှမဟုတ် Cab ဖရန့်စပျစ်သီး။ သူတို့က Fuller-body မှ profile များကိုအတော်လေးခြောက်သွေ့တဲ့ထံမှချိုမြိန်အထိကွဲပြားခြားနားသောအာခေါင် profile များကိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါ့ပါးခန္ဓာကိုယ် (သို့မဟုတ်အလေးချိန်) နဲ့စတိုင်များအမျိုးမျိုးအတွက် created နှင့်စပ်နှင့် savory မှအရသာအတွက်တရားမျှတစွာ fruity နိုင်ပါသည်။

2. အဖြူရောင်ဝိုင်

အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုအမျိုးအစားများတွင်ကျော်ကြားစပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းပါဝင်သည် Chardonnay , Sauvignon Blanc , Pinot Grigio , Riesling နှင့် Chenin Blanc ။ White ကဝိုင်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အဖြူအသီးတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ၏လတ်ဆတ်တဲ့အရသာအပေါ်အာရုံစူးစိုက်လေ့ရှိပါတယ်။ သူတို့ကခြောက်သွေ့တဲ့သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ဖြစ်စေမူကွဲများတွင်ထွင်းထုနှင့် fruity ကနေပန်းရန်အကွာအဝေး, မွှေးဒါမှမဟုတ်နှာခေါင်းနှင့်အာခေါင်ပေါ်ကြွယ်ဝသောနှင့် creamy မှစပ်နိုင်ပါသည်။

3. Rose ဝိုင်

ပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါနှိပ်စပျစ်သီးဖျော်ရည်ဖို့စပျစ်သီးအရေခွံပဲတိုတောင်းတဲ့ထိတွေ့မှုနှင့်အတူအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်, Rose ဝိုင်အပေါငျးတို့သကမ္ဘာလုံးကျော်စပျစ်ရည်ကိုတိုင်းဒေသကြီးများတွင်လုပ်နှင့်၎င်းတို့၏အများအပြားမှ (အထူးသဖြင့်နွေရာသီအတွက်) တစ်လန်းဆန်းကောင်းစွာမျြးစိမျ့စိမျ့အခြားရွေးချယ်စရာပူဇော်ကြသည် အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို counterparts တွေကို။

စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာ Re-အမှတ်တံဆိပ်ဟာသူတို့ရဲ့အများပြည်သူအမြင်၏စည်းကမ်းချက်များ၌ Rose ဝိုင်နှင့်အတူရာအရပ်ကိုယူခဲ့ပါသည်။ 1980 နဲ့ 1990 ပြည့်နှစ်ကိုမြင်လျှင်ချိုမြိန်, syrupy "မျက်နှာ" Rose ကတော့စင်ပေါ် stacking ဝိုင်, ဒါပေမယ့်ဒီနေ့ရဲ့စျေးကွက်၏တစ်ဦးကွပ်မျက်အထူးသဖြင့်ပြင်သစ်, အီတလီ, စပိန်ထံမှ decidedly ခြောက်သွေ့တဲ့စတိုင်များကိုင်စွဲဖို့စတင်ခဲ့သည်။

4. sparkling ဝိုင်

ရှမ်ပိန်နှင့်တောက်ပဝိုင်အဘို့စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးလူကြိုက်များအမျိုးအစားများမှာ ၎င်းတို့၏ bubbly ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေး "အခမ်းအနားကျင်းပ!", ဆူညံအော်ဟစ်ကြောင်း အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်, တောက်ပဝိုင်ဖြူ Rose, ဒါမှမဟုတ်အနီရောင်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပူဖောင်းစဉ်ဆက်မပြတ်ဖိအားအောက်၌ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ပူဖောင်းဖမ်းယူတဲ့ဒုတိယကစော်ဖောက်ခြင်းမှလာကြ၏။ sparkling ဝိုင်အသီး-ပြည့်နှက်များနှင့် creamy buttery တန်ချိန်မှလတ်ဆတ်-ဖုတ်သောမုန့်ဖို့ပန်းကနေစကေး span ကြောင်းအရသာနှင့်အနံ့တစ်ခုအပြည့်အဝရောင်စဉ်နှင့်အတူအစွန်းရောက်ခြောက်သွေ့သောအနေဖြင့်အတော်လေးချိုမြိန်လျက်, အနည်းငယ် fizzy မှစူပါ bubbly မှစတိုင်အထိ။

5. ခိုငျမွဲဝိုင်

ခိုင်ခံ့သောဝိုင်အပိုဆောင်းအရက်ယေဘုယျအားဖြင့် 17-20% အမှတ်အသားမှအသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်စုစုပေါင်းအရက်ဆောင်ခဲ့ကဆက်ပြောသည်သောနေဆဲစပျစ်ရည်ကိုနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ ခိုင်ခံ့သောဝိုင်၏လူကြိုက်များအမျိုးအစားများပါဝင်သည် ဆိပ်ကမ်း ဖြစ်သူရှယ်ရီ, Marsala နှင့် Madeira ။ သွေ့ခြောက်သောအနေဖြင့် Semi-ခွောကျသှေ့မှ run သောမွှေးမြင်ကွင်းတစ်ခုနှင့်အတူအနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်နှစ်မျိုးလုံးဝိုင်ကနေဖန်ဆင်းတော်ချိုမြိန်လွပွညျ့အဝအပေါင်းတို့သည်လမ်း, ခိုင်ခံ့သောဝိုင်၏ချိုဗားရှင်းလူကြိုက်များအချိုပွဲဝိုင်ဖြစ်ကြသည်။

ဒါကြောင့်ပုံမှန်အားဖြင့်ထိပ်ဆုံးငါးအမျိုးအစားများထဲမှထဲသို့ကျလိမ့်မည်နှင့်ကဖြစ်ပါတယ်သော်လည်းစဉ်းစားရန်စပျစ်ရည်ကိုတဦးသည်အခြားအမျိုးအစားရှိပါသည် အချိုပွဲစပျစ်ရည်ကို ။ , အချိုပွဲဝိုင်တစ်အရသာမွေ့လျော် botrytis, အေးစက်နေတဲ့စပျစ်သီး, ဒါမှမဟုတ်ခံတပ်မှအနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးထဲကနေ လုပ်. , ကျန်နေတဲ့သကြားဓာတ်ပိုမိုမြင့်မားအဆင့်ဆင့်အပေါ်အခြေခံပြီးကျေးဇူးတင်စကားပေမယ်ချကွဲပြား၏အခြေခံမှကြွလာသောအခါသေချာပေါက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အမျိုးအစားတောင်းဆိုပါဘူး စပျစ်ရည်ကို types များအကြား။